カランダッシュ＜神戸・垂水＞ のモンブラン

垂水区の住宅街にほど近いところにあるパティスリーです。
近くに関西スーパーやケーズデンキがあって休日は付近の道路が少々渋滞しています。

さて今回はモンブランです。

いわゆるモンブランなのですが、

台座のところがパイになっているのがめずらしいです。

モンブランクリームはあっさりとしていて甘さが少ないです。

その分中にある生クリームとカスタードクリームで

ちょうどいい甘さになっています。

生クリームの奥には栗が入っていました。

台座のパイに厚みがあって食べごたえのあるケーキでした。

モンブランはマールブランシュが一番おいしいと思っていますが、

これもなかなかよかったです。

ちなみに。マールブランシュのモンブランの紹介はこちらのページで。

マールブランシュ＜京都・北山＞　の　ムッシュ・モンブラン

-----お店情報　カランダッシュHPより-----

　定休日

毎週火曜日(火曜日が祝日祭日の場合、火曜日営業、翌日休業となります。また、イベント期間中等は不定休となることがありますので、お電話でご確認ください。)

営業時間

営業時間 : 10:00～20:00

住所

神戸市垂水区舞多聞東２丁目５番１８号

電話＆ＦＡＸ

０７８（７８６）１６５５

駐車場

店舗前に２台あり

HP：　http://www.carandachce.com/index.html

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カランダッシュ＜神戸・垂水＞ のナポレオン

住宅街にほど近いところにあるパティスリーです。

少し前に購入したバースデーケーキがとてもおいしかったので

他も食べたくなりました。

バースデーケーキの記事はこちらです。

https://hydrangea--macrophylla.blogspot.jp/2017/02/blog-post_18.html

今回はナポレオンです。

お店で「ナポレオン」と名付けられているかどうかはわからないのですが

一般的にそう呼ばれているので勝手にナポレオンということにしました。

面積的にはそう大きくないのですが、高さがあったのでボリュームがあります。

パイとカスタードクリームが交互に7層になって立ててあります。

その上に苺と生クリームのデコレーション。

パイとカスタードクリームの層の間にも苺のスライスが挟んでありました。

カスタードクリームがどすんと入っていますが、甘さは控えめな感じです。

パイは硬すぎず、フォークでも切ることができたので

ぐちゃぐちゃにならずに最後までいただくことができました。

さくさくパリパリのパイもいいのですが、ぐちゃぐちゃになって

それぞれの層をばらばらにいただくことも多々あるのですが、

今回は大丈夫でした。

ややしっとりめのパイとカスタードクリームの相性はとてもよかったと思います。

途中で苺のスライスが出てきて甘酸っぱさが追加されて嬉しかったです。

ちなみに、上に乗っている苺はとても甘くておいしかったです。

ケーキ1個食べると食べごたえ抜群で、おなかがいっぱいになりました。

-----お店情報　カランダッシュHPより-----

　定休日

毎週火曜日(火曜日が祝日祭日の場合、火曜日営業、翌日休業となります。また、イベント期間中等は不定休となることがありますので、お電話でご確認ください。)

営業時間

営業時間 : 10:00～20:00

住所

神戸市垂水区舞多聞東２丁目５番１８号

電話＆ＦＡＸ

０７８（７８６）１６５５

駐車場

店舗前に２台あり

HP：　http://www.carandachce.com/index.html

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Le porc（ルポーク）＜神戸・長田＞ の食パン

山陽電鉄西代駅から少し南へ、
又はJR新長田駅から北へ5分ほど歩いたところにあるパン屋さんです。
最近はおいしい食パンを求めていろんなパン屋さんをめぐっています。

街のこじんまりしたパン屋さんという雰囲気でした。

食パンはもちろん、その他の菓子パン等々もスタンダードなものが多かったように思います。

さて食パンです。

トーストして、マーガリンを塗っていただきました。

軽い食感で、さくっとしているというのが第一印象でした。

写真にも出ていますが、中に少し空洞があるくらい軽いです。

甘さはそんなになくてあっさりしていて普通においしい食パンでした。

-----お店情報-----

住所：神戸市長田区水笠通３－１－１

電話：078-641-4432

営業時間：7:00～19:00

定休日なし

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ゲイロード＜神戸・垂水＞ の マイルドタンドリーチキンセット

