熟成純生食パン専門店 本多＜姫路＞の 生食パン「白鷺」

姫路駅から北へ徒歩10分ほど。
以前に一度行ったことがあります。
久しぶりに行ってみるとお店が改装されていました。

前回購入したのは「雅（１本800円）」
今回は「白鷺（1本1000円）」を購入しました。

カットした感じは柔らかくてしっとりしている感じ。

トーストでいただきました。

もっちり・・というか、しっとり。

甘さはそんなになく、特にこれという主張の味は感じられない。

強いていうなら昔ながらの食パン？

「雅」を食べた時にも思ったのですが、

食パン専門店にしては特に特徴がない食パンなのかなぁ・・と。

悪くはないのですが、なかなかここがおいしい！というところを

見つけられない感じでした。

ちなみに。

最初に購入したときは姫路にしかなかったようですが、

あっという間にあちこちにできているようです。

ーーお店情報　本多HPよりーー

姫路店

兵庫県姫路市二階町48番地

TEL:079-240-5534

営業時間　11：00〜18：00

定休日　　月曜日

http://honda.junnama-shokupan.co.jp/

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ロジバルCarne（カルネ）＜神戸・三宮＞の 絶品お肉いろいろ

三宮駅から徒歩5分～10分くらい。
東急ハンズの少し南、神戸サウナのすぐ近くにあります。
路地に出ている看板を見ておいしそうだったのでふらっと入りました。
金曜日の夜、小さなお店はお客さんでいっぱいでした。

まずはたたき等々3種盛り

低温調理されたお肉の数々。

どれもこれもおいしい。

低温殺菌済みの牛レバー、牛タンの刺身、馬刺し。

それぞれに合った薬味がおいしさをさらに引き立てていました。

前菜5種盛り

インカのめざめで作られたポテトサラダ、オムレツ・・

牛のトマト煮込みなど。

一品一品とてもおいしくて少しずつ多彩な味を楽しめます。

ミスジのカツ。

柔らかいミスジ。

ジューシーさが堪能できます。

厚切り牛タン

こちらも低温調理。

美しいピンクのお肉。

厚切りなのでお肉そのものの味をしっかりと楽しめます。

おいしい！

肉寿司二種類

ラムシンのあぶりと鴨肉のタタキ。

ラムシンのあぶりはお肉のうまみがたっぷり。

鴨肉のタタキはあっさりしていて

お肉なのにお肉らしくない。うまみたっぷり。

〆は雲丹焼きおにぎり。 

これがたまらないおいしさ！

バター風味の焼きおにぎりに雲丹がちょこんと乗っています。

この雲丹が甘くておいしい。

バター風味のおにぎりに相性抜群。

なんとすばらしいおいしさか。

これは何があっても食べたい一品です。

特に下調べもせず、

行き当たりばったりで入ったのですが

どれもこれもおいしくて、

本当においしくて。

これぞ肉バルというお店でした。

料理人の方もホールの方もとても感じがよくて

よく気が付いて、楽しそうに働いていて、

それもお料理のおいしさをupさせてくれたような気がします。

また行きたいと思います。

ーーお店情報　ロジバルCarne HPよりーー

住所：神戸市中央区北長狭通２丁目１１ー５ グランドコーストビル 1階

　神戸サウナ東の通り、焼肉どんどんの南側、

　エレベーターホールの横に通路があります、その奥です！

営業時間：

　火～木: 18:00～翌0:00 

（料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30）

　金～日、祝日、祝前日: 17:00～翌0:00 

（料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30）

定休日：月

https://rozibaru-carne.owst.jp/

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こだわり食パン専門店 麦麦（BAKUBAKU）＜神戸・御影＞の こだわり食パンとくるみ食パン

