いわし屋＜神戸・三宮＞ の鰯のお造りとかわはぎのお造り

阪急三宮駅から徒歩3分ほどのところにある和食屋さんです。
和食屋と一言で言ってしまうにはもったいないほどのお店です。

さてこちらは必ず注文しなければならないというほどおいしい
いわしのお造り。

いわしは傷むのが早いので、本当に新鮮でないと

お造りではいただけない。

お店の水槽で元気に泳いでいたいわしたちが登場するので

新鮮そのもの。本当においしい。

おいしくお造りを頂いたあとは

頭からぽりぽり食べられる骨せんべいにしてもらいました。

が、その写真はおいしさで嬉しくなってしまって

食べてしまったのでありません。

そしてこちらはかわはぎのお造り。 

右側の肝。これが甘くて絶品。

これをお醤油にとかして肝醤油を作って

お造りを肝醤油でいただくともう超絶絶品。

お造りだけではなく、焼きの部分、

湯引きの部分とあって、一匹で本当にいろんな味が楽しめます。

他にもたくさんたくさんいただいたのですが、

最初は写真を撮ってみるものの、

途中からはおいしすぎて写真を撮ることを忘れて

食事を楽しんでしまいました。

幸せ時間を過ごせるいわし屋は本当にすてきなお店です。

ーーお店情報　Retty HPよりーー

店名：魚旬・磯料理　いわし屋

予約・問い合わせ：078-392-1848

営業時間：
[全日]17:00〜23:00 LO22:30
定休日：無休
住所：兵庫県神戸市中央区北長狭通１-９-１７
アクセス：
■駅からのアクセス
阪急神戸本線 ／ 三宮駅 徒歩2分（130m）
JR東海道本線(神戸線)(大阪～神戸) ／ 三ノ宮駅 徒歩6分（420m）
神戸市営地下鉄海岸線(夢かもめ) ／ 三宮・花時計前駅 徒歩6分（450m）

https://retty.me/area/PRE28/ARE98/SUB9801/100000566197/

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丹色＜神戸・元町＞の 丹色会席

JR元町駅から西へ5分ほど行ったところにあります。

しっとりしたきれいな店構えです。

店内はカウンターとテーブル席、個室もあるようでした。
今回はカウンターで会席料理をいただきました。

まずは先付八寸

手前左から汲み湯葉、わかさぎ唐墨まぶし

わかさぎの下が、姫くわい唐揚げ、

長芋西京漬生ハム巻き串、

堀川牛蒡蟹焼き、

右上が菊菜胡麻酢かけ。

一品一品が丁寧に料理されていて楽しめました。

次は椀物 

聖護院蕪すり流し。

蕪がすりおろされて優しい味わい。

ほんのり甘さも感じられてほっこりする一品でした。

そして向付

ひらめのお造り　だったと思います。

きれいなうす造り。

お皿の模様が透き通って見えていて

見た目にも美しい。

蒸物

牡蠣和風焼売。

牡蠣が焼売の皮に包まれています。

あんと絡んでも牡蠣のおいしさもそのまま。

食べたことがないお料理でした。

とてもおいしかったです。

お凌ぎ 

かわはぎ軍艦。

上にポン酢のジュレがのっています。

かわはぎの身とジュレが混ざり合って何とも言えないおいしさ！

焼き物

鰤藁焼。

トマトが添えられていて、少し洋の雰囲気もありつつ

和の味付けで。

これまたなかなか食べられない味でおいしい。

食事 

大根飯と椎茸と葱白味噌汁と香の物。

この大根飯がおいしい！

大根と大根の葉もまぶしてあって、

出汁のやわらかな味がご飯にしみていて

薄味だけど、しっかり味がある。

なんとおいしいご飯！

おなかいっぱいになっているのに

おかわりしてしまうほどおいしいご飯でした。

甘味 

酒粕ブラウニー。

デザートです。

甘みはかなりおさえられたブラウニー。

とてもしっとりしていたのは酒粕を使っているからでしょうか。

おいしい食事の最後にいただくデザートとして最高でした。

一品一品説明していただきながら味わうお食事。

とても贅沢な時間を過ごした気分になれるお店でした。

ネットから予約した際に

アレルギーや好き嫌いについて丁寧なメールをいただき

行く前からとても楽しみにしていました。

こういう素敵なお店に

ステキな人たちと一緒に行くことができて

本当に幸せ気分な夜でした。

ーーお店情報　丹色HPよりーー

客席数：総数25席　カウンター10席 テーブル席10席 個室8席

料理

　昼：¥1,800丹色御膳(※前日までの予約でミニ会席¥3,500、丹色会席¥6,000)