三井アウトレットパーク　マリンピア神戸にあります。

アウトレットにはいくつか飲食店があるのですが、

お昼をはさんだ時はよくここに行きます。

いつもはおすすめランチをいただくことが多いのですが、

今回はマイルドタンドリーチキンセットにすることにしました。

窓からは海が見えて、その向こうに明石海峡大橋が見えて

ゆったりととてもいい時間を過ごすことができます。

さてお料理です。

ナンはあつあつのものが運ばれてきて食べ放題。

サラダとタンドリーチキン、野菜カレーのセットです。

ナンはちょっと塩気があってパリッとふわっとしていてそのまま食べてもとてもおいしい。

マイルドタンドリーチキンは鶏のもも肉です。

鶏はとてもやわらかくてスパイスが効いているのに辛くなくジューシーで良かったです。

野菜カレーもマイルドになっていて、いろんなスパイスが感じられるような気がするのに

やっぱり辛さはなく、野菜の甘みを感じられるほどでおいしかったです。

ほぼ辛さは感じないので、辛みを好む方には物足りないかもしれません。

いつ行ってもおいしいカレーが食べられるのでいつか三宮のお店にも行きたいと思います。

-----お店情報　ゲイロードHPより-----

ランチ：11:00～15:00
ディナー：17:00～21:00（ラストオーダー）

TEL：078-708-4359

〒655-0036
兵庫県神戸市垂水区海岸通12-2 マリンピア神戸

HP：http://www.gaylord.jp/

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カフェ C^arma（チャルマ）＜姫路＞ の ラズベリーガトーショコラ

姫路駅から北へ15分くらい行ったところにあるカフェです。
姫路は街全体のお店が閉まるのが早く、夜に行ける貴重なカフェかもしれません。
おみぞ筋という商店街にあり、こんな看板が出迎えてくれました。

お店の前まで行くとメニューが書かれた黒板がありました。

ドアを開けると細い通路があって、右手にソファのテーブル席がいくつかありました。

奥に2Fへあがる階段があって、2Fにもソファのテーブル席がありました。

写真では明るい通路ですが、照明は全体に少し落とした感じで落ち着きがありました。

2Fへ案内されてゆったりしたソファ席に座って一息ついて

ラズベリーガトーショコラとコーヒーを注文。

そのラズベリーガトーショコラです。

ガトーショコラの隣には生クリームがかかったバニラアイスが添えてあり、

ラズベリー？がちりばめられていました。

ガトーショコラを一口いただくと「？」

最初、マヨネーズのような風味がした気がしたのですが、

食べ進むと気のせいでした。

ラズベリーがガトーショコラの中に入っていて、その酸味を感じたんだと思います。

甘さはあまりなくて、バニラアイスと一緒にいただくとちょうどいい感じでした。

照明を少し落とした感じで、ゆったりしたソファに座れる店内は

とても落ち着くことができて良かったです。

-----お店情報　C^arma（チャルマ）HPより-----

姫路おみぞ筋にあるカフェ チャルマです。

昭和の店舗をリノベーションしたオーセンティックな空間と
こだわりのコーヒー紅茶とスイーツメニューで、
ゆっくりと流れる時間をお楽しみ下さいませ。
体にやさしいオーガニックなメニューもございます。
夜はアルコールもご用意しております。

住所 / 兵庫県 姫路市 呉服町 57

営業時間
13:00 - 24:00(月曜〜土曜)
13:00 - 22:30(日曜)

定休日はありません。

Tel / 079-223-3002

HP：http://carma-cafe.blog.so-net.ne.jp/

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あなご料理 柊＜姫路＞ の柊和膳

姫路駅から徒歩2、3分のところにあります。
駅から外に出たところで見えるビルの4Fにありました。
本店は別のところにあって、以前行ったことがあるのですが
その日は定休日で残念な思いをしました。

