ボックサン＜神戸・須磨など＞ の 期間限定ピスタチオチョコムース

山陽電鉄東須磨駅からすぐに本店があるケーキ屋さんです。

今回は2017年1月限定のケーキ、ピスタチオチョコムースです。

彩がとてもきれいなケーキです。

食べ進むと断面がきれいだったので、撮ってみました。

一番下はパイ生地でしょうか、間にホワイトチョコレートが挟んでありました。

その上がホワイトチョコレートのムース。

真ん中にラズベリーのゼリーのようなものが入っています。

その上にピスタチオのムース。

一番上にホワイトチョコで半分コーティングされた小さなマカロンとラズベリーがのっています。

台座のパイ生地とホワイトチョコレートがいい食感です。

全部合わせて縦にいただくと、甘酸っぱいラズベリーがアクセントになっていて

とてもおいしかったです。

見た目にもかわいらしくてきれい。

1月限定にするにはもったいない、通年で販売してほしい！と思ったケーキでした。

-----お店情報　ボックサンHPより-----

ボックサン　東須磨本店

神戸市須磨区堀池町 2-1-25
（山陽電鉄東須磨駅 南口すぐ）

フリーダイヤル：0120-16-5103 TEL：078-731-3675

［営業時間］9:00 ～ 20:00 /［cafe］9:00 ～ 20:00

ボックサンHP：http://www.bocksun.com/

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IKEA のミートボールカレー

IKEAの中にあるレストランです。
食堂形式で、最初にトレーをとって自分のほしいメニューをのせていき、
最後に精算します。
あたたかいメニューはオーダーしたものを受け取ってトレーにのせます。

なぜかトレーを取ったあとすぐにデザートメニューが並んでいました。

オードブル的なものが次にありました。

その先に口頭でオーダーして出てくるメニューがあり、

ミートボールカレーをオーダーしました。

最後にパンやソーセージ、サラダなどがあるところを通ってレジへ。

会計をすませて好きな席で座って食べる、という感じです。

IKEAらしいこんなかわいらしいエリアもありました。

さて、そのミートボールカレーですが。

カレーは若干薄いというかパンチがない感じがしましたが、

ミートボールと一緒に食べるとおいしかったです。

まぁぼちぼちというところでしょうか。

一緒にソーセージとサラダ、ドリンクバーでコーヒーもいただいたのですが、

このコーヒーがとてもおいしかったです。

IKEAはお買い物には何度も行っていますが、

レストランにはオープンしたての頃に一度行ったきりでした。

以前よりもとてもよくなった印象です。

今回はいただきませんでしたが、クロワッサン等々のパンなどもおいしそうだったので

また機会があれば行きたいと思いました。

-----お店情報　IKEA　HPより-----

IKEA神戸

ストア情報

住所：

〒650-0046　兵庫県神戸市中央区港島中町8-7-1
（地図）

ストア営業時間：

年中無休 （1月1日をのぞく）
月 ~ 金： 10:00~21:00
土・日・祝日： 9:00~21:00

http://info.ikea.jp/food/ikea_restaurant/restaurant.html

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IKEA のビーフシチュー

神戸のポートアイランドにあるIKEAです。
買い物には何度も行っていますが、レストランはかなり前に一度利用しただけで
長い間利用していませんでした。
当初の頃とは何か雰囲気が違う、と思いながらもなかなか足が向かなかったのです。

今回はたまたまちょうどお昼時だったので利用してみました。
さて、ビーフシチューです。

マッシュポテトが添えられた、というよりは

マッシュポテトにかけられたビーフシチューはなかなかおいしかったです。

にんじんはいまいちでしたが、

お肉は柔らかく、ベビーコーンをはじめとする野菜もたくさんのっていて

マッシュポテトとの組み合わせがとてもおいしかったです。

IKEAがオープンしたての頃に一度利用したときとは全然違う気がしました。

また他のメニューも食べてみたいと思えました。

-----お店情報　IKEA　HPより-----

IKEA神戸

ストア情報

住所：

〒650-0046　兵庫県神戸市中央区港島中町8-7-1
（地図）

ストア営業時間：

年中無休 （1月1日をのぞく）
月 ~ 金： 10:00~21:00
土・日・祝日： 9:00~21:00

http://info.ikea.jp/food/ikea_restaurant/restaurant.html

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キムラヤ＜神戸・須磨＞ の食パン

山陽電鉄　須磨寺駅から須磨寺へ向かう参道の途中にあります。
駅からは徒歩2分ほどで行けると思います。
参道ですので、車ではなかなか行きづらいところで駐車場もありません。

