食綴り つれづれ: 焼肉
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2024年12月16日月曜日

焼肉カルビ越え<神戸・三宮>の 石焼コース

各線三宮駅から北へ徒歩15分くらい。
もう少し近いかも。
休日の夜、予約で満席との貼り紙が入り口にありました。




















半個室みたいな感じで区切られています。
















まずは前菜三種盛り。
丸いお皿の中はレバー
大葉の上はなんだったかな。せんまいだったと思う。
右は薄切りロース、かな。
レバーとロースは石焼鍋でさっと炙って。
たれもそれぞれ用意されています。
















次はタン。4人前です。
たっぷりの量。
たれはお好みでレモン醤油、焼肉のたれ、ポン酢と大根おろし。
柔らかくて弾力があってとてもおいしい。
















焼肉の間にサラダ。
冷しゃぶサラダです。

















つらみ。
さっと炙る程度の焼き加減で食べられる薄さ。
あっさりしていてお肉のうまみもあって
いくらでも食べられそうなおいしさ。
















はらみと焼き野菜。
このはらみも柔らかい。
とても柔らかい。
そしてお肉の味もこれまたおいしい。
















しめは石焼ビビンバ。
お鍋の上でざっくり混ぜながら炒めて。

最後はバニラアイスをいただきました。
どのお肉もおいしくて最高でした。
石焼だからか脂身が少ないものが多くて
それでいてどれも柔らかく
お肉のうまみがしっかり感じられて最高でした。
また絶対に行きたいお店です。

ーーお店情報 焼肉カルビ超越HPよりーー
〒650-0004
兵庫県神戸市中央区中山手通1-27-12 富士産業ビ2F
050-5486-2970
営業時間:月・水~日 ディナー 17:00~23:00
(L.O.22:30)
ネタ切れの場合は早く閉店することもあります。
ご了承下さい。
定休日:火曜日
※年末年始
※年始の営業はお肉の仕入れ状況により変更になる場合がございます。
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2024年11月5日火曜日

牛匠<神戸・須磨>の焼肉

神戸市営地下鉄、山陽電鉄、板宿駅から徒歩5分くらい。
板宿商店街から脇にほんの少し外れたところにあります。
工事をしているのを見かけて、
何屋さんかなぁ、と思っていて
焼肉屋さんだとわかって、
そのうち行こうと思っていました。


商店街からも看板が見えています。
店内はカフェのような感じでした。
観葉植物がたくさんあって
やさしい雰囲気でとてもきれい。

まずはこちら














生センマイ、もやしナムル、きゅうりのキムチ
どれもおいしいです。

タン

タンは味付けネギもセットで注文。
さっと焼いて、ネギをのせて。
おいしいに決まっています。
ちなみに。厚切りタンもメニューにありました。


特選4種盛り

はらみとロースとカイノミ(たぶん)と何か。
これは最高!
めちゃくちゃおいしいお肉を少しずつ食べられて最高!
お肉そのものの甘さがあって、
めちゃくちゃ柔らかくて、最高!
ここまででも結構おなかいっぱいになっていました。
他にレバーとこてっちゃんもありましたが
撮り忘れました。


しめは冷麺。


















さっぱりしていておいしかったです。
麺はもちろん。スープも少し。
焼肉屋さんの冷麺のスープを飲むことは
あまりなかったかもしれません。
つまりおいしかった。

久しぶりの焼肉、とてもおいしい夜でした。
お店の方もとても感じがよくて
居心地の良いお店でした。
また行きたいお店です。

ーーお店情報 食べログHPよりーー
店名:牛匠
予約・お問い合わせ:078-754-6901
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2023年7月20日木曜日

焼肉処 にく全<神戸・須磨>の 焼肉②

神戸市営地下鉄 板宿駅から徒歩二分ほどのところにあります。
2度目です。
前回、とてもおいしく、
お店の方も感じがよくていい夜を過ごせてまた行ってきました。

ナムルの盛り合わせ。
どれもいいお味で箸休めに良かったです。














塩タンです。
間違いないおいしさです。














ハラミ(だったと思う)
お肉のあまみもしっかりあってとてもおいしい。














炙りレバー
何も言うことはありません。
網にのせたら絶対に目を離さない。
いや、網に乗せるというよりは、
トングで端をつかんだまま、さっと炙る。
おいしい!














