道の駅うずしおレストラン＜淡路島＞の 白い海鮮丼

淡路島の最南端にある道の駅うずしおレストランです。

何かのWEB記事を見て、どうしても食べたくなりふらっと行きました。

白い海鮮丼です。

海鮮丼なのに定食のよう。

詳しくはこちら

https://eki.uzunokuni.com/m_restaurant/menu.html#ShiroiKaisen

この日のお魚たちです。

お刺身を少し楽しんだのち、海鮮丼に。

新鮮なのは当たり前？！

たこはこりこり、

お魚たちはどれもおいしい。

おまけの小鉢たちも全部おいしい。

お刺身を楽しんでから

自分でお魚をごはんに乗せて海鮮丼に。

途中で出汁をかけてお茶漬けに。

とても贅沢な気分を味わえるランチでした。

淡路島は何度行ってもおいしい島。

いつ行ってもおいしい島です。

明石海峡大橋ありがとう。

ーーお店情報　道の駅うずしおHPよりーー

住所：〒656-0503 兵庫県南あわじ市福良丙947-22

カーナビ電話番号：0799-52-1157

【淡路島南ICより】道の駅うずしおまで3km — 5分

　※道の駅うずしおは、高速道路上ではなく一般道にあります。

　※淡路島南ICより南下しますと徳島へ渡りますのでご注意下さい。

営業時間：

　カフェ　9:00〜15:00（L.O.）

　食事　　10:00～15:00（L.O.）

　※繁忙期は、状況により営業時間を延長する場合がございます。

 休業日：木曜日休館（祝日、繁忙期は状況により臨時営業）

　※12/31、1/1は休館

 駐車場：無料駐車場　乗用車60台 バス6台 サイクルスタンド20台

 お問い合わせ：TEL. 0799-52-1157　FAX.0799-52-2890

https://eki.uzunokuni.com/m_restaurant/shoukai.html#TOP

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いこい ジャパニーズ キュイジーヌ​＜淡路島＞の 淡路海鮮弁当

