食綴り つれづれ

2017年4月17日月曜日

SALVATORE(サルバトーレ)<姫路> のピザ

姫路駅から北へすぐのところにあるサルバトーレです。
ビルの2Fにありました。
ガラス張りで、天井が高い店内はかなり開放的な感じです。

たまたまだと思うのですが、案内された席の両隣が
欧米系と思われる外国人のグループだったのでなんだか不思議な感覚でした。

さてお料理です。
キウイのカクテルです。       アボカドと海老の・・ と生ハム。

キウイのオリジナルカクテルは見た目にもかわいい!
さわやかで、さっぱりしていて、アルコールはあまり感じませんでした。
アボカドと海老のサラダ?は、
ドレッシングが何の味だったかわからなかったのですが
これまたさわやかな感じでおいしかったです。
アボカドと海老がもう少し大きくてごろごろしている感じの方が
良かったかなぁ・・とは思いました。
生ハムは少し塩気が強かったのですが、お酒が好きな方にはいいと思います。

さてピザです。
名前は忘れてしまいました。
ベーコンとアスパラ、マッシュルーム、卵がのっています。
生地はもちっとしていて薄い感じです。
半熟卵はちょっと苦手なのですが、おいしくいただけました。

このあとちょっとピリ辛のペンネアラビアータ。
お料理をおいしく食べ進んでまた写真を撮るのを忘れてしまいました。

そして最後にデザートです。
レモンのケーキ。正しくはこれまた忘れてしまいました。
爽やかなレモンを感じられるクリームのケーキ。
中はムースでとても軽く、おなかはいっぱいだったのですが
ぺろりと食べてしまいました。

楽しい食事だったので、メニューの名前や写真を撮ることを
ついつい忘れてしまった、おいしくて楽しい夜でした。

ーーーーーお店情報 SALVATOREショップカードよりーーーーー
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2017年4月16日日曜日

トミーズ<神戸・三宮> のデニッシュ食パン

三宮の高架下にあります。
阪急三宮駅の西口から出て、高架下を少し西側へ歩いたところにあります。
ずっと前から気になっていたのですが、初めて食べました。
かわいい袋に入っています。
層がたくさんできていて、おいしそうなデニッシュ食パンです。
軽くトーストしていただきました。
カットした時点であまりにもおいしそうだったので、
トーストする前にかじって食べてしまいました。
トーストした写真の上部が切れているのは、一部かじったところに
ばっちり歯型がついていたのです・・・
まず焼く前に食べた感想は「おいしい!」
一口だけ、と思ったのに、おいしくてかなり食べてしまいました。
甘くて柔らかくて。おいしすぎます。
そしてトースト。
焼くと、甘さが増すかと思ったのですが
意外なことに甘さは少しおさえられたように感じました。
その代わりに香ばしさが加わります。
しっとり甘かったトーストが、さくさく食感ほんのり甘い、に変わります。

そのまま食べても、トーストしてもとてもとてもおいしかったです。
パン自体がおいしくて、甘さがたっぷりあるので、
何もつけずにいただきました。
トミーズは「あん食」で有名なので、いつか「あん食」にもトライしてみます。

ーーーーーお店情報 トミーズHPよりーーーーー

三宮店

阪急三宮駅西口より、高架下を西に徒歩1分の場所に店を構えております。 約2坪の小さい店舗ですが、品数も豊富に取り揃えております。 場所柄、通勤途中やショッピングの帰り等に大勢の皆さまにご利用いただいております。 夜8時まで営業しておりますので、三宮に来られた際には是非お立ち寄り下さい。

所在地〒650-0012
神戸市中央区北長狭通1-31 高架下35
電話番号078-333-8820
営業時間8:00 - 19:00
定休日無
アクセス阪急三宮駅西口から高架下を西に徒歩1分
JR三ノ宮駅からも近くです

HP:https://www.tommys-kobe.com/
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2017年4月15日土曜日

串かつとさや<神戸・須磨> の串揚げ

神戸市営地下鉄 板宿駅から徒歩5分ほどのところにあります。
板宿商店街を北へ進み少し東側です。
カウンターとテーブル席がありました。
一人でも行けそうな感じです。

まずはおすすめの一品から。
牛つらみのしゃぶしゃぶポン酢?という感じです。
つらみなだけあって、とてもあっさりしていました。

ローストビーフの串パッチョ。
お肉のうまみがギュッと凝縮された感じで、
たまねぎとよく合います。お肉も柔らかくてとてもおいしかったです。

そして、メインの串かつ。
いただいた串かつのうちの一部です。
キス、れんこん、牛、アスパラ・・・・
衣の目がとても細かくて、超さくさく。
もちろん中はあつあつ。
それぞれの素材がいいかげんで揚げられていました。
この細かい超さくさくの衣は軽くておいしくて、
どんどん食べ進んで食べ過ぎてしまいました。
何種類食べたかわからないくらい食べてしまいました。

お店の方もとても感じがよくていい夜を過ごせました。
また行きたいと思います。

ーーーーーお店情報 ショップカードよりーーーーー
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2017年4月14日金曜日

御菓子御殿<沖縄>の 紅芋くりーむしゅー

近所のスーパーで沖縄フェア?を行っていて、そこで発見。
沖縄のお土産でみかける「御菓子御殿」のスイーツ。
おいしそうで心惹かれて買いました。
かわいいパッケージです。
南国の雰囲気を醸し出していて、食べる前からウキウキしました。
半分に割ってみると、クリームは紅芋色!
期待通りです。
シューはやわらかいタイプです。
クリームはほんのり紅芋の味が感じられるあっさりした甘さ。
クリームはよく泡立てられたホイップクリームという食感。
ほわっとした感じで、口の中で溶ける感じです。

