ひょうたん＜神戸・元町＞の 持ち帰り餃子

元町駅から南へすぐのところにあります。
日が暮れたころに持ち帰りを買うのに行きました。
店内で食べるために待っているお客さんが少し並んでいました。

持ち帰り餃子です。

冷凍でした！

焼き方のビラもついていました。

生の餃子だと思って買って帰ったら冷凍で

少し驚きました。

それはともかく。

焼き方のビラを参考に焼きました。

ひょうたんの餃子は少し大きくて、

少し皮が厚い、という印象でした。

そして味はあっさり。

とてもあっさりでした。

あっさりしすぎていて、間が抜けているようなそうでないような。

でも、味噌だれをしっかりつけるといい具合になります。

個人的にはやっぱり皮は薄い方が好きだな、と思いました。

元町あたりにはたくさん餃子屋さんがあります。

実はこの日は赤萬＜神戸・元町＞の　餃子を買いに行ったのですが

少ししか残っていなくて、

買い足すためにすぐ裏のひょうたんへ。

前回ひょうたんの餃子を食べたのが

いつだかわからないくらい久しぶりでした。

その時は店内で食べたと思います。

以前の記憶はもっと皮が厚くて、もちもちなイメージだったのですが

少し違っていました。

またいつか店内で一度食べてみようと思います。

ーーお店情報　Retty HPよりーー

瓢たん 元町本店

電話番号・問い合わせ 078-391-0364

住所 兵庫県神戸市中央区元町通１-１１-１５

営業時間 [全日]　11:30〜22:30
定休日 不定休
https://retty.me/area/PRE28/ARE98/SUB9802/100000024150/
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小豆島ラーメンHISHIO＜岡山＞の 醤ラーメン

紅葉を見に遠出しました。
岡山駅近くにあるラーメン屋さんです。
「小豆島」と名がつくのですが主に岡山にお店があるようです。

お昼過ぎに店内に入ると、席はほぼうまっていました。

看板メニューらしき「醤ラーメン」に煮卵をトッピングして注文。

 
「醤」という名がついているので、
てっきり醤油ラーメンで、
薄く透き通ったスープだと思っていました。
なので、出てきてびっくり。
メニューにも写真があったかもしれないのですが、
ろくに見ていなかったのかもしれません。
ちょっと予想外の中、スープを一口。
見た目はこってりそうですが、意外とあっさり。
クリーミーとまではいかないのですが、
少しまったり。
麺の太さは普通。スープとよく絡んでいました。
そしてチャーシュー。
これがおいしい。
柔らかく、少し焦げ目もあって、お醤油のいい味。
煮卵は割ってみると黄味がトロトロしていて
こぼれ出すくらいでした。
小豆島のお醤油を使っている、とのことなのですが、
あまり醤油の感じはしなかったかなぁ・・と思います。
想像していた味とは少し違ったのですが良かったです。

ーーお店情報　小豆島ラーメンHISHIO HPよりーー
小豆島ラーメンHISHIO 岡山駅前店
〒700-0901 岡山県岡山市北区本町２−２３
http://www.hishiosoba.com/index.html
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Trattoria Stella（トラットリア ステラ ）＜神戸・花隈＞の ランチコース

阪急 花隈駅から北西へ5分ほど歩いたところにあります。
近くには
洋食の朝日、ピッツェリア　ファミリア、焼肉の満月が
あります。
どこもとてもおいしいお店です。
このイタリアンは新しいお店のようです。

中に入るとテーブル席が数席とカウンター。
照明がとてもおしゃれでいい雰囲気です。
カウンターはいろんなお酒が並んでいました。

ランチは4種類。
その中で、前菜・パスタ・デザートのコースにしました。

まずは前菜。
白菜のスープ、レンズマメ（だったと思う）のカレー風味など。
5種類の前菜です。
この白菜のスープがおいしい！
自然な甘さがあって、なめらかで。
この後も期待させてくれる一品でした。
その他の前菜も少しずつ楽しめました。

