食綴り　つれづれ

2017年9月13日水曜日

L’AVENUE（ラヴニュー）＜神戸・三宮＞の　シャルロ

三宮駅から北へ10分~15分ほど上り坂を上がったところにある
チョコレートがとてもおいしいL'AVENUEのケーキです。

さて今回は「シャルロ」です。

やはりL'AVENUEのケーキは美しい。

あまりに美しいので、真上からも。

そして断面。

ちょっとクリームがのびてしまいました。

きれいな層があります。

一番下はかりっとしたサブレのような台。

そしてピスタチオのスポンジ

バニラのクリームにベリー系のソース、

そしてカスタードクリーム？

きれいにデコレーションされた緑のクリームはピスタチオのクリーム。

その上にホワイトチョコレート。

頂点にはチェリー。

上から下までを一気に口に入れると、

すべての味を少しずつ感じられて、何とも言えぬ幸福感。

ホワイトチョコレートは少し甘く感じられました。

そして、一番上のチェリー。

これだけはちょっと苦手でした。

洋酒にどっぷりつかっていて、

小さな粒なのに、洋酒をきゅっと飲んだかのような感じになりました。

いつも美しさと美味しさに魅了されるL'AVENUEのケーキ。

チェリーにはやられましたが、

やはり今回もおいしかったです。

ーーーーーお店情報　L’AVENUE　HPよりーーーーー

〒650-0003　兵庫県神戸市中央区山本通3-7-3 ユートピア・トーア1F

Tel / 078-252-0766　Fax / 078-252-0767
E-mail / info@lavenue-hirai.com

営業時間 / 10：30～19：00（日・祝〜18：00）
定休日 / 水曜日（火曜日不定休）

HP：http://www.lavenue-hirai.com/

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これまでのL’AVENUEのケーキのお話はこちら

　ムフタール　　　　　　　　　　　カルノ　　　　　　　　　　　　トレヴィーゾ

アクソン

2017年9月9日土曜日

ダルセーニョ＜神戸・須磨＞の　白川包み

公共の交通機関ではなかなか行きにくいところにあるケーキ屋さんです。

今回はお店の名物「白川包み」です。
しゅっとしたフォルムです。

包装を外すと素朴な雰囲気。

中はカスタードクリームが入っています。

さてお味ですが。
おいしい！とてもおいしい！
外のスポンジがほんの少しだけかりっとしていて、
カラメルのような、少し苦みのある甘さが広がります。
そのあと、スポンジはしっとり感がたっぷりあって
何ともなめらかなカスタードクリームが出てきます。
このスポンジとカスタードクリームの組み合わせが絶妙。

HPでも「名物」とうたっているだけのことはあって、
ほんとおいしい。
シュークリームやプリンのような
定番洋菓子になっても良さそうなお菓子です。
こんな感じのスイーツが
コンビニでも売られていたらいいな、と思いました。

ーーお店情報　ダルセーニョHPよりーー

ケーキハウス『　ダルセーニョ　』

　神戸市須磨区白川台１－４－１１
　メゾンド・ルミエール１Ｆ
　ＴＥＬ＆FAX：０７８－７９２－１８１５

　営業時間：１０：００～２１：００

★定休日は木曜日です。
　※木曜日は基本的に定休日とさせて頂いておりますが
　　開店してる場合もありますので、
　　木曜日のご来店の際にはお電話にて営業を確かめてから
　　お越し下さいませ♪

http://www.kobecake.com/

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2017年9月8日金曜日

大垣書店のカフェ＜神戸・ハーバーランド＞の　オムカレー

神戸ハーバーランドumieの５Fにある大垣書店に併設されているカフェです。
入口は書店なのですが、奥へ進むとカフェがあります。
カフェスペースは割と広く、席数もかなりあります。
ソファ席もありました。

