食綴り つれづれ: 4月 2018

2018年4月25日水曜日

麺や一芯<神戸・新在家>の おしげパイタン(ラーメン)

阪神新在家駅からすぐのところにありました。
入口で食券を買うスタイルです。
おしげ醤油とおしげパイタン。
「おしげ」ってなに?と思いながら、
少し迷って、おしげパイタンラーメンにしました。 
麺は細めのストレート。
ちょっともちっとしているように思いました。
スープは透き通っています。
おいしい。まずはおいしい、と思いました。
が、途中でちょっと塩辛いのかなぁ・・と感じました。
チャーシューは二種類。
どちらも普通においしかったです。

ちなみにこちらは「おしげ醤油」です。
スープだけいただきました。
ちょっと甘い感じもあって、おいしかったです。 
「おしげ醤油」 の方がスープとしては好みだったかもしれません。
何にしても、するするっと食べられるラーメンで良かったです。
あと、お店の人がなんだか楽しそうにお仕事をしていらして
それもなんか良かったです。

ーーお店情報 Retty HPよりーー
店名:麺や 一芯
電話番号:080-3762-4449
住所:兵庫県神戸市灘区浜田町3-4-5
営業時間 [月・火・木・金・土・日・祝]
 11:00〜14:00
 18:00〜22:00
定休日:毎週水曜日

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2018年4月24日火曜日

TOOTH TOOTH(トゥーストゥース)<神戸・須磨浦公園他>の 抹茶のタルトショコラとタルトオランジェ

TOOTH TOOTHのスイーツは三宮で購入することが多いのですが
今回は須磨浦公園です。
おしゃれなカフェを併設しています。
が、しかし持ち帰りです。

まずは「抹茶のタルトショコラ」
断面です。 
タルト生地に、おそらくショコラ。
そして抹茶のクリーム。
おそらくショコラ、と書いたのは、
ケーキの名前が「抹茶のタルトショコラ」だったからです。
食べてみると、何とも不思議な感じ。
チョコレートなのにあんこのような感じがしたのです。
まるで和菓子を食べているような、
でも、クリームが洋菓子っぽい。
新しいジャンルのスイーツというような感じです。
不思議な感じですがおいしかったです。

そしてこちらは「タルトオランジェ」 
断面です。
おいしい!
一言で言うと、爽やか!
オレンジの酸味と、クリームも爽やかな感じに仕上がっていて
タルト生地はしっとりしているけど、とても軽く。
とてもおいしい一品でした。
6月初旬までの期間限定販売のようです。
定番にしてほしいくらいおいしかったです。

ーーお店情報 TOOTH TOOTH HPよりーー

PATISSERIE TOOTH TOOTH シーサイドカフェ

神戸市須磨区一ノ谷町 5丁目 3-32
TEL 078-733-1840
11:00~20:00(L.O.19:00)
不定休
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2018年4月14日土曜日

Gooddays BAKERY(神戸・ハーバーランド)の デニッシュ食パン

ハーバーランドの煉瓦倉庫にあります。
入口入ってすぐにパンがたくさん並んでいました。
他にもおいしそうなクリームパンやサンドイッチもありました。
奥はカフェになっていて、メニューも充実していそうでした。
今回購入したデニッシュ食パンです。
購入した後、外を歩いていると、煉瓦倉庫へ通じる道のところに
看板が出ていました。

さて購入した食パンです。
少し黄色っぽく、バター感があります。
香ばしいいい香りもしていました。
トーストしていただきました。
いつもと同じようにトーストしたのですが
焦げてしまいました!
それだけバターが多いということでしょうか。
食感はサクサク。
甘みが少しあるけど、思ったよりかなりあっさり。
何もつけない状態でも悪くはないのですが、
少し物足りなかったです。
でも、全体的にはおいしかったです。

ハーバーランドはいいな、と思うパン屋さんが少ない・・と
思っていました。
カフェでこんなに豊富にパンを販売しているところがあるとは
知らなかったので発見できてうれしかったです。
また別の食パンを買いに行きたいと思います。

ーーお店情報 Gooddays Department HPよりーー
住所:〒650-0044
   兵庫県神戸市中央区東川崎町1丁目5-5
   ハーバーランド煉瓦倉庫北棟
   グッデイズデパートメント
Open [平日] 8:00-19:00
   [土日祝]7:00-19:00
Close 不定休
Telephone 078-362-1778
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2018年4月11日水曜日