パスタは2種類から選べました。
アラビアータもしくはカルボナーラ。
今回はカルボナーラを選択しました。
さらっとしたカルボナーラです。
かりかりのベーコンが少量で存在感抜群。
カルボナーラといえば、重くまったりしたイメージなのですが、
これはさらっとしているのにしっかりパスタに絡む、
そんなソースで軽い感じでした。
パスタは太目でとてもつるつるしていました。
パスタそのものもとてもおいしかったです。

そしてデザート
クッキーの間にチョコレートソースが挟んであるものと
ブリュレ。
どちらもおとななデザート。
甘さ控えめでコーヒーとよく合いました。

おまけ①。

この日のランチのパスタのもう一方のアラビアータ。

一口だけいただきました。

おいしい！！！

トマトの味が広がって、

だいぶあとからピリッとした辛さが広がります。

このソース、何が入っているのか知りたいくらいおいしかったです。

シンプルだからこそおいしさが際立っているような気がしました。

おまけ②
こちらも一口だけいただきました。
選べるメイン料理、スペアリブのオーブン焼き。
手のひらをいっぱいに広げたよりも大きなサイズです。
骨周りのお肉もナイフですっとはずれます。
その骨周りのお肉がおいしい。
もう肉肉しさ満点！
お肉と脂の甘みが感じられる一品です。
ランチとは思えないくらいのボリュームでした。

とてもおいしくて、お得感のあるランチでした。

そして、雰囲気のいいお店で

ゆったりしたお昼の時間を過ごすことができました。

またお料理を出してくださった女性の方がとてもかわいらしくて

感じがよくて印象に残りました。

またぜひ行きたいお店です。

ーーお店情報　Trattoria Stellaショップカードよりーー

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ベーカリーバカンス＜神戸・三宮＞の 絶品！食パン

JR三ノ宮駅から東へ10分弱歩いたところにあります。
パン屋さんらしくない店構えでしたが
なんだかおしゃれな感じです。

菓子パンや食事パンがショーケースで並んでいます。

ここでもやはり食パンを購入。

トーストでいただきました。

さくっ、もちっ、のびる！

おいしい！

いわゆるもちもちしたパンとは少し違います。

弾力がある、そんな感じです。

割と目の粗いパンで、さくっとしているのは

なんとなく想像がついたのですが、

この弾力感はすごいと思いました。

間違いなくリピートします。

この食パンの食感はなかなか出会えない気がします。

ちなみに味はバター感があって何もつけなくても

十分おいしかったです。

「絶品」と表現したくなる食パンでした。

たったひとつ残念だったのが、

焼きたてを購入したこともあって、

紙袋に入れられたパンは

紙袋は封をしていなかったのですが、

湯気でしっとりしてしまって、

パンも少し濡れたような感じになってしまっていました。

それなりに冷まされたパンだったらまた食感は違ったのでしょうか。

十分おいしかったのですが、少し気になりました。

とにもかくにもリピート必須の食パンでした！

ーーお店情報　ベーカリーバカンスfacebookよりーー
兵庫県 神戸市中央区旭通３丁目４−１５
078-862-5468
開店時間: 10:00
https://www.facebook.com/bakeryvacances/
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東横＜京都＞の 野菜ラーメン

京都の駅ビルにあります。
もともとは新潟のお店のようです。
この日はお昼過ぎにも関わらず
なんと、チャーシューが売り切れ。
残念すぎる・・と思ったのですが、
味噌ラーメンはあまり食べることがないので、
まぁいいか、と思い入りました。