オムカレーとアイスティー。
普段は紅茶より断然コーヒーなのですが、
この日はなぜかアイスティーを飲みたくなりました。

シンプルなオムカレーで、ボリュームたっぷりです。

卵はふわっとしていてちょうどいい頃合いでした。

カレーはシンプルなカレーで、ごろっとしたお肉がときどき出てくる

そんな感じです。

わりとマイルドなカレーで食べやすくおいしかったです。

辛さを多く求める人には少し物足りないかもしれません。

ハーバーランドは、騒がしいところが多く

お茶をしたり食事をしたりするにもなかなか落ち着けるところがなく、

また、休憩しても騒々しいとゆったりできないことが多いです。

しかし、ここは書店の奥、ということもあって、

ハーバーランドの中のお店としては比較的静かな空間です。

ハーバーランドで少しお茶をしたい、休憩をしたいと思ったときは

ここへ来ようと思いました。

ーーお店情報　大垣書店HPよりーー

住所	〒650-0044 兵庫県神戸市中央区東川崎町1-7-2 神戸ハーバランド umie NORTH MALL 5F
アクセス	JR「神戸駅」　徒歩約5分神戸市営地下鉄「ハーバーランド駅」　徒歩約5分神戸高速線「高速神戸駅」　徒歩約10分
電　話	078-382-7112
F A X	078-382-7116
営業時間	書籍 10：00～21：00 （カフェオーダーストップ 20：30）

http://www.books-ogaki.co.jp/stores/ogaki-umie/

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2017年9月7日木曜日

ダルセーニョ＜神戸・須磨＞の　スペシャル（ショートケーキ）とモンブラン

公共の交通機関では行きにくいところにあります。
昔ながらのケーキ屋さんという感じでしょうか。

今回は初めてなのでまずはケーキの王道ショートケーキ。
お店では「スペシャル」と名付けてありました。

しっとりしたスポンジに生クリーム。

「ザ・ショートケーキ」です。

最近は頂点に乗っているいちごが半分にカットされていることも

多々あるのですが、そんなことはありません。

１個まるまる「でん」と乗っています。

コーティング等もなく、堂々と乗っています。

これぞショートケーキ。

食感はしっとり優しく。

味は全体にあっさりした感じです。

スポンジのきめが細かくて、とても丁寧に作られている感じがしました。

そして、モンブラン

こちらもこれぞモンブラン、という感じです。

中にスポンジが入っていて、

その周りはマロンクリームで覆われています。

一番上の栗の渋皮煮は、栗の味が活かされていました。

モンブランは洋酒をたっぷり感じることが多いのですが

これはそんなことはなく、やさしい甘さでした。

いずれのケーキも、昭和を感じる、そんなケーキでした。

なんだか懐かしい感じがしました。

ーーお店情報　ダルセーニョHPよりーー

ケーキハウス『　ダルセーニョ　』
　神戸市須磨区白川台１－４－１１
　メゾンド・ルミエール１Ｆ
　ＴＥＬ＆FAX：０７８－７９２－１８１５

　営業時間：１０：００～２１：００

http://www.kobecake.com/

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2017年8月31日木曜日

Heart Bread ANTIQUE＜神戸・和田岬＞の　塩パンとぞっこん食パン

イオンモール神戸南内にあるパン屋さんです。

割と大きなパン屋さんです。

今回買った「ぞっこん食パン」

菓子パン、調理パンもかなり種類がありました。

LINEのオトモダチ登録でもらえる、という広告があったので
その場で登録してもらった「塩パン」です。

翌日に食べました。
あっさりもちっとしています。
少しあぶらっぽかったかなーという印象です。
当日食べるともっとおいしかったかもしれません。

こちらは食パン。

トーストしていただきました。
わりときめが粗いです。
食感はさくっとしているのに、ふわっともしている。
個人的な好みではかなり好きな部類に入る食感です。
パン自体の味は大きな主張はありません。
なので、何をトッピングしても合いそうです。
かりっとさくっとふわっと。なかなかよかったです。

ーーお店情報　イオンモール神戸南HPよりーー

イオンスタイル神戸南〒652-0844

兵庫県神戸市兵庫区中之島2丁目1-1

http://kobeminami-aeonmall.com/
http://www.heart-bread.com/aboutantique
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2017年8月27日日曜日