焼きレバーとホルモン
炙りレバーもおいしいけれど、
焼きレバーもおいしい。














そして冷麺。
前回、美しい梅冷麺をいただいたので、
今回は普通の冷麺。
さっぱりしてちゅるんとおいしかったです。














二度目もやっぱりとてもおいしかったです。
きっとこれから何度となく伺いたくなるお店です。
ほんと、おいしかった。

ーーお店情報 にく全HPよりーー
営業時間:
 月~水・日・祝日 17:00~23:00(L.O.22:30)
 金・土・祝前日 17:00~24:00(L.O.23:30)
定休日:木曜日

座席数・お席の種類
 総席数 22席
 貸切可能人数 15名~22名
 宴会最大人数 着席時22名
 カウンター席あり

〒654-0022
兵庫県神戸市須磨区大黒町2-2-25 1F
050-5488-5329

駐車場:有:有料
(近くにコインパーキングあり)
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2023年3月11日土曜日

焼肉処 にく全<神戸・須磨>の 焼肉

神戸市営地下鉄 板宿駅から徒歩二分ほどのところにあります。
休日の夜、予約して行きました。 


















ハツ刺し
生姜とお醤油で。
さっぱりしていておいしい。
量がなかったそうで、これはハーフサイズだそうです。














炙りレバー
さっと炙るとうまみがじゅわっと出ます。
もちろんおいしい。














キムチ盛り合わせ
大根、白菜、長芋、きゅうり。
ほどよい辛さです。
ごはんがとてもすすみます。














ネギタン
間違いのないおいしさ。
半分に折って、軽く焼いてレモンで。














赤身ロースとホルモン
赤身ロースはとてもとても柔らかくて
お肉らしい味がして、とてもおいしい。
ホルモンはぷりっとしていて脂が甘かったです。














ハラミ
少し厚めのハラミ。
お肉を食べている!という感じ。
ややしっかりめの歯ごたえで
お肉の味をしっかり感じられます。














休日の夜、予約をして行きました。
落ち着いた雰囲気の店内で、
お店の方もとても感じがよく、
おいしい焼肉を楽しむことができました。
最後におすすめの「梅冷麺」をいただいたのですが、
写真を撮るのはやはり忘れました。
終盤に写真を撮るのを忘れるときは
大抵の場合とてもおいしくて楽しかったということです・・。
また行きたい焼肉屋さんがみつかって、
とても嬉しい夜でした。

ーーお店情報 にく全HPよりーー
営業時間:
 月~水・日・祝日 17:00~23:00(L.O.22:30)
 金・土・祝前日 17:00~24:00(L.O.23:30)
定休日:木曜日

座席数・お席の種類
 総席数 22席
 貸切可能人数 15名~22名
 宴会最大人数 着席時22名
 カウンター席あり

〒654-0022
兵庫県神戸市須磨区大黒町2-2-25 1F
050-5488-5329

駐車場:有:有料
(近くにコインパーキングあり)
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2021年12月13日月曜日

十壱屋<神戸・須磨>の 焼肉

JR須磨、山陽須磨からすぐのところにあります。
休日の夜、予約してから行きました。 














開店したばかりの時間、1Fのカウンターには先客はいませんでした。
2Fにはお客さんがいたような感じです。

まずはナムルの盛り合わせ
炙りレバー

おいしい!!
七輪の網の上で炙って。
とにかくおいしい。
甘さがあって柔らかくて。
ほんとおいしい。絶品です。
 
塩タン








これももちろんおいしい。
お肉がきれい。

ロース









きれいに刺しがはいっています。
やや赤みよりでこれまたおいしい。
あっさりしていました。

ホルモンとハラミ









ホルモンはあまり得意ではないです。
でもおいしかったです。
ハラミは絶品。
柔らかくて、甘みの感じられるおいしさ。
おいしい!

