Agricole（アグリコール）＜神戸・垂水＞ の サンマルク

垂水の少し山手で海が見えるところにあるケーキ屋さんです。

こじんまりしたお店で、かわいらしいです。

野菜を使ったケーキや小麦粉を使わないケーキなども提供されているそうです。

今回はサンマルクです。

表面はバーナーで焼いてあるのか、飴のようになっていてぱりぱりです。

クレームブリュレの上のところみたいな感じ。

一番下は薄いスポンジ、その上にチョコレートムース、

その上は・・バニラムースでしょうか、そして薄いスポンジ？です。

縦にフォークを入れて、すべてを一度に味わいたかったのですが、

表面の飴の部分がうまく割れず、

チョコレートとバニラムースを押し出す形になって、

うまく食べられませんでした。

それぞれの層がすべておいしくて、

しゅわしゅわするような食感も良かったです。

-----お店情報（Agricole（アグリコール）ショップカードより）-----

HP：https://agricole1.jimdo.com/

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これまでのAgricoleのケーキのお話はこちら

　

ごぼうのガトーショコラ　　　　小麦粉を使っていないチョコレートケーキ