食綴り つれづれ

2017年9月24日日曜日

ピアッコリーナ・サイ<神戸・須磨>の マロンチーズケーキとタルトフロマージュ

山陽電鉄須磨寺駅からすぐ近くにあるパティスリーです。

秋ということでマロンチーズケーキです。
おそらく季節限定と思われます。
最初にクルミが目に入ったので、
クルミのチーズケーキかと思いました。
食べてみるとしっかり栗。
栗の自然な甘みを感じます。
しかし、クルミがのっているところを食べると、
クルミの主張が強すぎて栗が隠れてしまっていました。
栗とクルミ。両方のチーズケーキを味わえた感じがして
ちょっと得した感じもしました。

そして、定番のタルトフロマージュ。
さわやかさ満点のチーズケーキです。
下のタルトはかなり硬めのクッキーのような感じ。
チーズの部分はとてもさわやかだけどチーズの濃厚さも味わえる、
そんなケーキ。
いつ食べてもおいしい、暑い時期には特においしいケーキです。

ピアッコリーナ・サイ、は季節ごとに
いろんなチーズケーキを楽しめるので、
何度行っても、何度食べても、
やっぱり飽きずおいしいケーキ屋さんだと改めて思いました。

-----お店情報 ピアッコリーナ・サイお店facebookより-----
 
 住所:神戸市須磨区須磨本町1丁目3-20
 電話:078-731-1661
 営業時間:10:00~19:00
 定休日:水曜日


---------------------------------------------------------
これまでのピアッコリーナ・サイのケーキの記事はこちら




2017年9月23日土曜日

御影高杉<神戸>の いちごのショートケーキとはちみつムース

今回はそごう神戸店で購入しました。
本店はもう閉店してしまっていて、
そごう神戸店も2017.9.30で終了だそうです。
なので、まだ数日ありますが、
食べられるのはこれで最後になってしまうかもしれません。

お店のショーケースです。
ホールのデコレーションケーキと、
ショートケーキは3種類しかありませんでした。
いつもきれいなケーキが何種類も並んでいたことを思うと
もうすぐ閉まってしまうことを感じ、悲しいです。

御影高杉のいちごのショートケーキは
ショートケーキの王様だと思っていました。
まずは正面上部から。

そして、真上から

最後に断面。

美しい層になったショートケーキ。
味は言うまでもなく、おいしい。
甘酸っぱい苺とあっさりしたクリーム、薄いスポンジ。
ショートケーキの王様です。

そしてはちみつのムース
こちらも定番です。

断面です。
色とりどりできれい。
これははちみつムースが主なのですが、
クルミやピスタチオ等々たくさんちりばめられていて
食べるところによっていろんな味がします。
クルミが一番主張が大きいかな、と思います。
しっかりと甘さのあるケーキです。

御影高杉のケーキはとても好きで
バースデーケーキも何度も購入しました。
母の日のケーキはカーネーションのデコレーションが
美しすぎて食べるのがもったいなかったです。
たくさんのおいしさと思い出をもらいました。
またいつか、この味と美しさを引き継がれたお店が
できることを祈っています。

ーーお店情報 御影高杉HPよりーー
そごう神戸店
◆神戸市中央区小野柄通8-1-8
◆各線三宮駅より徒歩2分
◆[TEL] 078-221-1991(直)
◆[営業時間] 10:00-20:00
◆[定休日] そごう神戸店に準じる
http://www.mikage-takasugi.com/index.html
ーーーーーーーーーーーーーーーー

2017年9月18日月曜日

L’AVENUE(ラヴニュー)<神戸・三宮>の ミルフィーユ

三宮駅から北へ10分~15分ほど上り坂を上がったところにある
チョコレートがとてもおいしいL'AVENUEのケーキです。

今回は「ミルフィーユ」

L’AVENUEにしてはめずらしく、
定番のケーキです。
パイとカスタードクリームの層からできたシンプルなケーキ。
それでも真ん中から端へ粉糖でデザインされているところに
L’AVENUEを感じます。

さてお味。

これがおいしい。
もうおいしい以外に表現しようがないくらいおいしい。
パイの少ししっとり少しさくっとした感じや、
パイとカスタードクリームが口の中で混ざり合うと
ちょうどいい甘さとほんの少しの塩気とか。
シンプルだけにおいしさが際立ちます。