入口で食券を購入して注文。
太麺か細麺か選べたので、細麺をチョイス。
そして席に座ると、
食べ方の説明書が貼ってありました。

スープの味を割りスープで好みの濃さにできるそうです。

野菜ラーメンです。

確かに野菜が激盛りです。
もやしとキャベツが山盛り。
スープをそのまま一口飲んでみると、濃い！
確かに本当にとても濃い。
これは厳しいと思い、早速割りスープを足しました。
少しやさしい味になっておいしくなりました。
しかし。
食べても食べても野菜。
麺がなかなか出てきません。
そしてやっとたどり着いた麺。
この麺、スープに負けないしっかりした味があっておいしい。
麺らしい味、と言えばいいのでしょうか。
麺にたどり着くまでに時間がかかってしまった割に
細麺ですがのびてしまうこともなく、
しっかりしていて、スープとよく絡んで良かったです。
ただ、とにかく濃いので、割りスープをかなり足しました。
いろんな人の好みに合わせられる、というのも
悪くないな、と思いました。

ーーお店情報　東横HPよりーー
住所 京都府京都市下京区 烏丸通塩小路下ル東塩小路町 京都駅ビルMAP
TEL 075-343-3232
営業時間 11時～22時　(21時30分LO)
定休日 なし
席数 18席
http://www.touyoko.jp/cms/
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ヴィタメール＜神戸他＞の ショコラ・オールとショートケーキ

ヴィタメールは各地のデパートに入っていることが多いです。

過去に、チョコレートチョコレートしたケーキを買って

おいしいけど・・という感想だったのですが、

久しぶりにそごう神戸店で購入。

まずはショコラ・オール。

上に薄いチョコレートが2枚。

断面です。

おいしい！

これが一口目の感想でした。

コーヒーの味と香りがふわっと広がって

ビターなチョコレートとよく合います。

周りのムースの部分はぷるんとした食感でした。

もう少し柔らかくふわっとした感じだったら

最高でした。

とてもおいしかったです。

そして定番のショートケーキ。

これまたおいしい。

生クリームはあっさりしています。

そしてスポンジはしっとりふわっと。

頂点にのった苺の存在感がすごい。

周りに配置されている苺は超薄切りでした。

これが半分でごろごろ入っていたら

もっと嬉しかったかもしれません。

しかし、このショートケーキ、なかなかのおいしさでした。

ヴィタメール。

また買ってみたいと思うようになりました。

ーーお店情報　ヴィタメールHPよりーー

神戸そごう店 地下1階　大食品館「エブリデイ」

兵庫県神戸市中央区小野柄通8-1-8

TEL：078-200-5645

https://www.wittamer.jp/

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いきなりステーキ＜神戸他＞の ヒレステーキとCABアンガス牛サーロインステーキ

三宮の生田ロード沿いの「いきなりステーキ」です。
立ち食い席と、座れる席が半分ずつくらいでしょうか。
ほんの少しだけ待って、座れる席に入りました。

サイドメニューをオーダーしたあと、
お肉はグラム数を直接料理人の方に告げるシステム。
200gからのオーダーです。

これはヒレステーキ200gです。

見た瞬間はすごいボリューム！と思いました。

テーブルにおいてあるステーキソースをかけると

ジュワーっという音がして食欲をそそられます。

ナイフを入れるとお肉はとても柔らかい。

おおーと思ってしまって断面を撮るのを忘れてしまったのですが、

おすすめの焼き方でレアを選択したので

かなり赤かったです。

そして一口。

！

おいしい！

想像よりも柔らかくてびっくりしました。

赤身のごついお肉なので少し硬かったりもそもそしたりするかな、

と思ったのですが、全然そんなことなく。

ステーキらしく肉そのものの味がしっかり感じられました。

とにかくおいしかったです。

ボリューミーだと思ったのに、意外とぺろっと完食しました。

そして、こちらは

CABアンガス牛サーロインステーキ250g 

一口だけ食べたのですが、
こちらはしっかり脂身もありました。
これもヒレと同じく柔らかく、おいしかったです。

サイドメニューでサラダとご飯をオーダーしました。
ご飯はサイズが選べます。
大・中・小で、店員さんに聞くと、
中でお茶碗1杯分くらい、ということだったので
中にしたのですが、少し多かったです。