お店に入るとテーブル席とカウンター、座敷とバラエティーに富んだ客席でした。
カウンターがあるので、一人ふらっと行けなくもなさそうです。

今回いただいたのは「穴子づくし御膳」です。

上の真ん中から右回りに

穴子の刺身、

煮穴子・蒸し穴子

穴子の酢の物

お吸い物

穴子の山椒和え

穴子ごはん

穴子の天ぷら

そして最後にシャーベットがありました。

とことん穴子です。

ふんわりしていて、それぞれのお料理すべてでおいしさが引き出されていました。

ちょっとめずらしいところでは、お刺身は淡白で歯ごたえがありました。

あと酢の物は下にわかめがあって、穴子と一緒に食べると意外と合っていました。

山椒和えはお酒のあてに良さそうな感じです。

その他定番料理もすべておいしかったです。

特に天ぷらは身がふわふわでとても良かったです。

穴子料理のお店なので、基本的にメニューは穴子メインです。

柊和膳は少しずつたくさんのメニューを食べられるので良かったのですが

一度に全部来てしまうので、温かいものが冷めてしまうため

急いで食べてしまったのが少しもったいなかったです。

お店の方がとても感じが良くて、いいお食事ができました。

本店は少しメニューが違うようなのでまた本店にも行ってみたいと思います。

-----お店情報　柊HPより-----

キュエル姫路店
兵庫県姫路市西駅前町1-4キュエル姫路4F
山陽姫路駅徒歩1分

TEL 079-287-8848
FAX 079-287-8849
Mail info@anago-hiiragi.com

昼11:00-14:30（LO）14:00
夜17:00-22:00（LO）21:00

席数 全52席
カウンター6席　座敷4席（4人掛）
テーブル6席（4人掛）　テーブル3席（2人掛）

HP：http://www.anago-hiiragi.jp/

本店HP：http://anago-hiiragi.com/

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RICHFIELD（リッチフィールド）＜神戸・須磨＞ の チョコレートシフォン

須磨にあるパティスリーです。
西神中央駅にもあるようですが、これは須磨名谷店で購入しました。

華やかなチョコレートシフォンケーキです。

チョコレートのシフォンケーキに生クリームがたっぷりと塗られ、

チョコレートと苺でデコレーションされています。

生クリームはとてもあっさりとしていて、

たっぷりのっていても重さを全く感じることはありませんでした。

肝心のシフォンケーキはというと、

空気をたくさんたくさん含んだふわふわの食感で

軽くてぱくぱく食べられてしまいます。

大きなサイズのケーキだったのですが、ぺろっといける軽さでした。

生地がほんのりチョコレートのほろ苦さが出ているのも良かったです。

以前、いちじくのシフォンケーキをいただいたことがあるのですが、

RICHFIELD（リッチフィールド）＜神戸・須磨＞　のいちじくのシフォンケーキ

これも同じようにとてもおいしかったです。

-----お店情報　RICHFIELD HPより-----

リッチフィールド
名谷店

〒654-0103
兵庫県神戸市須磨区 白川台１-４-１ 
TEL: 078-797-6123 
FAX: 078-797-6161 
OPEN：am10:00-pm7:30 
定休日：不定休 

ＨＰ：http://www.rich-field.biz/index.html

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RICHFIELD（リッチフィールド）＜神戸・須磨＞ の ティラミス

須磨にあるパティスリーです。
電車ではなかなか行きにくいかもしれませんがおいしいケーキが揃っています。

今回はティラミスです。

ちょっとめずらしい感じのするティラミスです。

デザイン性のあるかくかくしたおしゃれなフォルムがすてきです。

上部はとろっとしたチョコレート、ムースは2層になっています。

一口食べてみると複雑な味。

チーズが全面に出てくるもののコーヒーの風味も。

断面を見てみるとなるほど。

中はさらに複雑な層になっていました。

このいくつもにわかれた層がいろんな味を出しているわけです。

上部の黒い部分はとろとろのチョコレートで、食べ進むととろっと流れてきました。

ビターなチョコレートが流れ出てまた違う味を楽しめました。

生ケーキは季節によって変わっていくので

このティラミスが定番商品なのかどうかはわかりませんが、

おすすめできるおいしい一品でした。

-----お店情報　RICHFIELD HPより-----

リッチフィールド
名谷店

〒654-0103
兵庫県神戸市須磨区 白川台１-４-１ 
TEL: 078-797-6123 
FAX: 078-797-6161 
OPEN：am10:00-pm7:30 
定休日：不定休 