　夜：丹色会席¥6,000

住所：〒650-0022

　兵庫県神戸市中央区元町通3丁目13-1

連絡先

　TEL：078-599-8956

　FAX：078-599-8957

交通手段：

JR元町駅・西口より徒歩3分

阪神元町駅・西口より徒歩2分

地下鉄海岸線みなと元町駅・東口より徒歩4分 

専用駐車場はありません

支払方法：夜のみカード利用可能(VISA・MASTER)

営業日：11:30-14:30(13:30 L.O)

　　　　18:00-22:00(21:00 L.O)

定休日：不定休

http://kobe-niiro.com/

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GABLING STEAK（ガブリングステーキ）＜神戸・ハーバーランド＞の Wビーフカットステーキ＆ハンバーグ

ハーバーランドumieのnorthmall地下一階にあります。
フードコートです。

休日のお昼過ぎ。

フードコートにしてはがちゃがちゃしていません。

落ち着いているとはいいがたいですが、

うるさいと思うほどではないので、

それなりにゆっくり座っていられます。

さて、Wビーフカットステーキ＆ハンバーグです。 

なかなかのボリュームかとおもいきや、

ハンバーグは手のひらにすっぽりおさまるくらいのサイズなので

そう大きくはありません。

ソースが二種類ついてきました。

さてお味。

まぁまぁ、フードコートなり、というところでしょうか。

お肉は柔らかくはないけれど、硬くはない。

お肉らしい味はしっかりしていました。

ハンバーグはふわっとしていておいしかったです。

似たような感じの「いきなりステーキ」と比べると

「いきなりステーキ」の方がおいしいかなぁと思います。

ぱぱっとボリュームのあるものを食べたいときには

悪くないと思います。

ーーお店情報　umieHPよりーー

営業時間：10：00～20：30（ラストオーダー20：00）

※商品が無くなり次第、営業を終了させて頂くこともございます。

電話：078-360-3700（イオンスタイルｕｍｉｅ代表）

http://umie.jp/shop/detail/298

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SORA NIWA＜姫路＞の ディナー

姫路駅から姫路城方面へ徒歩10分くらいのところにあります。
エレベーターをあがるとおしゃれレストランの雰囲気たっぷりでした。

案内された席からはライトアップされた姫路城が

とてもきれいに見えていました。

さてお料理です。

まずは

■先附 季節を感じる一品  

白子です。

わかめと食べられるお花が添えられています。

白子の甘みがたまらないおいしさです。

■前菜 本日のおまかせ3種盛り 

海老とひらめとさば・・だったと思うのですが自信がありません。

サラダ仕立てになっています。

ドレッシングやソースもそれぞれのお魚に合うように添えられていて

おいしかったです。

■スープ 

ソラニワ特製スープに浮かべた牛舌味噌焼きと胡麻豆腐

 
スープは三種類から選べました。
かぼちゃと何かと焦がしキャベツ。
三種類の中で味の想像がつかなかった焦がしキャベツのスープを選択。
おいしい♪
キャベツの甘みがよく出ているスープです。
そして真ん中にある牛タン。
これが柔らかくてスープとよく合っておいしすぎる。
さらに下にある胡麻豆腐がとろっとろでおいしい。
何とも言えない美味しすぎる一品でした。

■魚料理 二種類の調理法を使った魚料理

炙り焼きと蒸したお魚・・だったと思います。

これまたそれぞれの調理法に合わせてソースが分かれています。

どちらも絶品。

もうおなかがいっぱいになってきましたが、

まだまだ続きます。

 ■口直し　本日のソルベ

キウイのソルベです。

やさしい酸味がさっぱりさせてくれました。

■肉料理 特選牛フィレ肉のロースト 

これがまたおいしい。

見た目にもまた美しい。

お肉の下にはちょうどいい加減に焼かれた大根。

赤身のお肉は柔らかく、しかしお肉の味もしっかりありました。

■御飯＆吸い物
本鮪の瞬間スモーク握り寿司と潮仕立て

お吸い物とお寿司。

ここでお寿司！

鮪がおいしい。ほんとにおいしい。

にぎりのご飯のボリュームがしっかりしすぎていて

もうお腹はパンパンでした。

■デザート 本日のデザート3種 

お腹はだいぶいっぱいなのですが、

あっさり食べてしまいました。

デザートもおいしかったです。

どれもこれも見た目にも美しくて

食べる前にちょっと嬉しくなる、

そんなお料理でした。

かなりのボリュームで食べ終わったあとは

コーヒーを飲みながらかなりのんびり座っていました。

すてきな空間でいいディナーをいただきました。

ーーお店情報　SORA NIWA　HPよりーー
住所：兵庫県姫路市本町241　美樹ビル6F
アクセス：姫路駅各線から大手前通りを姫路城に向かって徒歩7分。
電話番号：079-281-0070
営業時間：水～日、祝日、祝前日
　11:30～15:30 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）
　17:30～21:30 （料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:00）
定休日：月、火（祝日・貸切の場合は除く）
https://soraniwa.owst.jp/
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担担麺専門店 ENISHI＜神戸・岩屋＞の マグロ節担担麺辛さなし！

