食綴り つれづれ

2018年6月5日火曜日

小料理 辨慶(べんけい)<神戸・花隈>の 日替わり弁当(ランチ)

阪急花隈駅から北へ10分かからないくらい、
急な坂道を上がっていく途中にありました。

なんとも落ち着いたたたずまいです。
なかなか扉を開けるのに勇気がいりそうですが、
外にメニューが貼ってあったので、
夜でもいけそうだと思いました。

今回はランチ。
特にメニューはなく、このセットのみのようでした。
ご飯とお味噌汁、
お刺身、とんかつの卵とじ、サラダ、
もずく、卵焼き、切り干し大根、なすの煮物など・・
少しずつ品数は多く。
どれも優しい和食でおいしかったです。
そして、ひとつひとつ味はしっかりしていました。
お米もおいしく、お味噌汁もおいしく、
小料理屋さんの数種類のお料理を一度に少しずつ楽しめる
いいランチでした。

とても落ち着いた静かな店内で、
感じのいいおかみさんがいて、
居心地がいいお店でした。
また夜に行ってみたいな、と思いました。

ーーお店情報 辨慶ショップカード/お店入口掲示よりーー
住所:神戸市中央区花隈町12-6
   第三大和ビル1F
電話:078-371-2680
営業時間:
 昼:11:30~14:00(水・木・金のみ)
 夜:17:30~23:00
定休日:月曜日
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2018年5月25日金曜日

SABAR<神戸・元町>の 究極のとろ鯖漬け丼定食

元町商店街のかなり神戸よりにあります。
前回は鯖寿司を持ち帰りにしました。
そのお話はこちら
焼きさば寿司と炙りとろ鯖棒寿司
そのうち店内でも、と思っていて、やっと行きました。


お昼の定食メニューです。

少し迷いましたが、とろ鯖漬け丼定食にしました。

お味噌汁、ひややっこ、おつけもの、鯖の唐揚げ、サラダが
ついていました。

とろ鯖漬け丼、アップにしてみました。

脂が乗った鯖ですが、思ったよりもさっぱりしていました。
もちろん臭みなんてありません。
上に乗っている白ネギがさっぱりさを
さらに増してくれているように思いました。
半分くらいまで食べると出汁をかけて、
出汁茶漬けに。
途中で気分も変わって良かったです。
少しずつついていた副菜もおいしかったです。
全体にかなりボリュームがあって
お昼にしては食べ過ぎなくらいお腹いっぱいになりました。

前回、購入して帰ったときも思ったのですが、
お料理はおいしかったので、
もう少しだけ居心地がよくなればいいのにな・・と思います。


ーーお店情報 SABAR HPよりーー
神戸元町店
兵庫県神戸市中央区元町通3-11-4
close. 無休※不定休有
LUNCH 11:38-14:00(13:30LO)
[土曜・日曜・祝日のみ] late lunch 14:00-16:00(15:30 LO)
NIGHT 17:00-22:38(21:38LO)

tel.078-332-3938

◎ テイクアウトあり
・地下鉄海岸線「みなと元町」駅…2番出口から徒歩3分
・JR線、阪神電鉄本線「元町」駅…西口から徒歩6分
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2018年4月25日水曜日

麺や一芯<神戸・新在家>の おしげパイタン(ラーメン)

阪神新在家駅からすぐのところにありました。
入口で食券を買うスタイルです。
おしげ醤油とおしげパイタン。
「おしげ」ってなに?と思いながら、
少し迷って、おしげパイタンラーメンにしました。 
麺は細めのストレート。
ちょっともちっとしているように思いました。
スープは透き通っています。
おいしい。まずはおいしい、と思いました。
が、途中でちょっと塩辛いのかなぁ・・と感じました。
チャーシューは二種類。
どちらも普通においしかったです。