L’AVENUEは美しく複雑な味のケーキが多いような感じがします。
だからこそ、このシンプルなミルフィーユが新しく感じました。
そして、とてもとてもおいしかった。
幸せなおやつの時間でした。

ーーーーーお店情報 L’AVENUE HPよりーーーーー
〒650-0003 兵庫県神戸市中央区山本通3-7-3 ユートピア・トーア1F
Tel / 078-252-0766 Fax / 078-252-0767
E-mail / info@lavenue-hirai.com
営業時間 / 10:30~19:00(日・祝〜18:00)
定休日 / 水曜日(火曜日不定休)
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
これまでのL’AVENUEのケーキのお話はこちら
  
 ムフタール           カルノ            トレヴィーゾ

 
アクソン             シャルロ

2017年9月17日日曜日

神戸ステーキ プロペラ<神戸・三宮>の 国産牛神戸牛食べ比べコース

各線三宮駅から南へ5分強くらいでしょうか。
国際会館より少し南にあります。
お店の前には看板とメニュー。
そして、きれいなお花で彩られていました。
店内は落ち着いた雰囲気ですが、
カジュアル感もあって、いい感じ。

さて。
メニューを決めるのに少し悩みましたが、
一番最初に魅力的だと感じた「食べ比べコース」にしました。

まずは前菜5種
なかなかのボリュームです。
サーモン、かもとオリーブ、えび、牡蠣、サラダ。
サラダの上にはごぼうをかりかりにあげたものがのっています。
どれもとてもおいしかったです。
牡蠣はバジルがよくきいていて、
海老は下に入っているスパイシーなソースがおいしくて。
サーモンもとてもおいしいサーモンでした。

次はスープ。
今回はミネストローネでした。
たまねぎの自然な甘みが感じられた気がしました。
やさしいミネストローネで良かったです。

そしてメイン。
左が神戸牛。右が国産牛。
塩と、ソース2種が別の器で用意されていました。
いろいろな味で楽しむことができました。
かりかりのガーリックもお肉にいいアクセントを加えてくれました。
で、お肉ですが。
赤身のきれいなお肉です。
食べ比べた結果は、総合で断然神戸牛。
神戸牛の方が柔らかく、お肉らしい味がしていました。
もちろん国産牛もおいしいのですが、
食べ比べてしまうと、神戸牛の方がおいしい・・と。
どっちがどっちか知らずに食べても、同じ方をおいしいと感じたと思います。

しめのデザート。
アイスクリームにベリー系のソースがかかっています。
このアイスクリームがまたおいしかった。
バニラなのにさっぱりしていて、お肉のあとにちょうどいい。
おなかいっぱいになっていたにも関わらず、
ぺろっと食べてしまいました。

店内も落ち着いているけど、はりきった感じもなくて。
かわいいオブジェが飾ってあったり。
またお店の方のサービスのタイミングがとても良くて
しかも感じが良くて。
おいしいお店で素敵なサービスだと、
さらにおいしく感じられると思います。
とてもとても良かったです。

今回は食べ比べコースだったのですが、
次回は神戸牛コースのどれかを食べたいな、と思います。

ーーお店情報 神戸ステーキ プロペラHPよりーー

  • 住所
  • 〒651-0086兵庫県神戸市中央区磯上通8-1-14
  • アクセス
  • 地下鉄海岸線三宮・花時計前駅より徒歩1分
    各線三宮駅より徒歩5分
    三宮・花時計前駅から77m
  • 電話番号
  • TEL:078-862-3972
    FAX:078-862-3972
  • 営業時間
  • ランチ 11:00~L.O.14:30
    ディナー 17:00~L.O.21:30
    土 日 15:00~L.O.21:30
  • 駐車場
  • 無し(300m以内に有料駐車場有り)
  • クレジットカード
  • 可

  • http://kobe-propeller.jp/
    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

    2017年9月16日土曜日

    BAKE(ベイク)<神戸・三宮他>の チーズタルト

    2017.8.25にそごう神戸店にオープンしました。
    いつも並んでいるというBAKEです。
    梅田阪神で並んでいるのを
    何度となく見かけていたのですが、
    なかなか並ぶ気にはならず・・。
    ついに神戸にもお店がオープンする、というので
    そのうち行ってみよう、と思っていたのですが、
    何と、友人から贈られました!
    その日は並んでいなかったそうです。

