メロンパン専門店のお隣です。
焼き菓子がとてもきれいに並んでいます。
夜に行ったのでショーケース2段のうち、
１段しか残っていませんでした。
それでもいろんな種類のケーキがあって
わくわくさせてくれました。
迷いに迷った末に選んだひとつめがこれ。
キャラメルポワールです。
見た目にも美しいケーキ。
ムースが二層になっていて、間に洋梨？が挟んであります。
上品で複雑な味わいが広がるおいしいケーキです。
上のチョコレートが3種類のっているのも嬉しかったです。
そしてこちらがキャフェキャラメル
断面です。
台はタルト生地のような感じ。
その上に何とも複雑なナッツ類が入ったペースト？
さらにもう一段あって、その上にムース。
一番上にまた違うムースっぽいクリームがうっすらと。
こちらもキャラメルポワールと同じくとても上品。
うっすらとコーヒーの雰囲気が出てきたり
ナッツがぽりぽりと出てきたり。
食感も楽しめるおいしい一品でした。
いずれも手がかかっている感じの美しくおいしいケーキでした！
ーーお店情報 PATISSERIE PREFERE（パティスリー プレフェレ）HPよりーー
Open / Close：9:30～19:00
定休日：月曜日・プラス不定休
Phone：078-806-8310
Address：兵庫県神戸市灘区高徳町3丁目1−9
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