明石海峡大橋を渡って淡路島へ。
そのまま神戸淡路鳴門自動車道を走り、
北淡ICで降りてほど近いところにありました。

おしゃれな店構え。

店内も落ち着いた雰囲気です。
休日のお昼時を少し過ぎた時間にお店に入りました。

淡路海鮮弁当。
まずは前菜。

タコといろんなお野菜のバーニャカウダー。

まずは美しい！

彩がきれいでうれしくなりました。

まずはタコから。

ぷりぷりのこりこり。

おいしい！

ソースもおいしい。

野菜も種類がたくさんあって、

中でも白いトウモロコシが甘い。

ヤングコーンではなくて、ぱらぱら入っている白いトウモロコシ。

これがそのまま食べると果物のような甘さで

とてもおいしかったです。

そしてメインのお弁当

お刺身、サラダ、ゴマ豆腐、湯葉豆腐？鱧、
煮物、トウモロコシと玉ねぎのかき揚げ
そしてガラスの板の上には穴子のお刺身！

きれいな木箱にいろんな種類の器に乗ったお料理の数々。

見た瞬間にうれしさでいっぱいでした。

これだけ品数があって、

そのひとつひとつがどれもこれもとてもおいしかったです。

これだけ品数があれば、ふむふむ、というお料理もありそうなものの

本当にすべてがおいしい。

なかなか食べられない穴子のお刺身はこりこりで絶品。

鯛のお刺身は普段食べているお刺身と違う。

身がしまっているというか、なんというか。

おいしさが全然が違う。

これが本当の鯛のおいしさ？！と思いました。

煮物もさっぱりした味付けでおいしいし、

かき揚げはトウモロコシと玉ねぎの甘さが際立っておいしいし。

もう「おいしい」以外の言葉が見つからなかったです。

そしてデザート。

ふんわりしっとりのシフォンケーキに

ぷるんとしたパンナコッタのようなものがのっていました。

しっかりと食事したあとなのに

甘さ控えめで軽くぺろっと食べてしまいました。

本当はこの近くの海鮮丼屋さんに行こうとしていました。

そこへ向かう途中に見えたこのお店が気になって、

目的地だった海鮮丼屋さんが混んでいて、

ここに変更。

通りすがりに見かけたお店で

こんなにおいしくて美しいお料理をいただけるなんて

とてもラッキーな日でした。

お店の方もとてもとても親切で、

メニューを決めるのに迷っていたら

いろいろ説明してくださって。

それもうれしかったです。

幸せな気分いっぱいでした。

この淡路海鮮弁当もまた食べたいけれど、

他にも魅力的なメニューがあったので、

淡路島へ行ったときはまた行きたいと思います。

本当においしかったです。

ーーお店情報　いこい ジャパニーズ キュイジーヌHPよりーー
​住所：​〒656-1602  兵庫県 淡路市 育波569-3
TEL : 0799-84-0475
https://www.ikoi-sugamura.com/home-jpn
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あさじ 1287(いちにいはちなな)＜淡路島＞の 穴子丼

北淡ICから少し行ったところにある穴子屋さんです。
道から見える看板が少し高い位置にあります。

いつもは穴子を購入して帰るのですが、

今回はイートイン。

ここ何年かの間にできたイートインで、

一度食べてみたいとずっと思っていました。 

落ち着いた雰囲気で、ゆったりできます。

メニューは穴子丼のみなのですが、
穴子の大きさを選ぶことができます。
その穴子の大きさによって値段が変わります。
特大あなご、大あなご、大中あなご、があります。
今回は間をとって、「大あなご」にしました。

穴子丼とおすいもの、穴子の出汁巻きに酢の物、フルーツがセットです。

穴子はやっぱり絶品。

淡路や姫路のどこのお店よりもあさじの穴子はおいしい。

副菜の出汁巻きもおいしい。

さらに酢の物、これが良かったです。

ツンとするのがあまり好きではないのですが、

これは甘酸っぱくて穴子の風味がいきていてとても良かったです。

休日のお昼、お客さんはいっぱいでした。

ちょうど売り切れ直前だったようで、

少しあとに来られたお客さんは、終わりです・・と言われていました。

そして食べている間も持ち帰り用の穴子を買いに

店舗の方へ続々とお客さんがやってきていました。

やっぱり穴子はあさじが一番です。

ーーお店情報　あさじHPよりーー

〒656-1741 兵庫県淡路市浅野南101-6

電話：0799-82-0757

定休日：火曜日(祝日の場合営業)

営業時間：9:00〜17:00(売切れ次第閉店)

https://asaji1287.com/eatin/

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北坂養鶏所＜淡路島＞の たまごまるごとプリン

淡路島、北淡IC近くの養鶏所です。
一度行ってみたいなぁ・・と思っていました。

とてものどかなところにある養鶏所の直売所です。

にわとりさんもいました。

直売所です。

中はこんな感じ。

直売所で「たまごまるごとプリン」を購入し、
お店の前にあるベンチでいただきました。

本当にたまごそのままです。
割ってみるとこんな感じ。

シロップなしで一口食べてみると・・
味がない。
たまごの味がほんのりするような気はするけれど・・
シロップをかけました。

甘いシロップでようやくプリンらしさが出ました。

食感はプリンなのですが、

たまごそのものがそのままプリンになっているので

味はあまりありません。

シロップがないと食べきるのは難しかったです。

ちなみに、こちらで買って帰った「もみじたまご」は

卵かけごはんにすると、卵かけごはん好きにとっては

とてもとてもとてもおいしかったそうです。

ーーお店情報　北坂養鶏所HPよりーー

住所：〒656-1602

　　　兵庫県淡路市育波1115-1

営業時間：9:00～17:00

電話：0799-70-7267

年中無休

https://kitasaka.net/chokubai.html

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川勝＜淡路島＞の 紫うに

由良にあります。
お店というよりは、加工をするところという感じです。
道路沿い側からは、看板も何もないためわかりにくいですが
車を停めて海側に回ると看板があります。

