ほたるいかの沖漬＜金沢＞

まだ続いています。金沢のお土産。

ほたるいかの沖漬です。

現地で食べた沖漬があまりにもおいしかったので

近江町市場で購入してきました。

このあたりでも、春ごろにはほたるいかは売られていますが
ゆでられたもので、酢味噌をつけて食べる感じのものが多いです。
沖漬は食べたことがあるような気がしますが、
とにかく金沢で食べた沖漬はおいしかったんです。
これもまた旅先マジックでしょうか。

一度開けると早く食べないといけないので、

まだ開封していません。

賞味期限は未開封で12月上旬までとなっていました。

金沢でいただいたものと同じ味わいだと嬉しいのですが。

食べるのがとても楽しみです。

＜追記　10/18＞

昨日、夕飯のときにいただきました。

金沢で食べたときと同様、とてもおいしかったです。

ご飯がどんどん進みます。