ＨＰ：http://www.rich-field.biz/index.html

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やわら鮨＜神戸・三宮＞ の 並にぎり1.5人前

JR三ノ宮駅、阪急三宮駅からすぐのところにあるお寿司屋さんです。

駅から近くとても便利で、店内と持ち帰りと何度も利用しています。

中はカウンターが数席、テーブル席、座敷とありますがそう広くはありません。

今回は持ち帰りの「並にぎり1.5人前」です。

かっぱ巻きが4つ、にぎりが9貫で1620円。

並にぎりとはいえ、充実したネタでどれもおいしいネタが詰まっています。

中でもほたての甘さは絶品でした。

ネタはおそらく季節や仕入れによって多少変わると思います。

何度か持ち帰りも購入しましたが、ネタは毎回変わります。

しゃりがまずとてもおいしくて、ふわっと握ってある感じがします。

ネタはどれも新鮮な感じを味わえるおいしさです。

いつ食べてもはずさない、そんなおすしです。

これからもずっとずっとあってほしいお店です。

-----お店情報　やらら鮨facebook pageより-----

神戸三宮駅１０秒 創業６8年を迎える老舗。　

落ち着いた雰囲気でゆっくりくつろげる店内でお気軽に伝統の味をお楽しみ下さい。

女性のお客様やお一人様も安心のお店です。

住所：兵庫県 神戸市中央区北長狭通１丁目31番１号

電話：078-331-0856

営業時間：12:00〜14:00、17:00〜23:00

facebook page：https://www.facebook.com/yawarasushi/

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PAUL＜神戸・元町＞ の チョコレートワッフル

元町駅から南へ、元町商店街にあるパン屋さんです。

デパートに入っている店舗もあり、神戸では大丸に入っています。

パンもなかなかいいお値段がするようになってきたのですが、

なんと、この5品で1000円でした！

食パン3枚、クロワッサン、レーズンの入った食事パン、チョコレートワッフル、パイ。

今回はこの中でおやつにいただいたチョコレートワッフルです。

写真の左下に写っているのがチョコレートワッフルです。

チョコレートがワッフルからはみ出てパリッと固まるほどふんだんにかけられていました。

ワッフルは軽い感じで、重量感はあまりなく間に空気の層も見られました。

チョコレートは少しビターな感じで、ワッフルがあっさりしていたので

全体として甘さはかなり控えめだったので、大きなワッフルでしたがあっさり食べてしまいました。

PAULではパンがショーケースに入っているものが多くて

店員さんにお願いしないといけないので

ちょっと敬遠しがちだったのですが、また購入したいと思います。

-----お店情報　PAUL HPより-----

神戸元町店

電話：078-334-7665

営業時間：10:00～19:00

住所：神戸市中央区元町通3-9-8　パルパローレ1F

HP：http://www.pasconet.co.jp/paul/index.html

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カランダッシュ＜神戸・垂水＞ のミニョン バースデーケーキ

電車ではなかなか行きにくい住宅街にほど近いパティスリーです。
一軒家のようなかわいらしいお店でした。

店内は焼き菓子やきれいな生ケーキがたくさん並んでいました。

奥にはチョコレートがショーケースに並べられていました。

食べたいと思うケーキや焼き菓子があって誘惑にかられましたが、

今回はバースデーケーキを予約していましたのでぐっと我慢しました。

さて、そのバースデーケーキです。

「ミニョン」という名前のケーキです。

かわいいケーキです！

上部はピンクなのですが、写真でうまく色を出せなかったのが残念です。

ケーキの周りについている丸いお菓子はマカロンのクッキー部分です。

軽くてサクサクしていておいしかったです。

上には苺、小さなマカロン、クッキーでできた？お花。

ビジュアルでまずぐっと心をつかまれます。

断面です。こちらが実物に近い色です。

上からいちごのムース、バニラムース、チョコレートムース、

間に挟まっているのはさつまいものスポンジだそうです。

一口食べると笑みがこぼれる、そんな味でした。

いちごのムースがほどよく甘酸っぱく、

バニラのムースがやさしく甘く、

チョコレートムースが後からやさしくチョコレートを主張する。

さつまいものスポンジはとてもしっとりしていて、

あまりでしゃばってこないけれど、しっかりとした存在感がある。

すべての存在がいいバランスで、おいしいケーキでした。

他にも食べたいと思うケーキがたくさんあって、

その場でクリームをつめてくれるシュークリームなどなど

魅力がいっぱいのパティスリーでした。

デコレーションが美しいものが多かったのでアニバーサリーケーキは一押しです。

また何度も行きたいと思います。

-----お店情報　カランダッシュHPより-----

　定休日

毎週火曜日(火曜日が祝日祭日の場合、火曜日営業、翌日休業となります。また、イベント期間中等は不定休となることがありますので、お電話でご確認ください。)

