焼肉カルビ越え＜神戸・三宮＞の 石焼コース

各線三宮駅から北へ徒歩15分くらい。

もう少し近いかも。

休日の夜、予約で満席との貼り紙が入り口にありました。

半個室みたいな感じで区切られています。

まずは前菜三種盛り。

丸いお皿の中はレバー

大葉の上はなんだったかな。せんまいだったと思う。

右は薄切りロース、かな。

レバーとロースは石焼鍋でさっと炙って。

たれもそれぞれ用意されています。

次はタン。4人前です。

たっぷりの量。

たれはお好みでレモン醤油、焼肉のたれ、ポン酢と大根おろし。

柔らかくて弾力があってとてもおいしい。

焼肉の間にサラダ。

冷しゃぶサラダです。

つらみ。

さっと炙る程度の焼き加減で食べられる薄さ。

あっさりしていてお肉のうまみもあって

いくらでも食べられそうなおいしさ。

はらみと焼き野菜。

このはらみも柔らかい。

とても柔らかい。

そしてお肉の味もこれまたおいしい。

しめは石焼ビビンバ。

お鍋の上でざっくり混ぜながら炒めて。

最後はバニラアイスをいただきました。

どのお肉もおいしくて最高でした。

石焼だからか脂身が少ないものが多くて

それでいてどれも柔らかく

お肉のうまみがしっかり感じられて最高でした。

また絶対に行きたいお店です。

ーーお店情報　焼肉カルビ超越HPよりーー

https://karubigoe.gorp.jp/

〒650-0004

兵庫県神戸市中央区中山手通1-27-12 富士産業ビ2F

050-5486-2970

営業時間：月・水～日　ディナー　17:00～23:00

（L.O.22:30）

ネタ切れの場合は早く閉店することもあります。

ご了承下さい。

定休日：火曜日

※年末年始

※年始の営業はお肉の仕入れ状況により変更になる場合がございます。

ーーーーーーーーーーーーーーーーー

あつた蓬莱軒＜名古屋＞のひつまぶし

名古屋、栄の松坂屋にある、あつた蓬莱軒です。

受付の方がいらして、1時間半待ちとのこと。

それでもせっかくなので近辺をぶらぶらして待ちました。

結局2時間ほど待ちました。

ひつまぶしです。

まずはそのまま

次はおねぎとわさびと海苔で。

そのあとは出汁茶漬けで。

最後にもう一度、おねぎとわさびと海苔で。

言わずもがなのおいしさです。

香ばしさが最高です。

ひつまぶしは何度かいただいたことがありますが

量が多い。とにかく多い。

ハーフサイズ、もしくは2/3サイズがあればいいのにな、と

いつも思います。

1.5倍サイズはメニューにあるんですけど。

とにもかくにも久しぶりに食べたひつまぶしは

とてもおいしかったです。

ーーお店情報　あつた蓬莱軒HPよりーー

住所

〒460-0008

愛知県名古屋市中区栄3-30-8 松坂屋名古屋店南館10F

TEL

050-5785-4308

営業時間

平日

11:00～14:30（L.O.）

16:30～20:30（L.O.）

土日

11:00～20:30（L.O.）

定休日

毎週火曜日（祝日は営業,振替休みあり）

https://www.houraiken.com/

ーーーーーーーーーーーー

牛匠＜神戸・須磨＞の焼肉

神戸市営地下鉄、山陽電鉄、板宿駅から徒歩5分くらい。

板宿商店街から脇にほんの少し外れたところにあります。

工事をしているのを見かけて、

何屋さんかなぁ、と思っていて

焼肉屋さんだとわかって、

そのうち行こうと思っていました。

商店街からも看板が見えています。

店内はカフェのような感じでした。

観葉植物がたくさんあって

やさしい雰囲気でとてもきれい。

まずはこちら

生センマイ、もやしナムル、きゅうりのキムチ

どれもおいしいです。

タン

タンは味付けネギもセットで注文。

さっと焼いて、ネギをのせて。

おいしいに決まっています。

ちなみに。厚切りタンもメニューにありました。

特選4種盛り

はらみとロースとカイノミ（たぶん）と何か。

これは最高！

めちゃくちゃおいしいお肉を少しずつ食べられて最高！

お肉そのものの甘さがあって、

めちゃくちゃ柔らかくて、最高！

ここまででも結構おなかいっぱいになっていました。

他にレバーとこてっちゃんもありましたが

撮り忘れました。

しめは冷麺。

さっぱりしていておいしかったです。

麺はもちろん。スープも少し。

焼肉屋さんの冷麺のスープを飲むことは

あまりなかったかもしれません。

つまりおいしかった。

久しぶりの焼肉、とてもおいしい夜でした。

お店の方もとても感じがよくて

居心地の良いお店でした。

また行きたいお店です。

ーーお店情報　食べログHPよりーー

店名：牛匠

予約・お問い合わせ：078-754-6901

https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280110/28070764/

ーーーーーーーーーーーー

八間蔵＜神戸・北区＞の 冷天おろしうどん②

神戸市北区のかなり田舎にあります。

