ツナとほうれん草の和風パスタ のレシピ

とても簡単にできるパスタのレシピです。

■材料　一人分
・にんにく　ひとかけ
・ほうれん草　2束～3束
・ツナ缶　1缶（3缶～4缶セットになっている小さなサイズのもの）
・かつおぶし　適量
・塩　適量
・胡椒　適量
・出汁醤油　大さじ１～2
・パスタ　80～100g
・オリーブオイル　適量

■作り方
①にんにくは薄切り、ほうれん草はざく切りにする。
②パスタをゆでる。
③パスタのゆで時間があと4分くらいになったら、
　フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを入れ、
　にんにくの上から塩胡椒をしてから火をつける。
④にんにくのいい香りがしてきたら、ツナ缶を油ごと入れる。

⑤続けてざく切りにしたほうれん草を入れ、出汁醤油を全体にかける。

⑥ほうれん草がしなっとしてきたら、少し硬めのパスタを加え、さっと混ぜ合わせる。

⑦皿に盛りつけて鰹節をかけるとできあがり。

ほうれん草は炒めるとボリュームが減るので、少し多いかな、と思うくらいの量をおすすめします。

出汁醤油はパスタを加えたあとにかけてしまうと、パスタがもそもそする食感になってしまうので、

パスタを加える直前にかけることがポイントです。