営業時間

営業時間 : 10:00～20:00

住所

神戸市垂水区舞多聞東２丁目５番１８号

電話＆ＦＡＸ

０７８（７８６）１６５５

駐車場

店舗前に２台あり

HP：　http://www.carandachce.com/index.html

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乃が美＜神戸・三宮＞ の「日本の美味しい食パン10本」に選ばれた高級「生」食パン

三宮駅から南に10分弱歩いたところにある食パン専門店です。
全国展開の食パン専門店で、兵庫県内では西宮、芦屋、三宮、姫路に店舗があるようです。

国際会館から南へ下ったところにあるお花屋さんを目指していてたまたま見つけました。
胡蝶蘭がたくさん飾ってあったので、新しい店舗だと思って買いに行くことにしました。

食パン専門店ということだったので店内はあまり広くなく、
シンプルに食パンが並んでいました。
お店に入ると、「ご予約ですか？」と言われて、買えないかもしれないと思ったのですが、
少しだけなら予約外分もあるということで購入できました。
確かに、食パンが並んでいる棚を見ると、予約票らしきものがすべて貼ってありました。

さて食パンです。

食パンに説明書がついていて、「そのまま食べてください」と書いてあったので

いつもはトーストするのですが、とりあえず5枚きりくらいの厚さにカットして、

焼かずにそのままいただいてみました。

甘い！それが最初の感想です。

甘くてふんわりしていて、確かにそのまま食べてもとてもおいしい。

次から次へと口へ運んでしまいました。

半分くらい食べたところでトーストして食べてみたくなり、残りをトーストしてみました。

何もいらない。トースト後の感想です。

何もつけずに食べてもおいしい。かりっと焼けて香ばしくなっても

中のもちもち具合は変わらない。

甘さは増したような感じがします。

何もつけなくてもパンそのものがとてもおいしく、バターやマーガリンやジャムその他・・

すべて不要だと感じました。

知らなかっただけで有名店なのかもしれません。

購入後、周囲を散策して再びお店の前を通ったときは行列ができていました。

運良く買えて良かったです。

-----お店情報　乃が美HPより-----

住所

兵庫県神戸市中央区八幡通4-2-18

電話

078-232-3056

営業時間

11:00～18:00

定休日

不定休

HP：　http://nogaminopan.com/

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あかし玉子焼 夢工房＜神戸・須磨＞ の あかし玉子焼（おわん）