阪神岩屋駅から5分もかからないところにあります。
土曜日のお昼時、何組か外で待っていました。

待っている間に撮ったメニュー。

しばらく待ったあと店内へ。 

カウンターとテーブル席が２つ。

そして12月から始まったというマグロ節担担麺。 

まずはスープをいただいて・・・

？？？知らない味。食べたことがない味。

でもおいしい。

酸味が少しあるような気はするけれど、

まろやかさもあって・・

でも辛さなしなのに、辛みを少し感じる。

きっといろんなスパイスがきいているんだな、と思いました。

麺はもちもちっとしていてつるっと。

とにかくスープの味が何なのか気になって気になって

どんどん食べ進みました。

辛さなしなのに十分スパイシー。

とても不思議な味の辛さなし担担麺でした。

辛いのが苦手なのに担担麺専門店にやってきてしまい、

どうしようかと思っていたところ、

辛さなしメニューがあって助かりました。

辛さなしでも十分スパイスを感じられて

しっかり担担麺を食べた気分になりました。

不思議な味だけどおいしかったです。

あ、ミシュランガイドに載ったそうです。

ーーお店情報　ラーメンまぜそばENISHI HPよりーー

連絡先：078-861-7776

住所：〒657-0846 

　　　兵庫県神戸市灘区岩屋北町５丁目２−３２

　　　サニーハウス灘

営業時間

月: 11時00分～15時00分, 18時00分～22時00分

火: 定休日

水: 11時00分～15時00分, 18時00分～22時00分

木: 11時00分～15時00分, 18時00分～22時00分

金: 11時00分～15時00分, 18時00分～22時00分

土: 11時00分～15時00分, 18時00分～22時00分

日: 11時00分～15時00分, 18時00分～22時00分

https://enishi-ramen-restaurant.business.site/

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Daddys Bakery（ダディーズベーカリー）＜稲美町＞の 食パン・一尺二寸

公共の交通機関では行けなさそうなところにあります。
山のパン屋ダディーズベーカリーの稲美店です。
だだっぴろいところにポツンと建っているという雰囲気です。
遠目にはパン屋のようには見えませんでした。

