ぼんてん＜神戸・元町＞ の餃子

元町商店街から細い路地を南に少し下ったところにある餃子屋さんです。

年季の入った感じの店構えで少々入りにくさがありますが、

中に入るとおしゃべりな店主が迎えてくれるこじんまりしたお店です。

今回は持ち帰りにしました。

1人前7個入りで味噌だれもついています。

これで7人前です。

ホットプレートで焼きました。

あたためたホットプレートに餃子を並べて、水を入れ蓋を閉めてしばらく待つと

ぱりっとした餃子が焼けました。

皮は薄く、もっちもちです。

野菜が多いのか、あっさりした餃子で次から次へと食べられます。

あまりにもおいしかったので食べ過ぎてしまったくらいです。

元町界隈は餃子屋さんがたくさんあってどこもおいしいのですが、

ここ数年食べた中で一番好きでした。

しばらくは餃子といえば「ぼんてん」になりそうです。