食綴り　つれづれ

2018年6月27日水曜日

ぎょうざ坊＜神戸・元町＞の　持ち帰り生餃子

元町駅から南へ徒歩5分ほど。
南京町のど真ん中にあります。
あまり広くない南京町。
その中心の広場からすぐのところにありました。

店内で数名の方が食事をされていました。
メニューもいろいろあるようでした。
が、今回は持ち帰り餃子。
1人前7個、380円だったと思います。

ホットプレートで焼きました。
写真でパリパリ感が伝わらないのが残念です。

ぱりっとふわっと焼けました。

大きさは普通ですが、

中身がぎっしり詰まっていて

割とお肉の量が多い感じがします。

でも、さっぱり感もあります。

でも、味はかなりしっかりついています。

餃子と一緒に入れてもらったたれは

神戸らしくみそだれなのですが、

しゃばしゃばな感じで他のお店とは少し違いました。

このたれもおいしかったです。

でも、餃子そのものにかなりしっかり味がついていたので

お酢＆黒こしょうにつけて食べてもおいしかったです。

もともとは赤まんか大学の餃子を買いに元町へ来たのですが

　赤萬＜神戸・元町＞の　餃子

　大学＜神戸・元町＞の　餃子

19時ごろだったため、もうどちらも終わってしまっていました。

この界隈はたくさん餃子屋さんがあるので

買ったことがないところで、と思い、

ぎょうざ坊さんにしてみました。

最近は持ち帰りは冷凍されたものも多いので、

生餃子を探してここになりました。

これはこれでおいしかったです。

ーーーお店情報ーーーー
神戸元祖ぎょうざ坊

住所：兵庫県神戸市中央区元町通2-1-14

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パティスリーオプレジールシュクレ＜神戸・長田区＞の　いちごのモンブランとフォレノワール

JR新長田駅から歩くと少々遠いか、くらいの位置でしょうか。

細い道の住宅街にあるかわいらしいパティスリーです。

駐車場がありますが、道はとても狭いです。

何度もいろんなケーキを購入していますが

いつもいつも本当においしいです。

まずは「いちごのモンブラン」

とてもかわいらしいケーキです。

断面です。

まずフォークを刺してみてびっくり。
あまりのふわふわさに驚きました。
白い部分はスポンジかと思いきや、
なんとムースでした。
ふわっとしているけど弾力もある。
味はとても爽やか！
いちごの自然な優しい甘さと、ソースの少し酸っぱい感じ・・
いろいろ混ざり合って超絶おいしい。
すばらしい一品です。

そしてこちらはフォレノワール

こちらもさっぱりしたケーキです。

いちごのモンブランとは少し違う食感で

ふわっとっしているけど、しっとりしています。

チョコレートの風味はそんなに強くなく

全体にあっさりした甘さ。

なにかベリー系のフルーツの酸味がやさしくきいている。

こちらもとてもバランスのとれたおいしいケーキでした。

何度いただいても、

どの新作もいつもいつもおいしいパティスリーです。

ーーお店情報　ショップカードよりーー
店名：Patisserie Aux plaisirs sucres
　　　パティスリー　オ　プレジール　シュクレ
住所：神戸市長田区東尻池町4丁目10-7
電話：078-652-3003
定休日：火曜（不定休有）
営業時間：10:00～19:00（売切れ次第終了）
ホール/誕生日ケーキ、10個以上のご注文は要予約