店内にはいろんな種類のパンが揃っていました。

一尺二寸
という名の食パンを購入。
値段が書いていなかったのでちょっとどきどきしました。
1本900円くらいだったと思います。

長いですが、表面積は小さく10cm角くらいでしょうか？
一尺：30cmちょっと。それくらいの長さ。
二寸：6cmちょっと。それよりも大きく感じます。

トーストしてバターをぬっていただきました。

おいしい！

外はサクサク、中は超もっちもち。

このもっちもち感はなかなかないと思えるほどのもちもち。

それでいてふわっと柔らかさも感じられる。

味は素朴な感じでその素朴な味わいがいい。

これはなかなかおいしい食パン。

別の日に1cm弱の厚さ2枚に切って、

トーストしてハムとチーズを挟んで食べました。

なんとおいしいことか！

ヨーロッパのいいホテルの朝食に出てきそうな。

そんなサンドイッチになりました。

普通の食パンとは少し違う、なんとも言えないおいしさでした。

これはまたぜひわざわざ買いに行きたい食パンでした。

ーーお店情報　ダディーズベーカリーHPよりーー

稲美店

稲美店は三木小野インターを下りて少し走らせた

ダディーズ専用の小麦畑の隣に。

２階とテラスがカフェスペースになっています。

西宮店同様、駐車場を広くとっています。

住所：加古郡稲美町加古228-1　

tel： 0794-90-4233

http://daddysbakery.jp/

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久庵＜神戸・兵庫＞ のせいろそば

久しぶりに九庵へ行きました。
JR兵庫駅から3分ほどのところにあります。

土曜日のお昼時、10分ほど外で待ったあと店内に案内されました。

カウンターとテーブル席が少しのこじんまりしたお店です。

今回も迷わずせいろそば。 

お昼なのでとろろがついてきました。

蕎麦はこしがしっかりあって香りもいい。

つゆは少し濃いめですが甘みもあります。

薬味は大根おろしとおねぎ、わさび。

薬味をおつゆにいれて、

お蕎麦を少しつけて。

のどごし抜群香り抜群。

おそばのおいしさを堪能できます。

おいしいお蕎麦のお店はいくつかありますが、

ここはかなり上位に入るなーと思います。

ちなみにミシュランにも掲載されたのか、

盾みたいなのが飾ってありました。

また時々行きたいと思います。

ーーお店情報　九庵HPよりーー

電車・バスでお越しの方へ

JR兵庫駅より徒歩５分。神戸高速鉄道　大開駅より5分

住所：〒652-0804

神戸市兵庫区塚本通6-1-3　SUNつかろくビル1階

電話：０７８－５３１－７８９９

営業時間：昼11：30～14：00　

　　　　　夜17：30～20：30（月曜は昼のみ）

定休日：月曜夜・火曜

http://www.soba-kyuan.jp/

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蕎麦いち＜三田＞の そばきりと天盛りとそば豆腐

三田にあるお蕎麦屋さん。
公共の交通機関ではなかなか行くのが難しそうです。
今回は二度目の訪問です。
休日のお昼時。お客さんがいっぱいで少しだけ待ちました。
座敷の写真はたまたま人がふっと途切れたときに
撮ることができました。

さてまずはそば豆腐。

ちらっと雲丹がのっていてそれだけでテンションがあがります。

もっちもちのお豆腐に雲丹の甘さがとてもいい。

笑みがこぼれるおいしさでした。

前回、幸せ気分満点になってしまった天盛り。
天ぷらの盛り合わせです。

別角度から。

今回も期待どおりたくさんの種類の天ぷらです。

季節の素材を天ぷらにしているからか、

前回のときとはだいぶ種類が違いました。

えび、パプリカ、にんじん、かぼちゃ・・

たくさんありすぎて覚えていません。

めずらしいところでは、そば豆腐も天ぷらになっていました。

そば豆腐は天ぷらになると甘さが増す感じで

デザートのようにおいしかったです♪

そしてそばきり。 

細くしっかりしたお蕎麦。

ちょうどいい加減のそばつゆ。

前回同様おいしいお蕎麦でした。

幸せになれる天ぷらを食べたくなったらまた行きたいと思います。

ーーお店情報　蕎麦いちHPよりーー

所在地：兵庫県三田市三田町26-3

営業時間：11:00～15:00(L.O.14:30)

　　　　　17:30～22:00(L.O.21:00)

　　　　　ランチ営業、日曜営業

定休日：水曜日・第３火曜日

http://soba1.jp/

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551蓬莱＜西宮＞のエビチリとチャーハンのセット

西宮阪急の１Fにあります。
カウンターになっていて、すぐそばで作っているのが見えます。

お店の前でメニューを見ながら少し思案して
エビチリとチャーハンのセットを注文。

出てきてすぐに思いました。

メニュー写真より量が多い！

ちょっと物足りないかなぁ・・と思いながら注文したのですが

びっくり。

メニュー写真よりも海老が大きくて

チャーハンもいっぱい。

まずはエビチリから。

おいしーい。海老はぷりぷりしていて

甘くてぴりっとしていて。食べごたえも十分。

チャーハンはぱらぱらで味はやさしい。

濃い味を想像していたので、やさしい味わいが嬉しかったです。

だからといって薄味なわけでもなくて

いい具合でした。

スープもついていて、完食するとおなかいっぱいでした。

さっとおいしいものをしっかり食べたいときにいいと思いました。

また行こうと思います。

ーーお店情報　551蓬莱HPよりーー

営業時間：10：00〜20：00※百貨店に準ずる

定休日：不定休

電話番号：0798-62-7351

阪急「西宮北口」駅下車。阪急西宮ガーデンズ内西宮阪急百貨店1階

http://www.551horai.co.jp/shop/counter.html

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こと平＜神戸・須磨＞の 大判きつねうどん

駅からは少し遠いのですが、しいて言うなら西代駅から徒歩10分くらいでしょうか。
板宿駅からも徒歩10分くらいでしょうか。
県道22号線沿いにあります。

たくさんあるメニューの一部です。

今回は大判きつねうどんです。
トッピングにたまご天と豆腐天。

 おうどんが見えないくらい大きなあげが入っています。

揚げは大きく薄め。

甘くていい味です。

おうどんはつるつるっとしていて優しい出汁。

水菜がちょっと食感を変えてくれます。

トッピングの豆腐天は

お豆腐がふわっとしていておいしい。

出汁につけると揚げ出し豆腐になってさらに良かったです。

少し疲れていたのでするっとおうどんを食べたいと思って行きました。

やさしい出汁とつるつるしたおうどんに癒されて良かったです。

-----お店情報　こと平HPより-----

【名前】　釜出しうどん　こと平

【場所】　神戸市須磨区飛松町3-3-8 メゾン板宿1F

【営業時間】

　　　　<昼>11:30～15:30(LO 15:00)

　　　　<夜>17:30～22:30(LO 22:00)

　　　　※お昼・夜ともに麺切れ次第Close

【ご予約】　夜のみとなります。お電話をお待ちしております。

【定休日】　無　し

【tel】　078-733-8717

http://www.geocities.jp/beko_factory03/

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