姫路駅から10分から15分くらい歩いたところにあります。
平日の夜、お店はいっぱいでした。
予約して行って良かったです。
まずはつきだし。ごま豆腐です。
もっちりしていておいしいごま豆腐でした。
さて天ぷらコースのスタートです。
目の前であげてもらって順々に出されます。
まずは海老。
さくさく。あつあつ。
頭までぱりぱりでとてもおいしい。
次はきすの大葉巻き（だったと思う）
白身魚がふんわり。大葉でさっぱり。
これまたおいしい。
あなご
これがとにかくおいしかった。
肉厚の穴子はふわふわ。
さくっとふわっとというのはこのこと、と感じられました。
もちろん穴子そのものの味も最高。さすが姫路です。
いかとほたて（だったと思う）
これまたいずれも文句なしのおいしさ。
つぎは蓮根となすび
なすは、姫路の水なすだと職人さんが言われていたような気がします。
こりこりした蓮根と、じゅわっとおいしさが染み出てくるなすび。
もう最高です。
ジャンボピーマン
これまた姫路産だそうです。
大きくて肉厚なピーマンです。
そして舞茸
もちろんおいしい。
鳴門金時。
ほくほくしていて、それでいて外はかりっとしていて。
甘くて。最後にどしっとおなかにたまりました。
〆はお茶漬け。
薄めの出汁でいただくお茶漬け。
かりかりのじゃことネギがのっています。
天ぷらでおなかがいっぱいになっていたのですが、
あっさりしていてするするっと食べられました。
デザートのゆずシャーベット。
お茶漬けでもうさっぱりしていたのですが、
さらにこれですっきり。
天ぷらはどれもこれもとてもとてもおいしかったです。
素材の良さを感じるおいしさ。
一番品数が少ないコースにしたのですが、
それでもお腹がいっぱいになりました。
また行きたい天ぷら屋さんです。
本当においしかった。
ーーお店情報 白雲まことHPよりーー
住所：兵庫県姫路市魚町18大生プライドビル２階
交通アクセス：
姫路駅より徒歩５分！魚町ボートピアから西へ30秒。
ビル２階奥。食通の集う隠れ家です。
電話番号：079-224-5080
営業時間
月～土、祝日、祝前日: 11:30～14:00 （料理L.O. 13:30）
17:00～22:00 （料理L.O. 21:30）
【旬食材を愉しむ天ぷらコース】当店はコースでのご予約となっております。
来られたお客様皆様に最高のおもてなしをしたいので、ご予約をお願い致します。
定休日：日曜
https://tempura-makoto.owst.jp/
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