中は事務所と加工をするところが一緒になっていて、

いろんなお店へ発送されるうにがたくさん準備されていました。

そして、この建物のすぐ前には水揚げされて加工されたあとの

うにの殻がありました。

殻はまだ濡れていて、お店の方に聞くと、

ついさっき加工が終わったばかり、とのことでした。

事前に予約をしていなかったので、買えるかどうか不安だったのですが

運よく？買えました！

1枚1600円。

きれいな色のうにです。

ほんの少しのお醤油とご飯でいただきました。

うにの甘みが感じられて贅沢な気分にひたれました。

今日水揚げされて加工されたものを食べられる幸せ。

本当においしかったです。

今はまだ紫うにの季節で、もっと甘いと言われる赤うにの季節はもう少し先です。

7月上旬頃だと確実にあるということなので、

また赤うにを買いに行きたいと思います。

ーーーーーお店情報　す・またん！HPより抜粋ーーーーー

川勝うに加工（現地販売） 

●住所
兵庫県洲本市由良1丁目20-29号
●TEL
0799-27-1654
※赤ｳﾆは6月下旬～10月上旬

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あさじ＜淡路島＞の 穴子

北淡ICから少し行ったところにある穴子屋さんです。
道から見える看板が少し高い位置にあります。

何度も穴子を買いに行ったことがあるのですが、

なんと！イートインスペースができていました。

食べられる場所ができていることを知らずに行き、

すでにお腹いっぱいだったので、今回はいつも通り買って帰りました。

大きさによって値段が変わります。

いつもは見かけない「プレミアム　本日限定」の特大あなごがあったので

これを購入しました。

40cm近くもある巨大穴子でした！

ご飯の上に錦糸卵をのせて、その上に穴子をのせて

穴子丼にしていただきました。

たれはセットでついてきます。

肉厚でふっくらとした穴子は香ばしくもあり、絶品のおいしさでした！

淡路島は穴子もおいしくて、ほぼ毎回買って帰るのですが、

あさじの穴子は特においしいです。

「淡路島・穴子＝あさじ」

だと思います。

次回、淡路島を訪れる時は、

絶対にここのイートインスペースを利用したいと思います！

ーーーーーお店情報　あさじパンフレットよりーーーー

HP：http://asaji1287.com/

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海鮮食堂魚増＜淡路島＞の 鰆のたたき定食

淡路島といえば、鰆、と言ってもいいくらい鰆がおいしいです。
鰆は足のはやい魚なので、たたきで食べられるところはそう多くはありません。
淡路島では「生サワラ丼」を漁師飯として、多くのお店で提供されています。
※生サワラ丼のHP　http://nama-sawara.city.sumoto.lg.jp/