かわいらしい店構えのパン屋さんです。

食パンはたくさん種類があります。

いろいろいただきましたが、どれも甲乙つけがたいおいしさです。

今回は「スペシャル」を購入しました。

パンの袋を開けるとパンのいい香りがしました。

まさに「おいしいパン」という感じです。

サンクルーゼのオレンジバターをぬっていただきました。

トーストすると外側がぱりっとしていて、中はふわっとしています。

食パンだけでも多くの種類があるのですが、

もちろん他のパンもたくさん種類があります。

いろんなパンがたくさん並んでいて目移りしてしまいます。

日曜日がお休みのことが多いので、なかなか行きづらいかもしれませんが、

とてもおいしいパンが揃っていておすすめです。

飲むヨーグルトのバターケーキ のレシピ

しっとりとやわらかいケーキができました。
甘さを控えめにしたので、朝食にも向いています。

■材料　（上部が180×87×60mm　のパウンドケーキ型1個分）

・薄力粉　90g
・ベーキングパウダー　2g

・グラニュー糖　70g（生地用50g、メレンゲ用20g）

・卵　2個

・バター　100g（ケーキ用マーガリンでもいいと思います）
・飲むヨーグルト　50cc

■作り方

①室温に戻したバターをボールに入れ、泡だて器でしっかり混ぜる。
　グラニュー糖50gを加え、白っぽくふわっと軽い感じになるまで混ぜる。

②卵を卵黄と卵白に分ける。

③①に卵黄を加え、空気を含ませながらよく混ぜ合わせる。

④③に少しずつ飲むヨーグルトを加えよく混ぜる。

　一度に加えると分離して混ざらないので必ず少しずつ加えて混ぜる。

⑤④に薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいいれ、さっくりと混ぜる。

⑥別のボールに卵白を入れ、グラニュー糖20gを少しずつ加えてかたいメレンゲをつくる。

⑦⑥のメレンゲを1/3ずつ⑤に加えて混ぜる。メレンゲの泡を潰さないように注意する。

⑧オーブンを170℃にあたためる。

⑨⑦をクッキングシートを敷いた型に流し入れる。

⑩170℃のオーブンで40分焼く。

　竹串をさしてみて生地がついてこなければできあがり。

焼く直前の生地にレモン汁をかけた部分が焦げてしまいましたが

特に問題なくおいしくいただけました。

レモンの風味はまったく出ていなかったので不要でした。

飲むヨーグルトのおかげか、とてもとてもしっとりと柔らかくおいしいケーキができました。

こと平＜神戸・須磨＞ のぶっかけうどん

駅からは少し遠いのですが、しいて言うなら西代駅から徒歩10分くらいでしょうか。
板宿駅からも徒歩10分くらいでしょうか。
県道22号線沿いにあります。駐車場があるので車で行くのが便利そうです。