ちなみにこちらは「おしげ醤油」です。
スープだけいただきました。
ちょっと甘い感じもあって、おいしかったです。 
「おしげ醤油」 の方がスープとしては好みだったかもしれません。
何にしても、するするっと食べられるラーメンで良かったです。
あと、お店の人がなんだか楽しそうにお仕事をしていらして
それもなんか良かったです。

ーーお店情報 Retty HPよりーー
店名:麺や 一芯
電話番号:080-3762-4449
住所:兵庫県神戸市灘区浜田町3-4-5
営業時間 [月・火・木・金・土・日・祝]
 11:00〜14:00
 18:00〜22:00
定休日:毎週水曜日

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2018年4月24日火曜日

TOOTH TOOTH(トゥーストゥース)<神戸・須磨浦公園他>の 抹茶のタルトショコラとタルトオランジェ

TOOTH TOOTHのスイーツは三宮で購入することが多いのですが
今回は須磨浦公園です。
おしゃれなカフェを併設しています。
が、しかし持ち帰りです。

まずは「抹茶のタルトショコラ」
断面です。 
タルト生地に、おそらくショコラ。
そして抹茶のクリーム。
おそらくショコラ、と書いたのは、
ケーキの名前が「抹茶のタルトショコラ」だったからです。
食べてみると、何とも不思議な感じ。
チョコレートなのにあんこのような感じがしたのです。
まるで和菓子を食べているような、
でも、クリームが洋菓子っぽい。
新しいジャンルのスイーツというような感じです。
不思議な感じですがおいしかったです。

そしてこちらは「タルトオランジェ」 
断面です。
おいしい!
一言で言うと、爽やか!
オレンジの酸味と、クリームも爽やかな感じに仕上がっていて
タルト生地はしっとりしているけど、とても軽く。
とてもおいしい一品でした。
6月初旬までの期間限定販売のようです。
定番にしてほしいくらいおいしかったです。

ーーお店情報 TOOTH TOOTH HPよりーー

PATISSERIE TOOTH TOOTH シーサイドカフェ

神戸市須磨区一ノ谷町 5丁目 3-32
TEL 078-733-1840
11:00~20:00(L.O.19:00)
不定休
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2018年4月14日土曜日

Gooddays BAKERY(神戸・ハーバーランド)の デニッシュ食パン

ハーバーランドの煉瓦倉庫にあります。
入口入ってすぐにパンがたくさん並んでいました。
他にもおいしそうなクリームパンやサンドイッチもありました。
奥はカフェになっていて、メニューも充実していそうでした。
今回購入したデニッシュ食パンです。
購入した後、外を歩いていると、煉瓦倉庫へ通じる道のところに
看板が出ていました。

さて購入した食パンです。
少し黄色っぽく、バター感があります。
香ばしいいい香りもしていました。
トーストしていただきました。
いつもと同じようにトーストしたのですが
焦げてしまいました!
それだけバターが多いということでしょうか。
食感はサクサク。
甘みが少しあるけど、思ったよりかなりあっさり。
何もつけない状態でも悪くはないのですが、
少し物足りなかったです。
でも、全体的にはおいしかったです。

ハーバーランドはいいな、と思うパン屋さんが少ない・・と
思っていました。
カフェでこんなに豊富にパンを販売しているところがあるとは
知らなかったので発見できてうれしかったです。
また別の食パンを買いに行きたいと思います。

ーーお店情報 Gooddays Department HPよりーー
住所:〒650-0044
   兵庫県神戸市中央区東川崎町1丁目5-5
   ハーバーランド煉瓦倉庫北棟
   グッデイズデパートメント
Open [平日] 8:00-19:00
   [土日祝]7:00-19:00
Close 不定休
Telephone 078-362-1778
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2018年4月11日水曜日