車で行きました。
阪急御影駅から徒歩7分、と公式HPに記載されていました。
こちらは駐車場がある店舗裏側です。

特に混んでいるということもなく、

広い店内はたくさん食パンが並んでいました。

手前がくるみ食パン。奥がこだわり食パンです。

こちらはこだわり食パン。

さくっとしていて軽い。そして少し甘さがある。

ふわふわっとしていました。

もちっと感はそんなに感じなかったです。

きめが細かいのに軽くておいしい食パンです。

こちらはくるみ食パン。 

食パンにくるみが練りこんであるだけなのかな、

と思ったのですが、少し違う気がしました。

食パンと比較するとくるみ食パンは少し重さがあります。

しっとりしているというか、なんというか・・。

さくっと感もそんなに感じず・・

まずまずのおいしさというところです。

個人的にはこだわり食パンの方がだいぶおいしく感じました。

他にもいくつか食パンの種類があるようです。

機会があればまた食べてみたいと思います。

ーーお店情報　麦麦HPよりーー

麦麦バクバク 神戸本店

〒658-0047

兵庫県神戸市東灘区御影2丁目34-20

TEL　078-858-8989

営業時間 11:00~18:00

定休日　なし

https://bakubaku.co.jp/

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とんかつ平野＜神戸・垂水＞の 厚切りひれ豚カツ

公共の交通機関で行けないことはないと思いますが
ちょっと行きにくいと思います。

お店の雰囲気・・

厚切りひれ豚カツです。

ご飯とお味噌汁、キャベツに小鉢とお漬物がついています。

厚切り！ほんとに分厚い。

豚はやわらかく、しっとりとしています。

とてもおいしい♪

塩、ソース、からし、何をつけて食べるかはお好みなのですが

ソースが一番おいしかったです。

何度か来ているお店で、豚カツは数種類食べたことがありますが

どれも本当においしいです。

でも、いつきてもお客さんがほとんどいない・・。

立地の問題なのでしょうか・・。

時間帯は一番にぎわっててもよさそうな時間なのですが。

最初に来たときは、店内をのぞくと閑散としていて

かなりおそるおそる入ったくらいです。

しかし、本当においしいお店なんです。

なので、ずっと続けてもらいたいなぁと

願ってやみません。

ーーお店情報　RettyHPより抜粋ーー

店名：とんかつ 平野

電話番号・問い合わせ：078-787-4129

住所：兵庫県神戸市垂水区神陵台８-１-１２ イトウビル

アクセス：

●駅からのアクセス

　神戸市営地下鉄西神線 ／ 伊川谷駅（2.7km）

　山陽電鉄本線 ／ 西舞子駅（3.0km）

●バス停からのアクセス

　明石市バス 伊川谷高線 神陵台 徒歩1分（48m）

　神戸市バス 55 長尾辻 徒歩5分（390m）

　山陽電気鉄道 54 公団住宅前 徒歩7分（500m）

●ICからのアクセス

　阪神高速7号北神戸線 永井谷IC 車で7分（2.7km）

　神戸淡路鳴門自動車道 垂水JCT/IC 車で9分（3.6km）

　阪神高速7号北神戸線 前開IC 車で12分（4.5km）

定休日：毎週日曜日

https://retty.me/area/PRE28/ARE101/SUB10102/100000845856/

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パティスリーetonne（エトネ）＜芦屋＞の コンシスタンスとモンブラン

JR芦屋駅から徒歩5分～10分くらいでしょうか。
住宅街の一角にありました。
ずっとずっと前から来てみたかったパティスリーです。

店内左側に焼き菓子がたくさん並んでいました。

ショーケースには美しいケーキがずらり。

迷いに迷って、「コンシスタンス」とモンブランを購入。

こちらはコンシスタンス

美しい。

とても美しいケーキです。

そして見た目の美しさに負けないくらいおいしい。

上はピスタチオで鮮やかな黄緑色のムース・・ですかね。

真ん中はパリパリのチョコレート。

下にタルトのような焼き菓子。

美しく食べることはとても難しかったのですが、

なんと言い表せばいいかわからないほどのおいしさでした。

こちらはモンブラン。

複雑な名前がついていたと思うのですが覚えられませんでした。 

こちらも美味。

真ん中に大きな栗が入っていて、

その周りは外側とはまた違ったムースっぽいクリームがあって。

これまたきれいに食べるのはとても難しく

断面の写真を撮ることは断念しました。

さっぱりした甘さで軽いケーキ。

栗の良さも存分に出ていました。

魅かれるケーキがたくさんありすぎて

迷いに迷って選んだ二品。

いずれもかなりおいしいケーキでした。

神戸、芦屋、西宮、たくさんのケーキ屋さんがあって

おいしいところもたくさんありますが

個人的ベスト３に入りました。

また買いに行きます。

ーーお店情報　Retty HPよりーー

住所：兵庫県芦屋市大桝町５-２１

予約・問い合わせ：0797-62-6316

営業時間：

 　[月・水~金・土・日・祝・祝前]

　10:00〜19:00

定休日： 毎週火曜日

アクセス：

　■駅からのアクセス 

　JR東海道本線(神戸線)(大阪～神戸) ／ 芦屋駅(南口) 徒歩5分（380m）

　阪急神戸本線 ／ 芦屋川駅(出入口2) 徒歩11分（830m）

　阪神本線 ／ 打出駅(出入口1) 徒歩15分（1.2km） 

https://retty.me/area/PRE28/ARE103/SUB10302/100001287922/

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