お店に入ると、大きなテーブルがいくつかあって、

その奥には座敷もありました。

大きなテーブルは相席で使用していました。

うどん屋さんなので一人でも行けると思いますが、

カウンター席はなかったように思います。

さて、ぶっかけうどんです。

寒い日だったので、「温」にしました。

青ネギ、ゴマ、しょうが、のり、かつお、大根おろしがのっています。

全体を混ぜて温かい出汁をかけていただきました。

写真の左上にのっているのは、とうふ天です。

おうどんは讃岐うどんということで、こしが強く、1本がとても長いうどんでした。

ぶっかけの出汁と、トッピング具材がいい感じでまざっておいしかったです。

とうふ天はお店が発行している「ことカード」（無料）を持っていたので、

おまけでつけてもらえました♪

かなり前に行ったときにもらって、何となく持ったままになっていたカードでした。

衣が少し甘くてとうふはふわっとしていてとてもおいしかったです。

しっかりしたおうどんを食べたいときにまた行きたいと思います。

-----お店情報　こと平HPより-----

【名前】　釜出しうどん　こと平 【場所】　神戸市須磨区飛松町3-3-8 メゾン板宿1F 【営業時間】 　　　　<昼>11:30～15:30(LO 15:00) 　　　　<夜>17:30～22:30(LO 22:00) 　　　　※お昼・夜ともに麺切れ次第Close 【ご予約】　夜のみとなります。お電話をお待ちしております。 【定休日】　無　し 【tel】　078-733-8717 HP：http://www.geocities.jp/beko_factory03/ ----------------------------------------

イスズベーカリー＜神戸・三宮＞ の塩バターパン

三ノ宮に数店舗あるイスズベーカリーです。
夜遅くまで開いているのでご飯を食べに行った帰りにも買えて、とても便利です。

イスズベーカリーでは食パンを買うことが多いのですが、
今回は塩バターパンです。

外はぱりっとしていて、中はふわっとしています。

間にバターがはさんであります。

オーブントースターで少しあたためていただいたのですが、

バターがとけてパンに染み込んでバターの風味が全体に広がりました。

朝ご飯にいただいたので、バターが濃く少し重く感じましたが、

おいしかったです。

ちなみに、食パンも種類がいろいろあっておいしいです。

エンペラー、ソフト、ゴールドなどなど

たくさんの食パンがあるのですが、個人的には「ゴールド山食」がお気に入りです。

食パンは他にも気に入っているお店があるのでまた後日書きたいと思います。

-----お店情報　イスズベーカリーHPより-----

本　店

兵庫県神戸市中央区布引町2-1-2
阪急三宮駅・阪神三宮駅・JR三ノ宮駅
神戸市営地下鉄三宮駅、新神戸駅
三ノ宮駅（ＪＲ）から470m
TEL.078・222・4180
営業時間/9：00～21:00

生田ロード店

兵庫県神戸市中央区北長狭通2-1-14
三宮駅（阪急）から159m
TEL.078・333・4180
営業時間/9：00～23：00

北野坂店

兵庫県神戸市中央区中山手通1-8-18 三宮互陽ビル１Ｆ
JR三ノ宮駅西口か阪急三宮駅東口より北野坂を上がる。
徒歩約5分ほど。
三宮駅（神戸市営）から129m
TEL.078・391・3963
営業時間/10：00～23:00（平日）
~24：00（金・土・祝前日）
~22：00（日・祝）