公共の交通機関では行きにくいところにあります。

休日のお昼時、少し混んでいて少し待ちました。

入り口にウェイティングボードがありました。

以前はなかったと思います。

待つことが多くなったのかな、と思います。

店内は変わらず。

段差があるので、外の竹林がどの席に座っても

きれいに見えそうです。

さておうどん。

天ぷらが以前よりもりもりな気がします。

れんこん、さつまいも、かぼちゃ

海老が二尾、大葉。

たっぷりです。

衣たっぷり。大葉はサクサクでした。

あとは揚げたてであつあつだけれど

ふわっとした衣でした。

さくっとした衣の方が好きなのですが。

おうどんはしっかりとしたコシがあります。

濃いめの出汁でしっかりとしたお味。

変わらないな、という印象でした。

ーーお店情報　Retty HPよりーー

営業時間：[月~金・土・日]

　　　　　11:00〜21:00

定休日：無休

住所：兵庫県神戸市北区山田町中６-６

予約・問い合わせ：078-582-1832

https://retty.me/area/PRE28/ARE101/SUB10104/100000432214/

ーーーーーーーーーーーーーーーーー

vono vono＜神戸 新長田＞のイタリアンいろいろ

神戸市営地下鉄、JR新長田駅から徒歩数分。

アスタプラザ2階にあるイタリアンです。

店内はカウンターとテーブル席がふたつ。

こじんまりしたかわいらしいお店です。

予約なしで行きましたが、店主と思われる方が

感じよく招き入れてくださりました。

まずは前菜

二人前です。

キッシュやお魚のマリネ？などなど。

どれもおいしい。

キッシュはトマトの風味がふわっとしていました。

ブロッコリーは鮮やかな緑でしっかり味が入っていました。

小さなグラスには海老等々魚介とお野菜。

少しずつ楽しめてどれもおいしかったです。

そしてラザニア。

ソースはもちろんおいしい。

トマトベース？

何よりパスタがおいしい。

ラザニアは重くてちょっと敬遠しがちだけれども

これは重さがなくて。

でもしっかりしていて。

なんと表現したらいいか迷う。

なんせとてもおいしかった、ということ。

そしてパスタ。

ウニクリームのパスタ。

かわいい感じで小さく盛ってあります。

しかしこのお皿、真ん中のくぼみがしっかり深い！

運ばれてきたときに、もう一品頼んだ方がいいかな、と

思ったんだけど、

真ん中のくぼみ部分にパスタもクリームもたっぷり。

いや、量のお話よりも味。

これまで食べたウニクリームのパスタの中で

一番おいしかったのではないかと思います。

赤いのはたぶん胡椒。

歯でつぶすといい香りが広がって、

ウニクリームをひきたてる。

あ、パスタは少し縮れていて、これがまたクリームをよく絡める。

すべてのお料理がとてもおいしくて、

提供されるタイミングもよくて、

おいしいイタリアンに出会えて嬉しい夜になりました。

ーーお店情報　Retty HPよりーー

TEL：078-647-8150

住所：兵庫県神戸市長田区若松町５-２-１ アスタプラザ ファースト２F

https://retty.me/area/PRE28/ARE99/SUB9903/100001567415/

ーーーーーーーーーーー

じゃんまるらーめん＜神戸・湊川公園＞の つけ麺

湊川公園駅から少し歩いたところにあります。

かなり昔一度行ったことがあって、久しぶりに行きました。

休日のお昼時、ほぼ席は埋まっていました。

つけ麺です。

ちょっと甘さを感じられる漬け汁と細めの麺。

今どきのつけ麺とは少し違う、昔ながらという感じ。

なつかしさもあっておいしかったです。

つけ麺だから麺はもうちょっと硬めでも良かったかなぁ。

ーーお店情報　じゃんまるらーめんHPよりーー

住所：兵庫県神戸市兵庫区西上橘通２-８-１６

営業時間

　ランチ:11:00〜15:00

　ディナー:17:00〜25:00

http://www.janmaru-kobe.com/

ーーーーーーーーーーーーーーーー

蕎麦切り素朗＜神戸・須磨＞の せいろ

板宿駅から徒歩数分のところにあります。

久しぶりに行ってみました。

平日のお昼時より少し遅い時間。

他にお客さんはいませんでした。

途中で二組やってきました。

そばきりです。

ま、ざるそばです。

蕎麦屋さんというよりは

食堂にありそうなざるそばです。

お店の雰囲気はとてもいいです。

ま、ざるそばです。の一言に尽きます。

ーーお店情報　食べログHPよりーー

予約・お問い合わせ：078-733-9511

住所：兵庫県神戸市須磨区平田町1-1-20

営業時間

　[火〜土]11:30〜15:00/17:30〜20:00

　[日]11:30〜15:00

定休日：月曜日

https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280110/28006766/

ーーーーーーーーーーー