鰆のたたき定食です。

鰆のたたき、春雨サラダ、お味噌汁、お漬物。

鰆、色がとてもきれいです。

ほんのりピンクが残っていて、外はぱりっと焼かれています。

ポン酢でいただくと、少し甘みも感じるような、

さっぱりした味で、臭みは一切なく、

とてもとてもとてもおいしい。

淡路島のいろんなお店で食べられる鰆。
どこへ行っても、毎回おいしくいただけます。
今回も幸せなおいしさをいただきました。

ーーーーーお店情報　海鮮食堂魚増HPよりーーーーー

海鮮食堂魚増

〒656-0025 兵庫県洲本市本町2-3-2 
Tel.0799-22-0559 Fax.0799-24-5603

HP：http://www.awaji-is.or.jp/uomasu/kaisen/

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海鮮食堂魚増＜淡路島＞の たこ天丼

洲本にある食堂です。

かなり前に発売されたSavvyに掲載されているのを見て行きました。

お昼過ぎには完売してしまうこともある、と記載されていました。

到着すると、駐車場前でおじさんが案内してくれました。

お店の中はカウンターとテーブルがあって空席はひとつしかありませんでした。

食堂、という感じの店内です。写真の右手にテーブル席がいくつかあります。

メニューはいろいろあったのですが、

いちおしと思われるたこ天丼にしました。

たこ天丼、お味噌汁、ひじきの煮物、お漬物がセットです。

たこ天丼はご飯が見えないくらいびっしりと乗っています。

たこ天はかりっと揚がっていて、たこがとても柔らかかったです。

近海で水揚げされたたこを使用しているそうです。

そして脇役のひじき、これがとてもとてもおいしかったです。

これも柔らかくやさしい味付けで、

メインにはなかなかならないひじきですが、

このひじきがおいしすぎて帰りに乾燥ひじきを買いました。

たこ天丼はボリューム満点で、少しご飯を残してしまいました。

とにかく、たこたこたこ！、で途中で少し飽きてしまうくらいたこを満喫しました。

おいしかったです。

ーーーーーお店情報　海鮮食堂魚増HPよりーーーーー

海鮮食堂魚増

〒656-0025 兵庫県洲本市本町2-3-2 
Tel.0799-22-0559 Fax.0799-24-5603

HP：http://www.awaji-is.or.jp/uomasu/kaisen/

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源平＜淡路島＞ の海鮮丼

食の宝庫、淡路島にあるお店です。

明石海峡大橋を渡って、一番近いインターで降りてすぐです。

岩屋港のすぐ近くにあります。

店内はカウンターとテーブル席、座敷もあります。

カウンターからは眺望もよくて、

海の向こうに明石海峡大橋が見えています。

観光客や地元の人らしき方々等々。

カウンターがあるので一人でいらしている方もいました。

駐車場が少ないのですが、隣に有料の駐車場があるので

車を停めるのには困りません。

お店の中にはいろんな人のサイン色紙が飾ってあって、

取材を受けた雑誌などもたくさんおいてありました。

このときいただいたのは海鮮丼。

お吸い物とのセットです。

海鮮丼のネタはその時々によるようですが、

淡路島だけのことはあって、生のたこやこりこりした鯛などが乗っています。

右上においてある急須には出汁が入っています。

ひつまぶしのような感じで、途中で出汁をかけて食べると

また違った味わいがある、とのこと。

確かに。

やさしいお茶漬けのような感じになって、おいしかったです。

ただ、出汁が少し冷めてしまっていたのが残念でした。

食べるのが遅い、ということもあるかもしれませんが、

熱々の出汁だとより一層おいしかったかな、と思います。

絶景レストランうずの丘＜淡路島＞ の生さわら丼

淡路島最南端、大鳴門橋の手前にあるレストランの生さわら丼です。

鰆はアシが早い魚で生ではなかなか食べられないそうです。

漁場が近く、新鮮だからこそ提供される、とのこと。

淡路島はおいしいものがたくさんあって、玉ねぎが一番有名でしょうか？

ここ数年は鰆も押しているらしく、島ぐるみで多くのレストランが

さわら丼やさわらのたたきを提供しています。

このレストランは名前からもわかるように眺望がとてもよくて

景色が本当にきれい。

大鳴門橋の真下まで歩いて行けるようにもなっています。

海の渦も見えます。

おいしいものを食べて、絶景を楽しむ、幸せなひとときを過ごせます。

鰆は意外と脂ものっていて、それでもさっぱりしていてとてもおいしいです。

もちろん新鮮そのものなので臭みは一切ありません。

最初に別のお店でいただいた鰆のたたきがあまりにもおいしかったので

鰆の季節が来ると、淡路島へ行きます。

さわら丼を提供している時期は正確にはわかりませんが、

魚に春、と書いて鰆（さわら）なので、

漁の期間は4月頃から11月頃までだそうです。

淡路島にはおいしいものが本当にたくさんあります。

明石海峡大橋の通行料が片道900円になって以来、

おいしいものを求めて何度も行ってしまいます。

しばらく「淡路島おいしものシリーズ」書いてみようかな、と思います。