玉子焼といえば明石なのですが、今回は須磨です。
ナナ・ファーム須磨の中にあるお店です。

ナナ・ファームはいわゆる道の駅のようなお店です。

兵庫県の野菜をはじめたくさんの食材が売られています。

食材売り場とフードコート的な場所があって、

そこにあったお店が「あかし玉子焼 夢工房」です。

少しお腹がすいていたのと、体が冷えていたこともあって玉子焼きをいただきました。

玉子焼き1台は少し多いなぁ、と思っていたところ、

5個入りの「おわん」というメニューを発見。

出汁に玉子焼きが5個入っています。

あたたかくてやさしいお出汁が冷えたからだに染みました。

玉子焼きは期待通りのふわっふわ。

お箸でつかもうとすると崩れてしまいます。

何とかくずれないように口に運ぶと、出汁とやわらかい玉子焼きが身体を温めてくれます。

明石で食べる玉子焼きはもちろんおいしいですが、

この玉子焼きも同じようにとてもおいしかったです。

次はたこの玉子焼きと穴子の玉子焼きが食べられるハーフ＆ハーフを食べてみたいです。

-----お店情報　あかし玉子焼 夢工房ＨＰより-----

■ 所在地
〒654-0043
兵庫県神戸市須磨区外浜町4-1-1

■ 電話番号
078-735-3530

■ 営業時間
AM11:00～PM18:00（L.O.17:45）

■ 定休日
無し

あかし玉子焼 夢工房ＨＰ：http://www.yumekoubou-akashi.jp/

ナナ・ファームＨＰ：http://www.nanafarm.com/

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ピアッコリーナ・サイ＜神戸・須磨＞ の いちごのケーキ

須磨寺駅から徒歩1分ほどのところにあるチーズケーキ専門店です。

季節ごとに登場する限定ケーキもあって、何度行ってもおいしいお店です。

さて今回はいちごのケーキです。

本当は別の名前があるのですが、ケーキの名前を忘れてしまったので

仮に「いちごのケーキ」と書かせてもらっています。

「おいしい！」一口食べてまず声が出ました。

ピアッコリーナ・サイのケーキはたくさん食べたことがあるのですが

今までの中で一番おいしかったです。

5層くらいになっていると思うのですが、

フロマージュチーズ？スポンジ？苺の生地？いろいろ重なっていて

全てを同時に口に入れると何とも言えないおいしさが。

とても柔らかくてふわふわしていて、口の中で溶けていきます。

いちごの味もふんだんに感じられますし、

チーズケーキのおいしさもあります。

全てのハーモニーがすばらしい！

おそらく季節限定ケーキではないかと思います。

ぜひぜひ食べてみていただきたい一品です。

-----お店情報　ピアッコリーナ・サイお店facebookより-----

　

　住所：神戸市須磨区須磨本町1丁目3-20

　電話：078-731-1661

　営業時間：10：00～19:00

　定休日：水曜日

https://www.facebook.com/%E3%83%94%E3%82%A2%E3%83%83%E3%82%B3%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%8A-%E3%82%B5%E3%82%A4-1383583921917703/

ぼんてん＜神戸・元町＞ の餃子

元町商店街から細い路地を南に少し下ったところにある餃子屋さんです。

年季の入った感じの店構えで少々入りにくさがありますが、

中に入るとおしゃべりな店主が迎えてくれるこじんまりしたお店です。

今回は持ち帰りにしました。

1人前7個入りで味噌だれもついています。

これで7人前です。

ホットプレートで焼きました。

あたためたホットプレートに餃子を並べて、水を入れ蓋を閉めてしばらく待つと

ぱりっとした餃子が焼けました。

皮は薄く、もっちもちです。

野菜が多いのか、あっさりした餃子で次から次へと食べられます。

あまりにもおいしかったので食べ過ぎてしまったくらいです。

元町界隈は餃子屋さんがたくさんあってどこもおいしいのですが、

ここ数年食べた中で一番好きでした。

しばらくは餃子といえば「ぼんてん」になりそうです。

マリアージュ フレール（MARIAGE FRERES）＜神戸・元町＞ のマルコポーロ

元町駅から南へ、そして東へ歩いたところにあるBAL神戸の2Fにお店があります。
紅茶の専門店です。

お店の入口を見るだけで少し気分があがります。

たくさんの紅茶の缶が壁いっぱいに並んでいます。

紅茶の量り売り、ティーバック、ギフトセット等々多く取りそろえられています。

横にはカフェが併設されていて、紅茶とスイーツが楽しめます。

今回はこの多くの紅茶の中からマルコポーロです。

茶葉で優雅に入れるのがいいのでしょうが、

日常的にいただくには少々面倒なので、ティーバッグです。

箱を開けるとこのように、ガーゼのようなメッシュの丸い袋に茶葉が入っています。

抽出時間がタグに書いてあって、この紅茶の適切な時間がわかります。

ひとつのティーバッグで、ポット１杯分くらい入れられます。

お湯を注ぐと甘い香りが漂って、何とも優雅な気分にひたれます。

5分間香りを楽しんで、一口飲むと甘い香りのせいか、

紅茶自体もお砂糖を入れていないのに甘く感じられます。

フレーバーティなので好みもあるかもしれませんが、

いつもと違うティータイムにしたいときには、格別の一品だと思います。

特別感のあるこの紅茶はちょっとしたギフトにも最適です。

-----お店情報　神戸BAL　HPより-----

神戸BAL
神戸BAL ANNEX

神戸市中央区三宮町3-6-1

TELEPHONE

078-391-6969

OPEN

11:00～20:00

サロン ド テ L.O. 19:20

MARIAGE FRERES公式HP：http://www.mariagefreres.co.jp/

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