パンの小屋＜宝塚＞の ショコラ・・

西宮阪急のイベントスペースに出店されていました。
お店自体は阪急今津線、小林駅から徒歩15分のところにあるそうです。
パンの地方発送もされているそうです。

出張店舗ながら、こんなにたくさんの種類のパンが並んでいて

迷いに迷ってしまいました。

さて購入したショコラなんとか・・というパンです。
名前を忘れてしまいました。

丸いデニッシュ生地のパンです。

割ってみると少し硬めのチョコレートが入っています。

デニッシュ生地はバターがほどよく香るおいしさ。

中のチョコレートが加わると甘さが加わります。

アーモンドクリームも練りこまれているようなことが書いてあったと

思うのですが、あまりそれは感じませんでした。

パン屋さんはまず食パンから、といつも思っているのですが

翌日から旅へ出る予定だったので、この日は菓子パンにしました。

食パンも食べてみたいですが、少々遠いです。

機会があれば買ってみたいです。

ーーーーーお店情報　パンの小屋HPよりーーーーー

パンの小屋
〒665-0051 兵庫県宝塚市高司1丁目4-46
Tel&Fax:0797-77-1225
営業時間:AM8:00-PM7:00
定休日:毎週水曜日
アクセス:阪急今津線「小林駅」徒歩15分

HP：http://www.nau-now.com/pannokoya/index.html

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メゾン・ド・デセール＜神戸・須磨＞の プリン

板宿駅から徒歩5分ほどのところにあるパティスリーです。
中には喫茶スペースもあります。

ケーキも何度か食べたことがあるのですが、今回はプリンです。

わりと小ぶりなプリンです。
下に薄くカラメルがあって、昔ながらのプリンです。
最近はとろとろのプリンが多い気がするのですが、
わりとしっかりしたプリンで、
スプーンですくっても形はしっかり残ります。
口に入れるとすっとほぐれて滑らかです。
やさしい甘さで、あっさりしています。
下のカラメルと合わさると、ほどよい甘さになって
なんだかほっとするようなそんなプリンでした。

これぞプリン、というプリンを食べたいとき、
また購入したいと思います。

ーーーーーお店情報ーーーーー

HP：http://www.kobe-desserts.com/

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川勝＜淡路島＞の 紫うに

由良にあります。
お店というよりは、加工をするところという感じです。
道路沿い側からは、看板も何もないためわかりにくいですが
車を停めて海側に回ると看板があります。

中は事務所と加工をするところが一緒になっていて、

いろんなお店へ発送されるうにがたくさん準備されていました。

そして、この建物のすぐ前には水揚げされて加工されたあとの

うにの殻がありました。

殻はまだ濡れていて、お店の方に聞くと、

ついさっき加工が終わったばかり、とのことでした。

事前に予約をしていなかったので、買えるかどうか不安だったのですが

運よく？買えました！

1枚1600円。

きれいな色のうにです。

ほんの少しのお醤油とご飯でいただきました。

うにの甘みが感じられて贅沢な気分にひたれました。

今日水揚げされて加工されたものを食べられる幸せ。

本当においしかったです。

今はまだ紫うにの季節で、もっと甘いと言われる赤うにの季節はもう少し先です。

7月上旬頃だと確実にあるということなので、

また赤うにを買いに行きたいと思います。

ーーーーーお店情報　す・またん！HPより抜粋ーーーーー

川勝うに加工（現地販売） 

●住所
兵庫県洲本市由良1丁目20-29号
●TEL
0799-27-1654
※赤ｳﾆは6月下旬～10月上旬

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あさじ＜淡路島＞の 穴子

北淡ICから少し行ったところにある穴子屋さんです。
道から見える看板が少し高い位置にあります。

何度も穴子を買いに行ったことがあるのですが、

なんと！イートインスペースができていました。

食べられる場所ができていることを知らずに行き、

すでにお腹いっぱいだったので、今回はいつも通り買って帰りました。

大きさによって値段が変わります。

いつもは見かけない「プレミアム　本日限定」の特大あなごがあったので

これを購入しました。

40cm近くもある巨大穴子でした！

ご飯の上に錦糸卵をのせて、その上に穴子をのせて

穴子丼にしていただきました。

たれはセットでついてきます。

肉厚でふっくらとした穴子は香ばしくもあり、絶品のおいしさでした！

淡路島は穴子もおいしくて、ほぼ毎回買って帰るのですが、

あさじの穴子は特においしいです。

「淡路島・穴子＝あさじ」

だと思います。

次回、淡路島を訪れる時は、

絶対にここのイートインスペースを利用したいと思います！

ーーーーーお店情報　あさじパンフレットよりーーーー

HP：http://asaji1287.com/

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海鮮食堂魚増＜淡路島＞の 鰆のたたき定食

淡路島といえば、鰆、と言ってもいいくらい鰆がおいしいです。
鰆は足のはやい魚なので、たたきで食べられるところはそう多くはありません。
淡路島では「生サワラ丼」を漁師飯として、多くのお店で提供されています。
※生サワラ丼のHP　http://nama-sawara.city.sumoto.lg.jp/