他にもいくつか頼んだと思います。
おいしすぎるといつものことですが、
途中から写真を撮るのを忘れてしまいます。
しめはすじ肉入りの炒飯をいただきました。
これがまたおいしかったんです。

とにかく。
どれもこれもおいしかったです。
お店の人もすごく親切で、
わからない名前の部位はどんなお肉かわかりやすく教えてくれて。
いい焼肉屋さんに出会えてとても嬉しかったです。
これはまた行きます。
絶対行きます。
ほんとおいしくてよかったです。

ーーお店情報 十壱屋HPよりーー
【炭火七輪 焼き肉 十壱屋】
🏠:〒6540055 兵庫県神戸市須磨区須磨浦通5-7-7
📞:078-736-3589
🚃:山陽須磨駅から徒歩1分🏃
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2020年9月29日火曜日

三田牛 飛苑<神戸・和田岬>の 焼肉③

ずいぶん久しぶりに行きました。
JR兵庫駅からだと少し遠いでしょうか、
地下鉄海岸線の中央市場駅からだと
徒歩数分のところにある焼肉屋さんです。
駐車場もあるので、飲まなければ車で行くと便利です。

日曜日の夜、お店はにぎわっていました。
この日は生ものが売り切れだったので、
最初から焼肉です。


どれもきれいなお肉です。
いつもどおりおいしかったです。
中でも初めて食べたネックがおいしかったです。
あっさりしていて肉のうまみがあって。
これは次回から必ず注文することになりそうです。

しめはユッケ石焼ビビンバ。
じゅうじゅういってる間によく混ぜて。
お野菜、キムチ、たまご、お肉、のりがいい感じに混ざって
しめには最高。
おなかいっぱい大満足な夜でした。

ーーお店情報 飛苑HPよりーー
http://www.hien1129.com/
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2020年2月26日水曜日

ひつじやジンギスカン<神戸・三宮>

各線三宮駅から徒歩5分から10分くらいのところにあります。
土曜日の夜、19時ごろに予約なしで行きました。
満席!
あきらめていったん別のお店を探そうとしましたが
結局戻ってきました。
私たちを含め3組が待っていて、2番目でした。
お店の前に椅子が用意してあるということは
常時待っている人がいることが多いということでしょう。
お店の前で待つこと30分くらいで入ることができました。

さてジンギスカン。
まずは一人前ずつが提供されます。
一人前はお肉一皿と野菜のセットです。
お肉は塩とたれが選べました。
塩とたれ、それぞれ一人前ずつにしました。

野菜です。 
もやし、たまねぎ、キャベツです。

 
鉄板があったまったところで脂をぬって
ジンギスカンスタート。

お肉はレアでもいけます、とお店の方が言っていました。
そのお肉。
柔らかい!
あっさり!
おいしい!
たれも塩もおいしいです。
塩のほうがよりあっさりでおいしく感じました。
野菜もいい感じに甘くておいしい。
野菜用のたれが別に提供されます。
このたれがまたおいしい。

おいしくてうれしくなって、食べ進んだ結果
写真を撮り忘れました。
こののち、骨付きロースとハツ、お肉の追加もしました。
この中でなんといって骨付きロース。
これは柔らかくて弾力があって脂の甘みもあって。
おいしすぎました。
ハツは牛肉のハツのほうがおいしいかなぁ・・という印象。
そしてしめに焼きそばも注文。
この焼きそばが、うどんと焼きそばの間みたいな感じ。
もちもちしていて出汁?塩?なんせ味もおいしい。

ふらっと行って満席で待つことにはなりましたが
とてもおいしくて大満足でした。
ジンギスカン、最高でした。

ーーお店情報 Retty HPよりーー
住所:兵庫県神戸市中央区北長狭通1-21-7
予約・問い合わせ:078-334-7434
営業時間:
 [月~金・土・祝前]17:00〜24:00 LO23:30
 [日・祝]17:00〜23:00 LO22:30
定休日:無休
https://retty.me/area/PRE28/ARE98/SUB9801/100000758637/
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2020年1月25日土曜日

大栄<神戸・王子公園>の 神戸ビーフ鉄板焼き&うに寿司

阪急王子公園駅から東へ徒歩5分から10分のところにあります。

まずはうに寿司。
肉巻きされたご飯の上にたっぷりのうに!
その上にはキャビア。
ビジュアルだけで十分贅沢。
ひとくちサイズで口に入れると
うにの甘み、キャビアのちょっとぷちぷち。
やわらかいお肉。そしてお米。
表現できないほどのおいしさが順番に口の中に広がって
たった一口で幸せを満喫。
笑みがこぼれる一品でした。