オステリアピッツェリアガウダンテ＜神戸・ハーバーランド＞の　ラザニアとカルボナーラ他

神戸ハーバーランド、モザイクの3Fにあります。
予約していませんでしたが、すんなり入れました。

外観です。

中に入るとピザを焼くところがあって、窯もありました。

イタリア人のシェフがにこやかに迎えてくださりました。

メニューはお得な感じのコース料理もありましたが、
ボリュームがありそうだったので、
今回は前菜とパスタ2品にしました。

まず、パンが運ばれてきました。
温かいパンです。オリーブオイルの真ん中にバルサミコ酢。
このオリーブオイルがとてもとてもおいしかったです。

そして前菜の盛り合わせ。
ライスコロッケ、生ハムメロン、たこと野菜のマリネ。
ポテトサラダ、カプレーゼ。
どれもおいしかったです。

そしてラザニア。
ホワイトソースとミートソースが絶妙で
かなりおいしいラザニアでした。
全体的にクリーミーなのですが、
ミンチがごろっとした感じで入っていて食べごたえ抜群でした。

そして最後にカルボナーラ
イタリアンのお店に行くと、
なぜかカルボナーラを食べたくなります。
ラザニアと味が若干かぶってしまいましたが、
どうしても食べたかったのです。
こちらもラザニア同様、いや、それ以上にクリーミー。
黒こしょうが効いていておいしかったです。
ベーコンがもう少し入ってたら嬉しかったかなぁ・・と思います。

全体にとてもおいしくて、大満足でした。

お料理の量が多くて、おなか一杯になってしまいました。

コースになると、前菜・パスタ・ピザ・メイン料理・デザートになります。

このボリュームでコースだと大変！と思って

支払い時に店員さんに聞いてみたところ

コースになるとパスタのボリュームは少し少なくなるとのことですが、

それでも結構な量になるんじゃないかな、と思いました。

ピザも食べてみたいし、コース料理も食べてみたい。
次回はもっとおなかをすかせて行きたいと思います。

お店に入る前に、ちょうど太陽が落ちた頃で
きれいな景色になっていたので撮ってみました。
観光客気分で楽しかったです。

ーーお店情報　オステリアピッツェリアガウダンテHPよりーー

〒650-0044 兵庫県神戸市中央区東川崎町1-6-1 モザイク3F

ＪＲ神戸駅徒歩10分
神戸高速鉄道東西線高速神戸駅徒歩12分

ご予約はお電話で： 078-360-2800

営業時間：年中無休

ランチ	月～金　11:00～15:30 (L.O.14:30)
ランチ	土・日・祝　11:00～15:00 (L.O.15:00)
カフェ	土・日・祝　15:00〜17:00
ディナー	月～金　17:30～22:30 (L.O.21:30)
ディナー	土・日・祝　17:00～22:30 (L.O.21:30)

http://gaudente.jp/index.html

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2017年8月26日土曜日

Agricole（アグリコール）＜神戸・垂水＞の　スフレショコラ

垂水の少し山手で海が見えるところにあるケーキ屋さんです。

若草色の外壁がかわいらしく、こじんまりしたお店です。

今回はスフレショコラです。

美しくデコレーションされたチョコレートケーキです。

アグリコールのケーキは全般にやさしい甘さで、

これも他と同じように、甘さ控えめ。

チョコレートのこくというか、深みというか
そういうものが感じられるスフレケーキです。
スフレ、という名はついていますが、
ふんわりした感じではなく、ちょっともそっとした食感で
どちらかというと、少しふんわりしたザッハトルテのような・・。

上に飾られているチョコレートはとても薄かったです。
きっと気温が低い時期に食べると、
ぱりぱりしていたのではないか、と思います。
何せ猛暑ですので、ちょっと出しているだけで柔らかかったです。
チョコレートを思う存分楽しめるケーキでした。

-----お店情報（Agricole（アグリコール）ショップカードより）-----