鰆のたたき定食です。

鰆のたたき、春雨サラダ、お味噌汁、お漬物。

鰆、色がとてもきれいです。

ほんのりピンクが残っていて、外はぱりっと焼かれています。

ポン酢でいただくと、少し甘みも感じるような、

さっぱりした味で、臭みは一切なく、

とてもとてもとてもおいしい。

淡路島のいろんなお店で食べられる鰆。
どこへ行っても、毎回おいしくいただけます。
今回も幸せなおいしさをいただきました。

ーーーーーお店情報　海鮮食堂魚増HPよりーーーーー

海鮮食堂魚増

〒656-0025 兵庫県洲本市本町2-3-2 
Tel.0799-22-0559 Fax.0799-24-5603

HP：http://www.awaji-is.or.jp/uomasu/kaisen/

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海鮮食堂魚増＜淡路島＞の たこ天丼

洲本にある食堂です。

かなり前に発売されたSavvyに掲載されているのを見て行きました。

お昼過ぎには完売してしまうこともある、と記載されていました。

到着すると、駐車場前でおじさんが案内してくれました。

お店の中はカウンターとテーブルがあって空席はひとつしかありませんでした。

食堂、という感じの店内です。写真の右手にテーブル席がいくつかあります。

メニューはいろいろあったのですが、

いちおしと思われるたこ天丼にしました。

たこ天丼、お味噌汁、ひじきの煮物、お漬物がセットです。

たこ天丼はご飯が見えないくらいびっしりと乗っています。

たこ天はかりっと揚がっていて、たこがとても柔らかかったです。

近海で水揚げされたたこを使用しているそうです。

そして脇役のひじき、これがとてもとてもおいしかったです。

これも柔らかくやさしい味付けで、

メインにはなかなかならないひじきですが、

このひじきがおいしすぎて帰りに乾燥ひじきを買いました。

たこ天丼はボリューム満点で、少しご飯を残してしまいました。

とにかく、たこたこたこ！、で途中で少し飽きてしまうくらいたこを満喫しました。

おいしかったです。

ーーーーーお店情報　海鮮食堂魚増HPよりーーーーー

海鮮食堂魚増

〒656-0025 兵庫県洲本市本町2-3-2 
Tel.0799-22-0559 Fax.0799-24-5603

HP：http://www.awaji-is.or.jp/uomasu/kaisen/

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ベーカリースカーレット＜神戸・兵庫区＞の 食パン「穂の花」

神戸市営地下鉄湊川公園駅と上沢駅のちょうど中間くらいにあるパン屋さんです。
赤い外観が印象的な小さなパン屋さんです。

以前紹介した「ホルス（新長田）」のパン屋さんで製パンチーフをされていた
「横山琢郎」氏が独立し、オープンされたパン屋さんだそうです。
※ホルスHPに情報が記載されていました。
　TVチャンピオン　第2回パン職人選手権優勝のパン屋さん「ホルス」＜神戸・長田＞のハードトースト食パン

さて、「穂の花」です。

北海道苫前産の小麦粉「春よ恋」100%使用の食パンです。

とにかく柔らかいパンです。

触るとふわふわで、ふにゃふにゃというくらい柔らかいです。

甘い香りもしています。

トーストでいただきました。

トースト前に、ふわっふわで柔らかいパンを焼くと

少しパリッとします。

甘い香りは残っていて、パンそのものに甘みがあります。

小麦の甘みなのでしょうか？？

焼く前の柔らかさもしっかりと残っていて、

少しもちっとする感じに変わりました。

外はさくっとしていて、中はもっちり、そして柔らかい。

とにかく柔らかく、優しい味わいの食パンでおいしかったです。

ーーーーーお店情報　ホルスHPの紹介ページより抜粋ーーーーー

「Bakery　Scarlet」新規オープン

●地下鉄上沢駅より東へ徒歩５分　●地下鉄湊川公園駅より西へ徒歩５分　●赤いテントが目印

神戸市兵庫区下沢通５丁目２－１２
TEL＆FAX．（０７８）５７８－０２１２
定休日　／火曜日
営業時間／７：００～１８：３０

http://www.kobe-horus.jp/index.php/Index/View/1275722777/

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