紅芋クリームとやわらかいシューの組み合わせは素晴らしく、
とてもとてもおいしかったです。
日常的に購入できないのがとても残念だと思わせてくれるシュークリームでした。

<参考>御菓子御殿HP




2017年4月13日木曜日

Pizzeria Azzurri(アズーリ)<神戸・三宮> の持ち帰りピザ・オロビアンコ

元町駅から北へ10分~15分くらい歩いたところにあります。
以前、お店に食事に行ってとてもおいしかったこと、
お持ち帰りができることを知ったことで、今回はピザのお持ち帰りです。
※前回のお話はこちら Pizzeria Azzurri(アズーリ)<神戸・三宮> のピザ

お昼時、やはり並んでいました。
お持ち帰りはオーダーして、ピザを焼いてもらう時間程度で
すぐに受け取ることができました。

さて、今回はオロビアンコです。
水牛モッツアレラ、ミニトマト、バジルがのったシンプルなピザです。
さすがに持ち帰ると少し冷めてしまうのですが、
アルミホイルにくるんでオーブントースターであたためれば
できたてによみがえります。
以前食事に行ったときに、トマトソースベースのピザと
ソースなしのピザをいただいて、そのときはソースなしのピザの方が
おいしかったので、今回もソースなしのピザにしました。

生地がとにかくもっちもちでおいしいです。
薄くてもっちもち。
そこそこの厚みがあってのもちもちはわかるのですが、
薄いのにもっちもちなのはすばらしい。
塩加減もいい感じ。
上に乗った具材が生地をひきたてて、とってもおいしいピザでした。
このピザなら生地だけでもおいしくいただけそうな気がします。

ちなみに、箱代が100円かかります。
お持ち帰りスタイルはこんな感じです。配達はないそうです。

とにもかくにも、お持ち帰りでもやっぱりアズーリのピザはおいしかったです♪

-----お店情報 Pizzeria Azzurri HPより-----

住所兵庫県神戸市中央区山本通3-7-3 ユートピアトーア 1F
TEL&FAX078-241-6036
営業時間ランチ・・・12:00~15:00 (L.O 14:30) ※土日祝もランチ営業しています。
ディナー・・・17:30~22:00(L.O 21:30)
休業日毎週木曜日および月1回水曜日不定休



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2017年4月12日水曜日

L’AVENUE(ラヴニュー)<神戸・三宮> の アクソン

三宮駅から北へ10分~15分ほど上り坂を上がったところにある
チョコレートがとてもおいしいL'AVENUEのケーキです。

今回はアクソンというケーキです。
きれいなケーキです。美しい。L’AVENUEのケーキは本当に美しい。

チョコレートでコーティングされたケーキの上にのっていたのは
メレンゲを焼いたお菓子?とバタークリームを絞った?もの。
メレンゲかな?と思われる焼き菓子はサクサクしていておいしかったです。
断面です。
スポンジの上にムース、そしてチョコレートのコーティング。
すべてが一体化していて、口に入れると溶けるように消えていきます。
このムースの部分に何かベリー系の果物?のようなものが入っていました。
L’AVENUE HPによると
「ブロンドチョコレートのムースと塩キャラメルと無花果のコンフィ」
と記載されていました。
ベリー系の果物?と思ったのは無花果でした。

L’AVENUEのケーキはやはり他ではなかなかない味わいだと思いました。

ーーーーーお店情報 L’AVENUE HPよりーーーーー
〒650-0003 兵庫県神戸市中央区山本通3-7-3 ユートピア・トーア1F
Tel / 078-252-0766 Fax / 078-252-0767
E-mail / info@lavenue-hirai.com
営業時間 / 10:30~19:00(日・祝〜18:00)
定休日 / 水曜日(火曜日不定休)
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これまでのL’AVENUEのケーキのお話はこちら
  
 ムフタール           カルノ            トレヴィーゾ


2017年4月11日火曜日

L’AVENUE(ラヴニュー)<神戸・三宮> の トレヴィーゾ

三宮駅から北へ10分~15分ほど上り坂を上がったところにある
チョコレートがとてもおいしいL'AVENUEのケーキです。
ちなみに。
すぐ横にピザがおいしいイタリアンレストラン「Pizzeria Azzurri」もあります。
 ※Pizzeria Azzurriについてはこちら
  Pizzeria Azzurri(アズーリ)<神戸・三宮> のピザ

今回はトレヴィーゾというケーキです。
いつも思うことですが、美しい。
本当に美しいケーキです。

まず上に刺さっているチョコレート。
割と甘さのあるチョコレート。薄さがいい感じです。
珈琲豆がのっているので、コーヒーのケーキなのかなぁ、と
思いながらいただいてみました。
断面を見ると、6種?7種?の層になっています。
味が複雑すぎて何とも表現しがたい感じです。
珈琲のような、そうでないような。
少しチーズっぽいようなそうでないような・・。
と思ってHPを見ると
「マスカルポーネのムースとエスプレッソシロップの薫るビスキュイ
 ティラミスのような組み合わせのガトー」
と紹介されていました。
感じた味はあながち間違いではなかったようです。
口の中ですべてが一度に溶ける感じなので、
いろんな味が同時に広がって、これは何の味?と思っている間に
なくなってしまいました。

L’AVENUEのケーキはやっぱり美しく魅力がいっぱいでした。

ーーーーーお店情報 L’AVENUE HPよりーーーーー
〒650-0003 兵庫県神戸市中央区山本通3-7-3 ユートピア・トーア1F
Tel / 078-252-0766 Fax / 078-252-0767
E-mail / info@lavenue-hirai.com
営業時間 / 10:30~19:00(日・祝〜18:00)
定休日 / 水曜日(火曜日不定休)
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これまでのL’AVENUEのケーキのお話はこちら
 ムフタール
 カルノ