食綴り　つれづれ: 居酒屋ひとし＜沖縄・石垣島＞の　まぐろなどいろいろ

2017年5月16日火曜日

石垣市内にあるまぐろで有名な居酒屋さんです。
予約を取りにくく、時間も2時間と決まっていました。
超人気店です。
もちろん予約をして行ったのですが、お店は人でいっぱいでした。

まぐろのにぎりです。手前はしゃこがい。
濃厚な味のまぐろは絶品でした。

しゃこがいです。「海鮮・牛料理あきら」で食べてあまりにおいしかったので
また食べてみました。やっぱりおいしかった！
石垣島で食べたものの中で一番おいしかったかもしれません。

まぐろのレバー？です。
ごま油をつけて食べるのですが、レバーというよりは
まぐろの赤身の味をより濃くした感じで臭みもなく、とてもおいしかったです。

その他にもたくさんたくさん食べて、最後のしめにまぐろ茶漬け。
このお茶漬けですが、とても大きなどんぶりにたっぷり入っていました。
一人で食べきるにはかなり厳しい量でした。
あっさりした出汁、中央に明太子が少し。
そしてまぐろはたっぷり。
半生になったまぐろはこれはこれでまたおいしい。

どれもこれも1品のボリュームがあったので

おなかパンパンになった幸せな夜でした。

ーーーーーお店情報　ちゅらグルメHPより抜粋ーーーーー

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食綴り　つれづれ