元町店

兵庫県神戸市中央区元町通1-11-18
元町駅（JR・阪神）から110m
TEL.078・393・4180
営業時間/8：00～21：00

HP：http://isuzu-bakery.jp/

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こと平＜神戸・須磨＞ の もつ鍋うどん

県道22号線沿いにあって、目立つ店構えなのでわかりやすいです。
お店の前を少し通り過ぎたすぐ横に駐車場があって便利です。

お昼時だったので席はいっぱいにうまっていましたが、
ちょうど座ることができてラッキーでした。

さて、もつ鍋うどんです。

メニューの名のとおり、うどんの上にもつ鍋が乗っていました。

一人用のコンロにお鍋がセットされ、もつに火が通ったらできあがりです。

勢いのいいコンロの火で5分から10分くらいで煮詰まってきました。

おうどんは讃岐うどんでこしが強くて、お鍋で煮てもしっかりとしています。

お鍋のままでは熱すぎて食べにくいので、

別の器にとってから食べるようになっているのですが、

うどん1本の長さが長すぎて、器にうつしづらく、少し苦戦しました。

味はがっつりもつ鍋で、にんにくも効いていてこってりです。

おいしいのですが、お昼にはなかなか重い一品ですが、

キムチのピリ辛も手伝って、あたたまって良かったです。

-----お店情報　こと平HPより-----

【名前】　釜出しうどん　こと平 【場所】　神戸市須磨区飛松町3-3-8 メゾン板宿1F 【営業時間】 　　　　<昼>11:30～15:30(LO 15:00) 　　　　<夜>17:30～22:30(LO 22:00) 　　　　※お昼・夜ともに麺切れ次第Close 【ご予約】　夜のみとなります。お電話をお待ちしております。 【定休日】　無　し 【tel】　078-733-8717 HP：http://www.geocities.jp/beko_factory03/ ----------------------------------------

珠家＜神戸・三宮＞ のいちご大福

三ノ宮センタープラザ1Fにあるおはぎと季節の和菓子のお店です。
2号線に面した側にお店があります。
王子公園に工房ができたらしく、そちらでも購入できるようです。

今回はいちご大福です。

かわいらしい包みでこれだけでちょっと心が躍ります。

手のひらの真ん中にちょんと乗るくらいの大きさです。

いちごが外側のうすくくるまれたおもちで透けて見えます。

おもちが薄いピンク色に見えてきれいです。

いちごの周りには白あん。全体をとても柔らかいおもちでくるんであります。

いちごは少し酸っぱくていちごの甘さはあまりありませんでした。

しかし、白あんと組み合わさるとちょうどいい感じです。

個人的には粒あんが好きなので、

半分に割ってみたときに粒あんの方が良かったなぁ、と思ったのですが、

粒あんになってしまうと、薄くピンク色に見えるきれいなおもちにはなりませんし、

いちごの周りの餡が分厚くなってしまいそうです。

見た目のかわいらしさと、おもちと餡といちごのバランスを考えると

やっぱりこれが一番良かったんだろうなぁ、と思います。

おそらく季節限定商品だと思うので、販売期間に食べられて良かったです。

-----お店情報　珠家HPより-----

営業時間	11：00〜19：00
定 休 日	火曜日
住　　所	〒650-0021 神戸市中央区三宮町2-11-1-147
T　E　L	078-331-2801

HP：http://www.tamaya-kobe.jp/

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珠家＜神戸・三宮＞ のおはぎ

三ノ宮センタープラザ1Fにあるおはぎ屋さんです。
商店街側ではなく、道路側にお店があるのですが、
とても小さな店構えで、ぼんやりしていると通り過ぎてしまいます。
おはぎ、大福などすべてひとつから気軽に買えるのがいいところです。

さておはぎです。

こぶりでかわいらしいおはぎです。

おはぎは6種類あったのですが、スタンダードなきなこにしました。

細かくてさらさらしたきなこに、米粒の食感が残ったおもち、

それにあんこがとてもいいバランスです。

ちょうどいい甘さ加減とそれぞれの素材の量がうまい具合にかみあって

とてもおいしかったです。

以前、粒あんも食べたことがあるのですが、次回は他の種類もいただきたいと思います。

-----お店情報　珠家HPより-----

営業時間	11：00〜19：00
定 休 日	火曜日
住　　所	〒650-0021 神戸市中央区三宮町2-11-1-147
T　E　L	078-331-2801

HP：http://www.tamaya-kobe.jp/

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すじ玉丼 糀屋＜神戸・三宮＞ の 極すじ玉丼

三ノ宮駅南側のセンタープラザ地下１Ｆにあるお店です。
カウンターのお店なので気軽に入れます。
テレビで紹介されたこともあるようですが、特に混んでいるということはありませんでした。

