麺屋貝原＜神戸・西区＞の 牡蠣つけ蕎麦②

久しぶりに行きました。

開店と同時くらいにつきました。

開店前に待っているお客さんは二組でした。

開店後10分もすると席は埋まりました。

ここに書くのは久しぶりなのですが、

前回以降、何度も行っています。

今回は牡蠣つけ蕎麦。

変わらない美しい盛り付け。

煮卵が半分載っていることを忘れていて

煮卵を追加したので、煮卵が1個半になってしまいました。

そんなことはさておき。

麺をあつあつのつけ汁に入れてつるつるっと。

あーやっぱりおいしい。ほんとおいしい。

どのタイミングで牡蠣みそを追加するか、

レモンを追加するか。

三段階の味を楽しめます。

どの味をどれくらい味わうか、

考えながらとにかく食べることを楽しめる一品。

ひとつ残念なことがあるとすれば、つけ汁が冷めるのが早い・・。

夏なら気にならないのですが、寒い時期はちょっと残念。

しかし、このおいしさは他にないと思います。

また何度も行こうと思います。

あ、そうそう。

ひとつ気になるのが、

レンゲが食べる席にたくさん平積みでおいてあるんです。

これまでなら気にならなかったんですが、

食べる席の前、ということは飛沫は飛んでると思います。

すーごくおいしいお店なので、行きますが

どうしてもちょっと気になってしまいました。

ーーお店情報　麺屋貝原HPよりーー

住所：神戸市西区池上２丁目３０－１　伊川谷センタービル１F
駐車場：あり
営業時間：11-14時（土日祝は１５時まで）
　　　　　18-2１時 （夜営業有無はブログにて確認）
　（スープがなくなりしだい終了） 
https://ameblo.jp/dreamsurf/
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