こちらはお肉の刺身。
3種盛りです。
ロースはマグロのような甘みがあります。
赤みのところはお肉らしい味。
お醤油とわさびでいただきます。
こちらも絶品。

メインのお肉
焼いて持ってきてくれます。
サーロインとロースをオーダー。
どちらも甲乙つけがたいおいしさ。
やわらかいのはもちろん。
お肉の脂の甘さや、うまみがたっぷり。
神戸ビーフ最高!そんな思いでいっぱいでした。

しめはガーリックチャーハン。
これまでがおいしすぎて大満足で写真を撮るのを忘れました。
このガーリックチャーハンがおいしい。
ぱらぱらで、味もやさしめだけど
薄いわけではない。
最後まで大満足でした。

なかなか予約がないと入れないお店のようです。
今回は3週間前に予約していきました。
気さくなお店でとても感じがよく
何よりもどれもこれもおいしくて
大満足な夜になりました。

ーーお店情報 大栄HPよりーー
ステーキ・鉄板焼き大栄
住所:〒657-0059
   兵庫県神戸市灘区篠原南町7-1-6
ご予約・お問い合わせ先:078-861-5531
ご予約・お問い合わせ受付時間:14:00~17:00
※17:00~20:00はお電話がつながりにくくなっております。
営業時間:17:00~22:00(L.O.21:00)
定休日:第3水曜日・木曜日
最寄り駅:阪急王子公園駅から徒歩約10分
「三宮」から車で約10分
駐車場:無
 ※近隣のコインパーキングをご利用ください。
クレジットカード:VISA/マスター/UCが使用可能です。
http://www.kobe-daiei.com/
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2020年1月8日水曜日

三田牛 飛苑<神戸・和田岬>の 焼肉②

久しぶりに行きました。
JR兵庫駅からだと少し遠いでしょうか、
地下鉄海岸線の中央市場駅からだと
徒歩数分のところにある焼肉屋さんです。
駐車場もあるので、飲まなければ車で行くと便利です。
お正月明けの週末、
予約なしでもすんなり入ることができました。

まずはたたき
たたきというよりは焼肉になった状態というほうが
近いかもしれません。
ジューシーで肉の甘みを感じられる一品。
もう少しレアなイメージだったのですが
これはこれでおいしかったです。

そして焼肉いろいろ
手前はネギたん
奥はホルモンとはらみ。
左斜め下はロースです。
ネギたんは焼いてからネギを巻いて食べます。
あっさりしていておいしい。
ホルモンはぷりっとしていて脂は甘みがたっぷり。
はらみは思ったよりもこってりしています。
割と脂身の多いはらみでした。
そしてロース。
これはきれいに刺しが入っていて、
二切れ食べたところでおなかいっぱい気分になりました。

ほかにチヂミとわかめスープ、
焼肉のつらみ
最後に石焼ビビンバをいただきました。
どれもおいしく、おなかいっぱい大満足でした。
個人的にはあっさり系が好きなので、
ネギたんとつらみがおいしかったです。
メニューに焼肉の塩物がもう少しあればいいな、と思いました。


ーーお店情報 飛苑HPよりーー
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2019年10月13日日曜日

澤村<神戸・須磨>の 焼肉②

JR須磨海浜公園駅から北へ5分
山陽 月見山駅から南へ5分
住宅街の中にひっそりとあります。
 入口にメニューが出ていました。

まずは塩タン。
薄くてきれいなタン。
あっさりしていておいしいです。

はらみ(だったと思う)
赤身がお肉を食べている!と感じさせてくれます。
柔らかくてとてもおいしいです。

ロース
きれいなさしが入っています。
脂もさらっとしていて意外とあっさりしていたロース。
これまた柔らかくおいしいお肉でした。

レバー
写真できれいに色が出ていません。
きれいなレバーでした。
味はレバー独特の風味は薄く、食べやすいさっぱりとしていました。

カルビ。
甘い脂が口の中で広がるカルビ。
なかなかの食べごたえがありました。

ミノ
こりこりした食感と、そぼくな味です。

二回目の訪問でした。
休日の夜なのにとてもとてもすいていました。
お客さんは他はカウンターにいたおじさん一人。
お肉はおいしく、お店のおばちゃんの愛想も良くて
楽しいお店です。
場所が場所なだけに、お店が続くか少し心配になってしまいました。

ーーお店情報 澤村のチラシよりーー
住所:神戸市須磨区月見山本町1丁目4-15
電話:078-732-7181
営業時間:17:00~23:00
定休日:火曜日
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