ピアッコリーナ・サイ＜神戸・須磨＞の さくらスフレ

山陽電鉄　須磨寺駅から3分ほどのところにあるパティスリーです。

今回は春らしくさくらスフレです。

さくら色のスフレチーズケーキです。

色がベージュっぽくなっていますが、

実物はもう少しピンク色でした。

上に桜の花の塩漬けが乗っています。

フォークを刺すと、しゅわっとする感じがします。

口に入れると、ふわっと溶けていくような軽やかさ。

桜らしく少し桜餅っぽい感じの風味もありました。

同じスフレケーキでチョコレートもありました。

チョコレートのスフレケーキも食べてみたかったです。

-----お店情報　ピアッコリーナ・サイお店facebookより-----

　

　住所：神戸市須磨区須磨本町1丁目3-20

　電話：078-731-1661

　営業時間：10：00～19:00

　定休日：水曜日

https://www.facebook.com/%E3%83%94%E3%82%A2%E3%83%83%E3%82%B3%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%8A-%E3%82%B5%E3%82%A4-1383583921917703/

これまでのピアッコリーナ・サイのケーキの記事はこちら

Saiチーズケーキ

いちごのケーキ

ランボワーズとホワイトチョコのチーズケーキ

シュークリーム

カランダッシュ＜神戸・垂水＞の食パン

電車ではなかなか行きにくい住宅街にほど近いパティスリーです。
パティスリーでケーキとチョコレートが中心のお店です。
ケーキはこれまで何度か購入したことがあったのですが、食パンは初めてです。
お祝いのケーキを買いに行った際に食パンがおいてあるのを発見し、購入しました。

ハード系の食パンです。

トーストしてバターを塗り、光源寺養蜂園のはちみつを塗っていただきました。

　光源寺養蜂園のはちみつの記事はこちら

この食パンは最近よく食べていたふわふわもちもちとは少し違って

さくっ、という食感です。

さくっと、ざくっと、というくらいしっかりしています。

密度が高くてしっかりと目が詰まった食パンで香ばしい。

食パン自体に甘みはあまり感じられなかったため、

自然な甘みのはちみつと相性抜群でした。

パティスリーの食パンということで、甘くふわふわというイメージだったのですが

いい意味で裏切られました。

しっかりした、香ばしいさくっと食パン、おいしかったです。

ちなみに。

以前何回か行ったときにパンがあった記憶がなかったので、

お店の方にパンがいつもあるか聞いてみました。

「食パンは平日はおいています」とのことでした。

★ケーキについてのこれまでの記事はこちら

　ミニョン バースデーケーキ

　ナポレオン　モンブラン

-----お店情報　カランダッシュHPより-----

　定休日

毎週火曜日(火曜日が祝日祭日の場合、火曜日営業、翌日休業となります。また、イベント期間中等は不定休となることがありますので、お電話でご確認ください。)

営業時間

営業時間 : 10:00～20:00

住所

神戸市垂水区舞多聞東２丁目５番１８号

電話＆ＦＡＸ

０７８（７８６）１６５５

駐車場

店舗前に２台あり

HP：　http://www.carandachce.com/index.html

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やま本＜神戸・兵庫＞の絶品もつ鍋

神戸市営地下鉄上沢駅から徒歩3分くらい、
神戸高速鉄道大開駅から10分くらい、
JR兵庫駅から20分弱のところにあるもつ鍋やさんです。
住宅街にありますが、予約でいっぱいのことが多いお店です。

もつ鍋の前につきだしとして、長いもの細切りが出てきます。
まぁまぁ量があるので、これで少しお腹がふくれてしまうくらいです。
他にもつ鍋の前に一品で「牛のたたき」を注文することが多いです。
これがおいしいんです。
写真を撮っていなかったのが悔やまれます。
ごま油とごまとねぎの風味がよく、やわらかい牛のたたきがとてもおいしいです。

もつ鍋は3種類。しょうゆ、みそ、しゃぶしゃぶ。
このお鍋はみそです。

出来上がった状態で運ばれてくるのですぐに食べられます。
焼肉屋さんの記事のときにもちょいちょい書いていますが、
ホルモンはどちらかというと苦手です。
しかし、ここのもつ鍋は大好きです。
もつ自体がとてもおいしいですし、
脂も甘みが感じられるけどしつこくない。
野菜にも味が染み込んでとてもおいしい。
全てが調和して、いい味を出しています。
〆は麺かご飯、おもちもあったような気がしますが
だいたい麺にしています。
いろんな具材から出た出汁が麺に絡んで幸せな〆です。

この日はみそにしましたが、しょうゆもおいしいです。
しゃぶしゃぶは食べたことがありません。
これまで行きましたが、これからも何度も行きたいお店です。
なお。
にんにくが結構きいていますので、
翌日の予定を少しだけ考慮した方がいいかもしれません。
しかし、とにかくおいしいもつ鍋屋さんです。

ーーーーーお店情報　Retty HPよりーーーーー

店名	牛もつ鍋専門店 やま本 ぎゅうもつなべせんもんてん やまもと
電話番号・問い合わせ	078-579-0291
住所	地図をみる 兵庫県神戸市兵庫区松本通８-４-１
オンライン予約	-
おすすめのアクセス方法	神戸市営地下鉄山手線上沢駅からの「徒歩」がおすすめです。上沢駅から徒歩3分(210m)で到着です。

営業時間	[全日] 17:00〜23:00 LO22:30

https://retty.me/area/PRE28/ARE99/SUB9902/100000066682/
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貝と魚シェルハラ＜神戸・三宮＞の貝のお刺身盛り合わせ