太田家<神戸・湊川公園>の 焼肉

神戸市営地下鉄の湊川公園駅から徒歩5分、
各線新開地駅から徒歩10分弱のところにある焼肉屋さんです。
三宮にも店舗があります。

たれは3種類用意されています。

まずはカクテキ。
少し甘みがあっておいしいです。

次は牛肉のたたき。
口にいれるとにやっとしてしまうくらいおいしい!
お肉の甘みがしっかり感じられて柔らかくて。
最高です。 

こちらはレバーあぶり焼き。
「必ず焼いてください」と書いてあります。
さっとあぶっていただきます。
臭みなんてまったくなく、おいしい・・

わかめスープです。
あっさりしていて、焼肉の間にちょこちょこ飲むのにいいです。


ここからはセットもの。塩もののセットです。
タンとつらみ。
どちらもあっさりしたお味で、
焼いた後そえられているネギを巻いていただきました。
やわらかくておいしくて幸せです。

まるしんとみすじ。
きれいなさしの入ったお肉。
お肉らしい味をしっかり味わえます。
こちらも焼いた後おネギを巻きました。
添えられている大根おろしと一緒に食べると
よりさっぱりしていいです。
おいしいお肉は塩だとよりおいしさが引き立つ感じがします。

セット物の最後、ホルモンです。
塩ホルモン。いろんな部位が入っています。
中でもこころがこりこりしていておいしかったです。
脂があるものはしっかりと脂があって甘く、
それぞれのおいしさがありました。

最後にはらみ。
こちらはたれにしました。
お肉を食べている!
そんな味わいのお肉です。
とてもとても柔らかくて、ほんっとにおいしい。

しめはテールスープラーメン。
麺は割と細めです。
少しこってりめのスープと、
ほろほろになったテール肉がとても良かったです。

何度か行ったことがある太田家さんですが、
ほんといつ行ってもおいしいです。
「おいしい、おいしい」の連発でした。
あと、ごはん(白米)がとてもおいしかったです。
銘柄は忘れてしまいましたが、
焼肉屋さんでごはんがおいしいのはとても嬉しいです。
おいしすぎて幸せな夜でした。

ーーお店情報 太田家HPよりーー
電話番号:078-511-2939
住所:〒652-0032
   兵庫県神戸市兵庫区荒田町1-16-8 
   湊川センタービルA棟、1階
営業時間:
 ランチ  11:00~14:30(L.O.14:00)
 ディナー 17:00~22:00(L.O.21:30) 
定休日:水曜
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2018年4月9日月曜日

patisserie AKITO (パティスリーアキト)<神戸・元町>の フレジェ・ピスターシュとイチゴミルク

各線元町駅から西へ10分かからないくらいのところにあります。
最近テレビ等で見かけるようになったパティスリーです。
ミルクジャムが有名になってきているお店でしょうか。

さて、今回はケーキ二種です。
まずはフレジェ・ピスターシュ。
断面です。
とてもきれいです。
断面も苺がきれいに出ていてかわいらしい。
ピスタチオのムースに苺がつつまれています。
上下はスポンジ。
見た目は美しい。が。
甘い。とにかく甘いケーキです。
最近はさっぱりした甘さのケーキが多い中、
これはなかなかの甘さです。

こちらはイチゴミルク。 
断面です。
うさぎを思わせるようなきれいな断面。
苺のムースとカスタードクリーム?
周りは練乳が使われているでしょうか。
ふわっとやさしい食感です。
そしてこちらも甘い!とてもとても甘い!
練乳を食べているような甘さでした。

たくさんメディアに出ていて、
なかなか人気のあるお店です。
もう少しさっぱりした甘さのケーキが登場したらいいなーと思います。

ーーお店情報 パティスリーアキトHPよりーー
店舗名:patisserie AKITO (パティスリーアキト)
所在地:神戸市中央区元町通3丁目17-6
営業時間:午前10時から午後7時まで(カフェL.O.は18:30)
定休日:毎週火曜日(祝日の場合は翌日水曜日)
TEL:078-332-3620
FAX:078-332-3620
駐車場:なし
席数:5席(全席禁煙)
カード利用:可
http://www.kobe-akito.com/
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2018年4月7日土曜日

オールドスパゲティファクトリー<神戸・ハーバーランド>の 海老と貝柱のたらこパスタ

ハーバーランドの煉瓦倉庫エリアにあります。
ハーバーランドが街びらきしたときからあるのではないでしょうか。
広々とした店内は、かなり奥まで広がっていて、
席数もとても多いです。

パンとバターです。
プレーンバターとガーリックバターが添えられています。
パンはあたたかく、とてもおいしい。
バターは二種類とも独特の風味で
これがまたおいしいです。

そしてパスタ。
パスタはもちもちで、たらこがよく絡んでいました。
貝柱はどこ?とちょっと思うほど小さなものが少ししか入っていませんが、
クリーミーさもあっておいしいパスタです。
えびはぷりぷりでとてもおいしい。

ハーバーランドの飲食店はどこも騒がしいところが多いですが
ここは広いお店だからか、たまたま運が良かったのか
落ち着いた感じでゆったりと食事することができました。
とてもとても久しぶりに行ったのですが、
また時々行こう、と思いました。