肉を食べたい！そんなときにはいいと思います。
ぱっと食べられるステーキ、なかなかいいです。
また行くと思います。

ーーお店情報　いきなりステーキHPよりーー
店名：いきなり！ステーキ神戸三宮生田ロード店
住所：兵庫県神戸市中央区北長狭通1-9-11　コーストフロムビル
アクセス：阪急電鉄「神戸三宮」駅より徒歩約3分
　　　　　JR「三ノ宮」駅より徒歩約5分
TEL：078-321-0029
営業時間　 11：00～23：00（ラストオーダー22：45）
ランチタイム　11：00～15：00　※平日のみです
年中無休
フロア：席数31席（うち椅子席22席）
http://ikinaristeak.com/home/
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BOULANGERIE SANAGAWA＜神戸・和田岬＞の バター＆ミルク（食パン）

和田岬にあります。
JR和田岬駅からウィングスタジアム方面へ少し歩いたところにあります。

食パンの種類が豊富でどれにするか迷いましたが、
「バター＆ミルク」という食パンにしました。

袋を開けると甘い香りがします。

トーストでいただきました。 

バター＆ミルク、という名前だったので、

何もつけずに食べてみたのですが、

それは少し物足りない感じでした。

ほんのり甘いしっとり系の食パンです。

柔らかく、ふわっとした食パンでした。

食パンだけでも数種類あったので、

機会があればまた他の食パンも食べてみたいです。

ーーお店情報　Retty HPよりーー

電話番号：078-671-7370

住所：兵庫県神戸市兵庫区小松通３-１-３

営業時間 [月~金・土]

06:45〜19:00
定休日 毎週日曜日・祝日
https://retty.me/area/PRE28/ARE99/SUB9902/100001159358/
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肉料理 かやま＜神戸・板宿＞の 焼肉

板宿駅から南へ5分強歩いたところにあります。

「肉料理 かやま」ということで、いろんなお料理がありそうです。

店内は落ち着いた感じです。 

メニュー。

まずはキムチ。
わりと酸味のあるキムチでした。
辛さの中にも甘みがある方が好きです。

そしてお肉。
塩タンと特選3種盛りが同じお皿で登場。

まずは 塩タン。
軽く炙る程度で食べられます。
大根やみょうがを巻いてポン酢でいただきます。
とてもとてもおいしいタンでした！

次は特選3種盛り。
部位の説明を受けたのですが、忘れてしまいました・・

どのお肉もおいしかったです。
牛肉を食べている！そんな味がしました。

わかめスープ

少し味が濃かったかなぁ、と思います。

焼肉なので、もう少しあっさりしている方が好きです。

赤身肉の大葉はさみ焼きです。

メニューのネーミングにひかれてオーダー。

しかし、大葉とともにマスタードがたっぷりと。

マスタードが苦手な私には辛かったです。

大葉よりもお肉よりも断然マスタードの味でした・・。

そしてホルモン5種盛り

きれいなホルモンです。

上の小鉢に入っているのはレバー。

焼きレバーです。

左下の赤いホルモンがなんだったのかがわからず気になります。

ホルモンはあまり得意ではありませんが、

白くてこりこりした食感のホルモンがおいしかったです。

落ち着いた感じのお店で、ゆっくり食事を楽しむには

いいと思います。

ランチメニューがいろいろ充実していそうなので

また行ってみたいと思います。

ーーお店情報　肉料理 かやまHPよりーー

ご予約・お問い合わせ

TEL・FAX：078-732-3106

フリーダイヤル：0120-03-3106

所在地

〒654-0024

兵庫県神戸市須磨区大田町3-1-20

設備・サービス

総席数：カウンター6席/テーブル席53席/個室1室（3～12人）

カード：VISA MASTER UC DC UFJ AmericanExpress JCB NICOS APLUS

営業時間

昼：11時30分～14時30分

夜：16時30分～23時（L.O.22時30分）

定休日：月曜(祝祭日は営業)

http://nikuryori.co.jp/index.html

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Berg Bahn（ベルグバーン）＜神戸・西区＞の ブルーベリータルトとタルトポンム