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2018年6月5日火曜日

小料理　辨慶（べんけい）＜神戸・花隈＞の　日替わり弁当（ランチ）

阪急花隈駅から北へ10分かからないくらい、
急な坂道を上がっていく途中にありました。

なんとも落ち着いたたたずまいです。

なかなか扉を開けるのに勇気がいりそうですが、
外にメニューが貼ってあったので、
夜でもいけそうだと思いました。

今回はランチ。
特にメニューはなく、このセットのみのようでした。

ご飯とお味噌汁、

お刺身、とんかつの卵とじ、サラダ、

もずく、卵焼き、切り干し大根、なすの煮物など・・

少しずつ品数は多く。

どれも優しい和食でおいしかったです。

そして、ひとつひとつ味はしっかりしていました。

お米もおいしく、お味噌汁もおいしく、

小料理屋さんの数種類のお料理を一度に少しずつ楽しめる

いいランチでした。

とても落ち着いた静かな店内で、

感じのいいおかみさんがいて、

居心地がいいお店でした。

また夜に行ってみたいな、と思いました。

ーーお店情報　辨慶ショップカード/お店入口掲示よりーー

住所：神戸市中央区花隈町12-6
　　　第三大和ビル１F
電話：078-371-2680
営業時間：
　昼：11:30～14:00（水・木・金のみ）
　夜：17:30～23:00
定休日：月曜日

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2018年5月25日金曜日

SABAR＜神戸・元町＞の　究極のとろ鯖漬け丼定食

元町商店街のかなり神戸よりにあります。
前回は鯖寿司を持ち帰りにしました。
そのお話はこちら
焼きさば寿司と炙りとろ鯖棒寿司
そのうち店内でも、と思っていて、やっと行きました。

お昼の定食メニューです。

少し迷いましたが、とろ鯖漬け丼定食にしました。

お味噌汁、ひややっこ、おつけもの、鯖の唐揚げ、サラダが
ついていました。

とろ鯖漬け丼、アップにしてみました。

脂が乗った鯖ですが、思ったよりもさっぱりしていました。

もちろん臭みなんてありません。

上に乗っている白ネギがさっぱりさを

さらに増してくれているように思いました。

半分くらいまで食べると出汁をかけて、

出汁茶漬けに。

途中で気分も変わって良かったです。

少しずつついていた副菜もおいしかったです。

全体にかなりボリュームがあって

お昼にしては食べ過ぎなくらいお腹いっぱいになりました。

前回、購入して帰ったときも思ったのですが、

お料理はおいしかったので、

もう少しだけ居心地がよくなればいいのにな・・と思います。

ーーお店情報　SABAR HPよりーー

神戸元町店

兵庫県神戸市中央区元町通3-11-4

close. 無休※不定休有

LUNCH 11:38-14:00(13:30LO)

[土曜・日曜・祝日のみ] late lunch 14:00-16:00（15:30 LO）

NIGHT 17:00-22:38(21:38LO)

tel.078-332-3938

◎ テイクアウトあり

・地下鉄海岸線「みなと元町」駅…2番出口から徒歩3分

・JR線、阪神電鉄本線「元町」駅…西口から徒歩6分

http://sabar38.com/index.html

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2018年4月25日水曜日

麺や一芯＜神戸・新在家＞の　おしげパイタン（ラーメン）

阪神新在家駅からすぐのところにありました。

入口で食券を買うスタイルです。

おしげ醤油とおしげパイタン。

「おしげ」ってなに？と思いながら、

少し迷って、おしげパイタンラーメンにしました。

麺は細めのストレート。

ちょっともちっとしているように思いました。

スープは透き通っています。

おいしい。まずはおいしい、と思いました。

が、途中でちょっと塩辛いのかなぁ・・と感じました。

チャーシューは二種類。

どちらも普通においしかったです。

ちなみにこちらは「おしげ醤油」です。

スープだけいただきました。

ちょっと甘い感じもあって、おいしかったです。

「おしげ醤油」の方がスープとしては好みだったかもしれません。
何にしても、するするっと食べられるラーメンで良かったです。
あと、お店の人がなんだか楽しそうにお仕事をしていらして
それもなんか良かったです。

ーーお店情報　Retty HPよりーー
店名：麺や一芯
電話番号：080-3762-4449
住所：兵庫県神戸市灘区浜田町３-４-５
営業時間 [月・火・木・金・土・日・祝]
　11:00〜14:00
　18:00〜22:00
定休日：毎週水曜日