三宮から北へ5分ほどの距離にあるお店です。
ビルの2Fにありました。
あまり広くない階段をあがってお店に入ると
カウンターとテーブル席が少しだけある小さなお店でしたので
一人でしっぽり、というのもよさそうです。

いろんな貝を楽しめる、ということでお刺身です。

赤貝、とり貝を始め、いろんな貝が並んでいます。

どれも新鮮で歯ごたえがあります。

ぷりぷりなもの、こりこりなもの。

味もそれぞれ個性があってとてもおいしかったです。

この日は他に貝の蒸し物などをいただきました。

さまざまな貝を一度に楽しむということはなかなかないですし、

いろいろ取りそろえられているお店もあまりないと思います。

貝を食べたいときはここに行けばいいなぁ、と思いました。

この日は予約して行きました。満席になっていましたし、

お店が広くないので予約して行くほうがいいかもしれません。

ーーーーーお店情報　RettyHPよりーーーーー

店名	貝と魚　シェルハラ かいとさかなしぇるはら
電話番号・問い合わせ	078-391-3720
オンライン予約	Hotpepperで予約する
営業時間	[全日] 17:30〜27:00 LO26:00
定休日	不定休
予算(ランチ)	1名あたり： 〜8000円 2名： 〜16000円 3名： 〜24000円
予算(ディナー)	1名あたり： 〜5000円 2名： 〜10000円 3名： 〜15000円
カード	不可
宴会収容人数	19人
コース	あり
携帯電話	つながる ：電波良好です。

https://retty.me/area/PRE28/ARE98/SUB9801/100000851093/

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光源寺養蜂園＜広島＞の直売限定 国産天然100%の生はちみつ

おみやげでいただきました。

まじりっけなしの天然100%だそうです。

普段、蜂蜜を食べることはほとんどありませんでした。

観光地のお土産屋さんで販売されている蜂蜜を試食してみる程度です。

良さそうなものはいいお値段のものが多いので

購入するまでには至らないというところです。

さてこの蜂蜜。

キラキラときれいな色をしています。

花の種類によって香りも味も変わるということですが、

この蜂蜜はいろんな花から集められた蜜です。

香りはそれほど強くありませんが、

強いて言うなら花屋さんに入ったときにふわっと感じるような香りです。

直接食べてみると香りが鼻に抜けたあと、自然な甘みがあります。

これまで食べたことのあった蜂蜜のイメージでは

シロップほどは甘くないけれど、べたっとした甘さがあるイメージだったのですが、

これは、「自然な甘み」と表現するのがぴったりな感じがしました。

ちゃんとした蜂蜜はこういうものなのかな、と思いました。

今回いただいた蜂蜜は600gで2000円くらいだそうです。

国産天然100%でこの値段はなかなかないそうです。

直売限定でネット通販はないようですが、

電話で問い合わせたら地方発送をしてくれることもある？ようです。

現地へ行くのが一番だとは思いますがちょっと遠いのが難点です。

この養蜂園ではいろんな花の蜂蜜があるようなので、

他もいろいろ食べてみたいなぁ、と思いました。

広島ニュース食べタインジャーHPを見ると、養蜂園の様子がわかります。

ーーー光源寺養蜂園について　広島ニュース食べタインジャーHPよりーーー

HP:http://tabetainjya.com/archives/cat_1/post_2978/

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ホルモンかんてき＜神戸・兵庫＞の焼肉

JR神戸駅、高速神戸駅等々から徒歩5分ほどのところにあります。
ハーバーランドなどの観光地化していてにぎわっている方面とは逆の北側です。

お店の近くへ行くと赤ちょうちんが見えました。
外にメニューが出ていました。
いろんな部位のお肉があることがわかります。
店内はカウンターとテーブル。
一人でしっぽり焼肉を楽しむこともできそうな雰囲気でした。

メニューがいろいろあって迷いますが、
塩タン、はらみ、ホルモンいろいろ等々です。

どれもお肉の色がきれいでおいしそうです。

実際、ホルモンも含め新鮮な感じがしておいしかったです。

しかし、もともとホルモンは少し苦手なこともあって

脂がたっぷりだったので、あまり多くは食べられませんでした。

お肉もおいしいですが、ホルモン好きの方にはさらにおすすめかもしれません。

ーーーーーお店情報　ホルモンかんてきＨＰよりーーーーー

• 店名　ホルモンかんてき

• 所在地　〒652-0811　兵庫県

  神戸市兵庫区新開地3-1-21

• アクセス　JR「神戸」駅徒歩3分

• TEL　078-362-7690

• 営業時間　17:30～23:00　

  ラストオーダー22:30

• 定休日　不定休

• 座席数　32席

ＨＰ：http://kanteki.jp/

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かんみこより＜大阪・梅田＞の抹茶モンブランとあんみつ

梅田阪急の9Fにある和カフェです。
梅田阪急内のカフェは混んでいることも多いですが
ここは比較的入りやすいイメージです。

ふわふわどらやきが有名なようですが、

どうしても目に留まったのが、抹茶モンブランでした。

一番上にのっているのは大きな大きな栗です。

一番下は見えていませんがタルトになっています。

抹茶クリームの中には和栗のクリームと、さらに栗。

さっぱりした甘さでおいしかったです。

お買いものに少し疲れたときに、ほっこりできて良かったです。

ーーーーーお店情報　かんみこよりＨＰよりーーーーー

かんみこより阪急うめだ本店

〒530-8350
大阪府大阪市北区角田町8-7
阪急うめだ本店 9階

TEL：	06-6313-7699
営業時間：	10：00～20：00 （LO 19：30） ※金・土曜日 21：00まで （LO 20：30）
座席数：	46席　※全席禁煙

ＨＰ：http://www.heart-dining.co.jp/tenpo/koyori.html

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