最寄駅は神戸市営地下鉄伊川谷駅ということですが、
結構遠そうです。
そして車で走っていると通り過ぎてしまいそうな
こじんまりとした店構えです。
ドアとカーテンが閉まっていたので、
「ｏｐｅｎ」と書いてあっても、
開いているのかどうか少し迷ってしまいまいました。

中に入ると、焼き菓子がたくさん並んでいました。

「アウゲン」というクッキーが有名らしく、

「2年半待ちです。」というお知らせの紙が貼ってあって

驚いてしまいました。

ショーケースです。
まだ夕方というほど遅い時間ではなかったのですが
あまり残っていませんでした。

まずはブルーベリータルト

こぼれおちそうなくらいブルーベリーがのっています！

甘酸っぱくとてもフレッシュなブルーベリーでした。

下のタルト生地ととてもよく合います。

タルト生地はしっかりと、どっしりとしています。

少しさくっとしていて、でも崩れるほどではなく。

ブルーベリーと一緒に食べると

おいしさが増す感じでした。

そしてタルトポンム

りんごのタルトです。

薄くスライスされたりんごがのっています。

バーナーで焦げ目をつけてあるのでしょうか？

ほんの少し香ばしさもあります。

タルト生地はブルーベリータルトと同じかな・・と

思いました。

りんごとも相性良く、おいしかったです。

それにしても2年半待ちの「アウゲン」

これだけ待っているとわかると

なんだか食べてみたい気持ちになりました。

ーーお店情報　神戸洋菓子職人ＨＰよりーー
addres：神戸市西区伊川谷町有瀬４８－１１
tel：078-975-1178
fax：078-975-1178
open：10:00
close：20:00
regular holiday：月曜、火曜
nearby station：神戸市営地下鉄西神・山手線　伊川谷駅、
　　　　　　　　JR神戸線　朝霧駅
parking：1台
http://kobe-sweets.jp/shop/nishi/bergbahn/index.shtml
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いなみころ＜神戸・西区＞の 天ころうどんと神戸牛すじうどんめし

公共の交通機関で行くのは厳しそうな
のどかなところにぽつんとあります。
すぐ近くにバス停はあったのですが、
どれくらいの本数があるのやら。
そんなところにあります。

休日のお昼時。
なんと、行列ができていました。
こんなところなのに・・と思ってしまいました。

セルフスタイルで、入口で食券を買って
カウンターで食券を渡して、
呼び出しブザーを受け取って好きな席に座ります。
お水やお茶もセルフです。
サービスエリアのような感じでした。
店内はわりと広かったです。

天ころうどんです。

メニューに書いてあったとおり、出汁が濃い！

関西ではあまりお目にかかれない濃さです。

天ぷらはぱりぱり。

サクサクというよりもっとしっかりした感じです。

この濃い出汁によく合います。

おうどんは、ほどよいコシの麺でした。

出汁が濃いので味がかなり濃いめでした。

レモンとわさびで少し爽やかさがあるのですが、

それでもかなり濃かったです。

かけ汁ではなく、つけ汁にするとちょうど良さそうな、

そんな濃さでした。

そして、神戸牛すじうどんめし。 

なんと、うどんとご飯が一緒に入っています。

信じられない感じです。

そして出汁はやっぱり濃い。

おうどんでもかなり濃いと思っていたので、

牛すじとご飯は、この出汁をかなりすっていて

とてもとても濃い味でした。

これは少し厳しい濃さかなぁ、と思いますが、

これがウリなのかもしれません。

とてもとても濃かったのですが、

あとからのどが渇いて仕方がないということはありませんでした。

そこが少し不思議な感じです。

もしかしたら、この濃さがやみつきになる、ということも

あるのかもしれない、と思いました。

ーーお店情報　いなみころお店のビラよりーー

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