世界一暇なラーメン屋＜大阪・中之島＞の WITCH'S RED（醤油ラーメン）

大阪は中之島にあるラーメン屋さんです。
なんとも不思議な名前だ、と思って通りがかって、
なんとなく気になっていたことで、夜になって行きました。

21時半を過ぎていたと思うのですが、数人並んでいました。
お店の入口は細く、厨房の前にカウンターがあり、
反対側にテーブル席が数席ありました。

待っている間にメニューを見ていました。

なんとも不思議なネーミングのラーメンばかり。

説明を読まないとなんのことだかさっぱりわかりません。

で、迷いに迷った結果、

最初に書いてあるから一番スタンダードと思われる、という判断のもと、

WITCH'S REDにしました。

さて、そのラーメンです。

大きくて高さのある鉢に美しくもられたラーメン。

まずはスープ。

！！おいしい。

甘みを感じるお醤油がよくきいたスープ。とてもおいしい。

うすーくうすーくにんにくを感じたような気がします。

これがまたおいしさの一つの要素だったのかもしれません。

そして麺。

中太というくらいの太さでしょうか。太くもなく細くもなく。

麺自体に何か練りこまれているのか、つぶつぶが見えていました。

スープとの絡みは抜群。

そしてそしてチャーシュー。

これが絶品すぎる。

柔らかくて、肉のうまみがあって、もう絶品。

これほどおいしいチャーシューはなかなかないかもしれない、と思うほど。

単品でチャーシューを提供されていることに納得できるおいしさ。

「おいしー」というラーメンは幾度となく出会っていますが

これは「絶品」というにふさわしいラーメンだと思いました。

しかし、なぜか翌日胃もたれがおきていました。

見た目も味もそんなに濃くなかったのですが。

とにかく、また食べに行きたいです。

ーーーーーお店情報　世界一暇なラーメン屋ＨＰよりーーーーー

住所
大阪市北区中之島3-3-23 中之島ダイビル 2F

電話番号
06-6449-2722 予約不可

営業時間
11:00～15:00 (L.O.) / 18:00～22:30 (L.O.)
※チャーシューがなくなり次第終了

定休日
日曜日、月曜日

ＨＰ：http://www.sekaiichi-ramen.com/

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