今回は土日祝限定の「極」すじ玉丼です。

じゅんさいのお味噌汁と温泉卵がセットでした。

どんぶりに卵が乗っているのに、さらに温泉卵付です。

すじ肉はとてもとても柔らかく、味がしみこんでいてとろとろ卵によく合います。

ボリュームはほどほどでいい感じでした。

どちらかというと、こってりしていますが、ねぎがちょうどいい感じに中和してくれました。

「極」というだけのことはあって、すじ肉がとにかくおいしかったです。

ちなみに。

帰りに血統証明書を渡されて持ち帰ってきました。

-----お店情報　すじ玉丼　糀屋HPより-----

■住　　所　　　神戸市中央区三宮町2-11-1A15　センタープラザ西館地下１Ｆ
■営業時間　　　１０：３０～１７：００（売切れ次第閉店）
■定 休 日　　　不定休
■座　　席　　　８席（カウンターのみ）
■交通アクセス　JR三宮駅西口より南へ徒歩４分

HP：http://koujiya-kobe.com/

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きのこと水菜の梅ソースパスタ のレシピ

梅ソースを使ったパスタのレシピです。
見た目以上に梅がきいていて、爽やかな風味でとてもおいしくできました。

■材料（一人分）
・パスタ　80～90g
・舞茸　半パック
・えのき　1/3パック
・塩　少々
・胡椒　少々
・水菜　1束
・ツナ缶　1缶（小さめサイズ）
・鰹節　適量
・梅ソース（梅干2個、酒、みりん、出汁つゆ、砂糖、かつお、水菜のみじん切り）
※梅ソースのレシピはこちらで紹介しています。
https://hydrangea--macrophylla.blogspot.jp/2017/01/blog-post_21.html

■作り方
①パスタをゆでる。
②パスタのゆで時間が残り3分になったら、
　フライパンに油を少しひき、きのこに塩と胡椒をふって炒める。

③②にツナを入れる。　

④③に少しかためにゆでたパスタを入れる。

⑤さっと全体を混ぜたら、水菜を入れる。

⑥水菜を炒めすぎないように全体を混ぜたら火を止めて梅ソースを入れる。

フライパンの上で混ぜ合わせて器に盛って、鰹節を真ん中に乗せればできあがり。

糸桜＜神戸・神戸＞ の焼肉

神戸駅から東へ少し歩いたところにあります。
西元町駅からの方が近いかもしれません。

細い入口のドアで、最初は開けるのに少し勇気がいりました。

中に入ると、カウンターが数席、テーブル席が3つか4つくらい。

こじんまりしたお店です。

カウンターがあるので一人焼肉を楽しむこともできそうです。

さて焼肉ですが、とにかくおいしい。

色々な焼肉屋さんに行きましたが、ここはかなりいいです。

普段はあまりホルモンは食べないのですが、糸桜のホルモンはおいしくて食べられます。

たれと塩のホルモンの盛り合わせです。

いろんな部位を同時に楽しむことができます。

新鮮だからなのか、脂の甘みを感じることもできました。

肉だけではなく、ホルモン・サイドメニューもおいしいです。

特にガーリックチャーハンはおいしかったです。

また、何度も何度も行きたい焼肉屋さんです。

-----お店情報　糸桜HPより-----

店舗名　　炭火焼肉　糸桜

所在地　　神戸市中央区北長狭通8丁目3-2

TEL　　　078-351-1727

営業時間　17：00～23：00
定休日　　月曜・第３日曜

HP　http://www.kobe-itozakura.com/index.html
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梅ソース のレシピ

梅干を使った万能ソースです。
焼いた切り身の魚や、鶏、豚の炒め物など何にでも合って便利なソースです。

■材料（約二人分）
・梅干　大粒2個
・酒　大さじ1/2
・みりん　大さじ2
・だしつゆ　大さじ1/2
※めんつゆや出汁のもとなどを使用
・砂糖　少々
・かつおぶし　少々
・水菜のみじん切り　半束分くらい
※レタスやベビーリーフ、菊菜など他の野菜でもいいと思います。

■作り方
①梅干の種を取り除き、包丁でたたく。

②ボウルにたたいた梅と酒、みりん、だしつゆ、砂糖を入れよく混ぜる。

③鰹節と水菜のみじん切りを混ぜるとできあがり。

切り身の焼き魚に使う場合は上からかけて。

鶏や豚の炒め物には最後に調味料としてかけるとおいしいです。