ーーお店情報 オールドスパゲティファクトリーHPよりーー
住所:〒650-0044 兵庫県神戸市中央区東川崎町1-5-5 煉瓦倉庫レストラン
TEL:078-360-3911
交通手段:JR神戸駅 ハーバーランド・レンガ倉庫内 ハーバーランド駅から441m
営業時間:[月~金]11:00~15:00(LO14:30) 17:00~22:00
     [土・日・祝]11:00~22:00
     ランチ営業、日曜営業
定休日:無休
席数:180席
予約:可 (2名様から承ります。)
貸切:可 (ご相談承ります。)
禁煙・喫煙:平日分煙・土日祝全面禁煙
駐車場:有
http://osf-japan.jp/detail_kobe/
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2018年4月5日木曜日

塊肉バル 塊屋<大阪・梅田>の ブラックアンガスサーロインステーキ丼

阪神梅田駅からすぐのハービスプラザ地下2階にあります。
入口を入るとたくさんの芸能人の写真が飾ってありました。
お昼より少し前、店内はまだ人はいませんでした。

さて、ランチのブラックアンガスサーロインステーキ丼です。
スープとセットです。
ソースは数種類の中から選べ、ポン酢のソースを選択しました。
スープは出てきた時点でかーなりぬるかったです。
それはさておき、ステーキ丼。
あっさりしたポン酢ソースにしたからか、
お昼からのがっつりお肉でもあっさり目でいただけました。
ご飯もお肉もかなりのボリューム。
お肉自体はまぁ柔らかくていいです。
が、肉肉しい味はそんなにしなかったかな、と思います。
あと、おろしポン酢だったからか、
こちらも冷めていたのが残念です。
全体に悪くはないのですが、ボリューミーだったこともあって
全て食べきることはできませんでした。
ぼちぼち、というランチになりました。

ーーお店情報 塊肉バル塊屋HPよりーー
営業時間:月~日
ランチ 11:00~15:00(L.O.14:30)
ディナー 17:00~22:30(L.O.22:00)
定休日:不定休日あり
※ハービスPLAZAに準ずる
座席数・お席の種類:総席数 38席
          貸切可能人数 ~38名
https://katamariya.gorp.jp/
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2018年4月4日水曜日

春陽軒<神戸・新開地> の豚まん②

新開地の豚まん屋さんです。
新開地駅から徒歩5分くらいのところにあります。
その日販売する予定の数量が終われば営業終了、というお店です。
最近、テレビで紹介されたからか、
店内で召し上がっているお客さんが数組いました。

持ち帰りで買いにいったのですが、
小腹がすいていたこともあって、1個その場でいただきました。
やっぱりおいしい!
あつあつで、お味噌がいい感じにきいていて。
ほんと、おいしかったです。
手のひらにすっぽりおさまる小ぶりな豚まんなのですが
わりと重量感があって、小腹を満たすにはちょうどいい大きさです。
皮と具のバランスもばっちり。

こちらは持ち帰ったものです。
後日、せいろで10分ほど蒸していただきました。
お店ですぐ食べたとき同様、とてもおいしかったです。
またときどき買いに行きます。

ーーお店情報 春陽軒HPよりーー
住所:兵庫県神戸市兵庫区新開地2-7-5
電話:078-575-0078
営業時間:10:30~(売り切れ次第閉店となります)
定休日:日曜日
アクセス方法:神戸高速鉄道新開地駅から北へ、
       1つ目の信号を東へ。徒歩5分。
http://www.syunyouken.com/
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2018年4月1日日曜日

Finbec(ファンベック)<神戸・須磨>の メープルラウンド食パン

公共の交通機関では行きにくいです。
かなり前から気になっていて、やっと行きました。

夕暮れ時に到着したため、残っているパンは少なかったです。
こちらはラウンド食パンの棚。
かなり残数が少ないです。

ラウンド食パンの種類はいろいろあって、
迷ったのですが、一番人気というメープルにしました。

封をあけるとかなり甘い香りがします。
さすがメープル。
カットしてみると渦巻き状になっています。
ロールケーキのようです。

トーストしていただきました。
甘い!
表面はかりっとして、ふわっとやわらかい。
1本そのまま持った時にかなり柔らかいと感じましたが
焼いてもふわっとしていてとても柔らかかったです。
味は最初に書いたとおり、甘い。
おやつのような甘さです。
もう少し甘さは控えめの方が好きです。
しかし、このふわふわと柔らかさは魅力的です。
今回は遅い時間に行ったため、選択肢が少なかったので
メープルにしましたが、
次回はプレーンを購入したいと思います。

ーーお店情報 Finbec(ファンベック)HPよりーー
〒654-0132
兵庫県神戸市須磨区多井畑南町3-6
フリーコール:0800-900-0543
電話:078-743-0543
営業時間:AM7:00~PM7:00
定休日:日曜日・毎月第3月曜日
駐車場:店舗隣に専用パーキング8台分有り
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