    さてそのチーズタルト。
    手のひらサイズの小ぶりなチーズタルトです。

    おいしい食べ方に沿って、
    いただいた日はそのまま食べました。
    タルトはさくさく、チーズの部分はとろっと。
    おいしい!
    次の日。
    冷蔵庫で冷やして食べました。
    タルトは次の日もさくっと感が残っています。
    チーズの部分はしっとり。
    冷えているからか甘さは少し抑え気味。
    どっちもおいしい!
    賞味期限が3日あるので、両方楽しめました。
    ちょっとしたおもたせやおやつに、とてもいいと思いました。

    ーーお店情報 BAKE HPよりーー
    〒651-8511 兵庫県神戸市小野柄通8丁目1番8号 本館B1F
    営業時間

    10:00~20:00
    https://cheesetart.com/
    http://www.bake-jp.com/magazine/?p=8899

    ーーーーーーーーーーーーーーー

    2017年9月15日金曜日

    LONDON<宝塚>の 食パン

    阪急 宝塚南口駅を降りてすぐのところにあるベーカリーです。
    カフェも併設されていました。
    お店の奥でパンを焼いているようでした。

    夕方に行きました。
    菓子パンはいろいろ残っていましたが、
    食パンはひとつしか残っていませんでした。

    食パンです。
    だいたい5枚切りを選ぶのですが、
    今回は6枚切りしか残っていませんでした。

    トーストでいただきました。
    ふわっとしていてもちっとしている系の食パンです。
    パンの袋をあけたときに
    少し甘い香りがしていました。
    トーストしてもその甘い香りは残っていましたが、
    パン自体はそんなに甘みを感じるということはなかったです。
    可もなく不可もなく、そんな感じの食パンだったかな、と思います。

    ーーお店情報 オイシスHPよりーー
    ロンドン宝塚南口店
    〒665-0001 宝塚市南口2-14-3-11 ザ・宝塚タワー1F
    0797-73-1122
    ーーーーーーーーーーーーーーーー

    2017年9月14日木曜日

    白川台一貫楼<神戸・須磨>の チャーハン、牛肉煮込み他

    公共の交通機関では行きにくいところにあります。
    友人に「おいしいよ」と教えてもらっていきました。
    お店の入口はなかなか年季を感じる雰囲気。

    お店に入ると「ざ・食堂」そんな感じでした。
    そこそこお客さんが入っていましたが、
    席を選ぶ余地もありました。

    さて、まずチャーハン。
    ぱらっとしたチャーハンで、中華料理屋さんのチャーハン。
    味は濃くなく薄くなく、ちょうどいい。 

    そして牛肉煮込み
    まぁまぁボリュームがあります。
    八角がよく効いていて、アジアな香りでいっぱいです。
    お肉はとても柔らかく、ほろっと崩れます。
    一緒に入っているほうれん草が、くたっとしていておいしかったです。

    そしてしゅうまい。
    皮は柔らかくて薄い感じ。
    これも王道。中の具も全体に柔らかくて、ふわっとしていました。
    しゅうまいの食感としては
    これまで食べた中で一番柔らかかったかもしれません。

    さらに鶏の唐揚げ。
    なんと!手羽元の唐揚げでした。
    予想外というか、これは想像していなかったので、
    ちょっと驚きました。
    さてお味。
    外はかりっかりで、中はあつあつ。
    そしてジューシー。
    裏切らないおいしさ。
    添えてあるレモンを少し絞って、塩コショウを少しつけて。
    とてもおいしかったです。
    運ばれてきてからもしばらく超あつあつでした!

    始めて行ったのですが、
    メニューが多すぎて何を食べるかとても迷ってしまいました。
    まだまだ食べたいと思うものがたくさんあったので
    また行きたいと思います。
    リーズナブルでおいしくて、メニューがたくさんあって。
    あと、注文してから出てくるのがとても早くてびっくりしました。
    お店の人もとても感じが良くて、なんだか嬉しかったです。
    とても良かったです。

    ーーお店情報 白川台一貫楼HPよりーー
    白川台 一貫楼
    〒654-0103
    兵庫県神戸市須磨区白川台3-63-3
    店長 宮下 力
    営業時間 10:30~21:30
    (休憩時間 15:00~17:00)
    定休日 水曜日
    電話:078-792-9866
    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー