ダルセーニョ＜神戸・須磨＞の スペシャル（ショートケーキ）とモンブラン

公共の交通機関では行きにくいところにあります。
昔ながらのケーキ屋さんという感じでしょうか。

今回は初めてなのでまずはケーキの王道ショートケーキ。
お店では「スペシャル」と名付けてありました。

しっとりしたスポンジに生クリーム。

「ザ・ショートケーキ」です。

最近は頂点に乗っているいちごが半分にカットされていることも

多々あるのですが、そんなことはありません。

１個まるまる「でん」と乗っています。

コーティング等もなく、堂々と乗っています。

これぞショートケーキ。

食感はしっとり優しく。

味は全体にあっさりした感じです。

スポンジのきめが細かくて、とても丁寧に作られている感じがしました。

そして、モンブラン

こちらもこれぞモンブラン、という感じです。

中にスポンジが入っていて、

その周りはマロンクリームで覆われています。

一番上の栗の渋皮煮は、栗の味が活かされていました。

モンブランは洋酒をたっぷり感じることが多いのですが

これはそんなことはなく、やさしい甘さでした。

いずれのケーキも、昭和を感じる、そんなケーキでした。

なんだか懐かしい感じがしました。

ーーお店情報　ダルセーニョHPよりーー

ケーキハウス『　ダルセーニョ　』
　神戸市須磨区白川台１－４－１１
　メゾンド・ルミエール１Ｆ
　ＴＥＬ＆FAX： ０７８－７９２－１８１５

　営業時間：１０：００～２１：００

★定休日は木曜日です。
　※木曜日は基本的に定休日とさせて頂いておりますが
　　 開店してる場合もありますので、
　　 木曜日のご来店の際にはお電話にて営業を確かめてから
　　 お越し下さいませ♪

http://www.kobecake.com/

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