太田家<神戸・湊川公園>の 焼肉

神戸市営地下鉄の湊川公園駅から徒歩5分、
各線新開地駅から徒歩10分弱のところにある焼肉屋さんです。
三宮にも店舗があります。

たれは3種類用意されています。

まずはカクテキ。
少し甘みがあっておいしいです。

次は牛肉のたたき。
口にいれるとにやっとしてしまうくらいおいしい!
お肉の甘みがしっかり感じられて柔らかくて。
最高です。 

こちらはレバーあぶり焼き。
「必ず焼いてください」と書いてあります。
さっとあぶっていただきます。
臭みなんてまったくなく、おいしい・・

わかめスープです。
あっさりしていて、焼肉の間にちょこちょこ飲むのにいいです。


ここからはセットもの。塩もののセットです。
タンとつらみ。
どちらもあっさりしたお味で、
焼いた後そえられているネギを巻いていただきました。
やわらかくておいしくて幸せです。

まるしんとみすじ。
きれいなさしの入ったお肉。
お肉らしい味をしっかり味わえます。
こちらも焼いた後おネギを巻きました。
添えられている大根おろしと一緒に食べると
よりさっぱりしていいです。
おいしいお肉は塩だとよりおいしさが引き立つ感じがします。

セット物の最後、ホルモンです。
塩ホルモン。いろんな部位が入っています。
中でもこころがこりこりしていておいしかったです。
脂があるものはしっかりと脂があって甘く、
それぞれのおいしさがありました。

最後にはらみ。
こちらはたれにしました。
お肉を食べている!
そんな味わいのお肉です。
とてもとても柔らかくて、ほんっとにおいしい。

しめはテールスープラーメン。
麺は割と細めです。
少しこってりめのスープと、
ほろほろになったテール肉がとても良かったです。

何度か行ったことがある太田家さんですが、
ほんといつ行ってもおいしいです。
「おいしい、おいしい」の連発でした。
あと、ごはん(白米)がとてもおいしかったです。
銘柄は忘れてしまいましたが、
焼肉屋さんでごはんがおいしいのはとても嬉しいです。
おいしすぎて幸せな夜でした。

ーーお店情報 太田家HPよりーー
電話番号:078-511-2939
住所:〒652-0032
   兵庫県神戸市兵庫区荒田町1-16-8 
   湊川センタービルA棟、1階
営業時間:
 ランチ  11:00~14:30(L.O.14:00)
 ディナー 17:00~22:00(L.O.21:30) 
定休日:水曜
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2018年4月9日月曜日

patisserie AKITO (パティスリーアキト)<神戸・元町>の フレジェ・ピスターシュとイチゴミルク

各線元町駅から西へ10分かからないくらいのところにあります。
最近テレビ等で見かけるようになったパティスリーです。
ミルクジャムが有名になってきているお店でしょうか。

さて、今回はケーキ二種です。
まずはフレジェ・ピスターシュ。
断面です。
とてもきれいです。
断面も苺がきれいに出ていてかわいらしい。
ピスタチオのムースに苺がつつまれています。
上下はスポンジ。
見た目は美しい。が。
甘い。とにかく甘いケーキです。
最近はさっぱりした甘さのケーキが多い中、
これはなかなかの甘さです。

こちらはイチゴミルク。 
断面です。
うさぎを思わせるようなきれいな断面。
苺のムースとカスタードクリーム?
周りは練乳が使われているでしょうか。
ふわっとやさしい食感です。
そしてこちらも甘い!とてもとても甘い!
練乳を食べているような甘さでした。

たくさんメディアに出ていて、
なかなか人気のあるお店です。
もう少しさっぱりした甘さのケーキが登場したらいいなーと思います。

ーーお店情報 パティスリーアキトHPよりーー
店舗名:patisserie AKITO (パティスリーアキト)
所在地:神戸市中央区元町通3丁目17-6
営業時間:午前10時から午後7時まで(カフェL.O.は18:30)
定休日:毎週火曜日(祝日の場合は翌日水曜日)
TEL:078-332-3620
FAX:078-332-3620
駐車場:なし
席数:5席(全席禁煙)
カード利用:可
http://www.kobe-akito.com/
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