今回はモンブランです。
わりとこぶりなモンブランです。
大きな栗の存在感がすごいです。
モンブランクリームはほんの少し、本当に少しだけ苦みがあって
あっさりした栗のクリームです。
下はスポンジ、間に生クリームが入っていました。
栗のクリームに甘さがあまりない分を中の生クリームで補っている感じでした。
スポンジが入っているのでこぶりでも、食べるとボリュームを感じました。
このモンブランもおいしいですが、
やはりモンブランの王様はマールブランシュのモンブランだと思います。
※マールブランシュのモンブランの記事はこちら
-----お店情報 RICHFIELD HPより-----
リッチフィールド
名谷店
名谷店
〒654-0103
兵庫県神戸市須磨区 白川台１-４-１ TEL: 078-797-6123
FAX: 078-797-6161
OPEN：am10:00-pm7:30
定休日：不定休
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これまでのリッチフィールドのケーキの記事はこちら
ティラミス チョコレートシフォン
苺のミルクレープ いちじくのタルト
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